פאי ביסקויט עם גבינה קצפת ותותים
מרכיבים שרוול ביסקויטים.250 גרם 130 גרם חמאה מומסת . 2 שמנת מתוקה. חצי כוס סוכר. איסטנט וניל. גבינה לבנה גביע של 250 שמנת חמוצה. סלסלת תותים כף ריבה. כף מים אופן ההכנה להמיס את החמאה לפורר את הביסקויטים במעבד מזון… לערבב ולהדק לתבנית פאי מתפרקת… לשים 10 דקות בהקפאה… להוציא ולאפות 10 דקות ב180 מעלות… […]
עוגת תפוחים רכה ועסיסית , טעימה במיוחד
מרכיבים 4 תפוחים מסוג גרנד סמית.. 5 כפות סוכר.. 2 כפות קינמון.. לבצק 5 ביצים. כוס ושלושת רבעי סוכר. 3/4 כוס שמן.. חצי כוס מיץ תפוזים.. 2.5 כוסות קמח תופח.. אופן ההכנה את התפוחים לקלף לחתוך לרבועים קטנים… לערבב עם 5 כפות סוכר וקנמון ל10 דקות לסנן מנוזלים… להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצף […]
הכנת עוגת תפוזים_מתכון של נאוה מלכה – מאסטר מתכונים
מרכיבים 6 ביצים. כוס וחצי סוכר. שקית סוכר וניל. כוס מיץ תפוזים מתפוזים טריים.. חצי כוס שמן.. גרידת תפוז.. 2 כוסות קמח תופח… אופן ההכנה להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב אך לא נוקשה… להקציף את החלמונים לקצף תפוח להוסיף שמן בזרם דק להוסיך את יתר המצרכים… לאחד בין התערובות… לשים את העיסה […]
עוגת תפוז שוקולד ב3 שכבות
עוגה גבוהה רכה ועסיסית מרכיבים 6 ביצים. כוס וחצי סוכר. חצי כוס שמן. שקית סוכר וניל. 2 כוסות קמח תופח. שקית אבקת אפיה כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי גרידת תפוז. כף גדושה קקאו. כף גדושה נוטלה.. כפית גדושה נס קפה.. כף שוקולית. הכל בכוס מדידה אופן ההכנה להםריד ביצים.. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר […]
עוגת שיש רכה ומטריפה
מרכיבים 6 ביצים מופרדות.. כוס וחצי סוכר.. סוכר וניל.. חצי כוס שמן. 2 כוסות קמח.. אבקת אפיה.. גרידת תפוז..כוס חלב. לרוטב 4 כפות סוכר.. 3 כפות קקאו.. רבע כוס מים.. 50 גרם חמאה.. אופן ההכנה לבשל את מרכיבי הרוטב לצנן… להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב אך לא נוקשה… בקערה לטרוף חלמונים להוסיף […]
עוגת שוקולד תפוז משוישת
מרכיבים 6 ביצים. כוס וחצי סוכר כוס מידה. חצי כוס שמן.. סוכר וניל. אבקת אפיה. 2 כוסות קמח תופח.. כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי גרידת לימון או תפוז. 2 חבילות שקולד מריר. אופן ההכנה להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב… את החלמונים להקציף לקצף תפוח להוסיף כוס סוכר ולהקציף לקצף תפוח… להוסיף את […]
עוגת שוקולד נוטלה וקוקוס
עוגת שוקולד טעימה ברמות עם 3 ביצים והכל בקערה מרכיבים: 3 ביצים. שמנת מתוקה אחת. כוס סוכר.. כוס ורבע קמח תופח כוס מידה 4 כפות נוטלה.. 2 כפות קוקוס.. לציפוי: שמנת מתוקה.. 200 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה להקציף ביצים עם כוס סוכר… להוסיף שמנת מתוקה וקמח… לחלק ל2 קערות… בקערה אחת לשים שוקולד… בקערה […]
עוגת שוקולד כשרה לפסח
עוגה נימוחה וטעימה מרכיבים: 6 ביצים. כוס וחצי סוכר כוס מידה. חצי כוס שמן. חצי כוס מיץ תפוזים סחוט. 200 גרם שוקולד מריר. חבילת קמח אוסם תופח של אוסם 200 גרם כשר לפסח לציפוי: שוקולד מריר. חצי קופסא שמנת מתוקה. אופן ההכנה: 200 גרם שוקולד להוסיף 5 כפות מים ולהמיס במיקרוגל דקה או עד להמסה.. […]
עוגת קצף וקצפת
למרנג: 4 חלבונים. כוס וחצי סוכר.. כפית מיץ לימון. כף קורנפלור לתחתית: 4 חלמונים. 4 כפות סוכר. 2 כוסות קמח… 200 גרם חמאה. למילוי: 2 שמנת מתוקה. איסטנט פודינג חבילה. חצי כוס חלב. כפית נס קפה. לזיגוג: שוקולד מריר. כפית שמן אופן ההכנה נקציף את החלבונים במהירות גבוהה. את הסוכר להוסיף לאט… להקציף במשך 10 […]
עוגת ריבת חלב קרה יאמי
לרכיבים: 250 גרם פתי בר חבילת אינסטנט ווניל. חבילת אינסטנט ריבת חלב. 1.1/2 כוסות חלב שקדים. 1 מיכל שמנת צימחית. 1/2 כוס חלב מעורבב עם 1/2 כפית נס קפה. 1/2 כוס חלב שקדים. 100 גרם שוקולד מריר. להכנה: מקציפים את 2 האינסטנט עם החלב והשמנת הצימחית. לקרם אחיד. טובלים ביסקוויטים בתערובת הנס קפה והחלב. מרפדים […]
אוזני המן במילוי פרג
בצק 2 ביצים רבע כוס שמן חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל חצי כפית תמצית וניל 1 כפית אבקת אפיה 2.5 כוסות קמח ללוש הכל כשהקמח ואבקת אפיה בסוף ולשים אותם בהדרגה מילוי פרג 2/3 סוכר 2 כפות מייפל/סילאן 2 כפות שמן/30 גר' מרגרינה 200 גרם פרג טחון 1 כפית תמצית וניל כף גרידת לימון […]
בקלאווה מבצק שומשום ❤ נדירה ❤ תודה ליהודית אביב ושולי אורפלי ❤
מגולגלות מבצק פריך
עוגיות ממולאות קרואסון במילוי ממרח קקאו ואגוזי לוז שבלולים במילוי ממרח קקאו 100 גרם מרגרינה 4 כוסות קמח חצי כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל ללוש הכל יחד לרדד ולעשות צורה עגולה עם צלחת ולחתוך למשולשים למרוח בממרח קקאו ואגוזי לוז לגלגל כל משולש מהחלק הרחב לחלק הצר ולשים […]
עוגת קוקוס תפוז משוישת עם שברי שוקולד
מרכיבים: 6 ביצים מופרדות. כוס וחצי סוכר כוס מידה. חצי כוס שמן. כוס מיץ תפוזים מתפוזים טריים. 2 כוסות קמח תופח. 1 שקית אבקת אפיה. 1 שקית סוכר וניל.. חצי כוס קוקוס .. מי שאוהבת יותר אז כוס קוקוס כף גדושה קקאו.. גרידת תפוז או לימון. חבילת שוקולד מריר שבור לקוביות אופן ההכנה: להקציף חלבונים […]
עוגת מוס גבינה עם רוטב תותים ( כשר לפסח )
לתחתית: שרוול וחצי עוגיות יין חבילה שוקולד מריר. 100 גרם חמאה. 2 כפות סוכר כוס חלב. למוס: 2 שמנת מתוקה. איסטנט וניל חבילה. 2 גבינה לבנה 1 גבינת שמנת כוס סוכר. לרוטב תותים: סלסלה קטנה של תותים. 3 כפות אבקת סוכר. ג'לטין שקית. רבע כוס מים קרים. אופן ההכנה במעבד מזון נרסק את הבסקויט לחתיכות […]
עוגת לוטוס
לתחתית: שרוול עוגיות לוטוס של 250 גרם. 100 גרם חמאה מומסת. לקרם: 2 שמנת מתוקה. איסטנט וניל אחד. כוס סוכר. 2 גבינה של 250 גרם כל גביע. גביע גבינת שמנת נפוליאון. לציפוי: צנצנת ממרח לוטוס. אופן ההכנה: להמיס חמאה במיקרוגל ואת הבסקויטים לטחון דק ולערבב טוב עם החמאה.. לשטח על תבנית 24 ולהקפיא 15 דקות.. […]
עוגת לימון
מרכיבים: 6 ביצים. כוס וחצי סוכר כוס מידה. חצי כוס שמן. שקית סוכר וניל. שקית אבקת אפיה. 2 כוסות קמח תופח. גרידת לימון. כוס של מיץ לימון מלימון וחצי בתוספת מים.. …לסחוט לימון וחצי לכוס מידה ואת היתר למלא במים אופן ההכנה: להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר… להקציף חלמונים עם כוס סוכר לקצף תפוח […]
עוגת טריקולד מ 4 שכבות של שוקולד
מרכיבים: שרוול פתי בר טחון לפירורים. 120 גרם חמאה מומסת. שוקולד מריר. שוקולד חלב. שוקולד לבן. 6 כפות חלב. 3 גבינה לבנה של 250 גרם כל אחת. גביע וחצי גבינת שמנת. חבילה וחצי איסטנט וניל כוס סוכר. 3 שמנת מתוקה. לגאנש: 100 גרם שוקולד מריר. חצי גביע שמנת מתוקה אופן ההכנה לערבב חמאה מומסת עם […]
עוגת זברה משוישת
מרכיבים: 6 ביצים. כוס וחצי סוכר. חצי כוס שמן. כוס מיץ תפוזים. גרידת לימון. 2 כוסות קמח תופח. סוכר וניל. אבקת אפיה. כף קקאו. הכל בכוס מידה אופן ההכנה: להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב… להקציף חלמונים עם כוס סוכר לקצף נוקשה .. להוסיף שמן בזרם דק.. להוסיף את יתר החומרים .. לערבל […]
עוגת בצק פריך עם פרג
לבצק: 200 גרם חמאה רכה. 100 גרם אבקת סוכר. 1 ביצה. קורט מלח. 300 גרם קמח.. כפית אבקת אפיה.. לשכבת הפרג: 250 גרם פרג. 3/4 כוס חלב כוס מידה כוס סוכר כוס מידה. 2 כפות דבש. 100 גרם חמאה. גרידת לימון. חצי כוס אגוזים קצוצים. חצי כוס פירורי עוגיות. צמוקים למי שאוהב. כפית רום. ביצה.. […]
פרגיות בתיבול פיקנטי
1/2 קילו פרגיות קוביות 2 בצלים קצוצים חצי כף בהרט כף עשבי תיבול יבשים חצי כף מלח שמים בצל חצי כף פפריקה חצי כפית כמון חצי כפית כורכום כפית שום כתוש במחבת מחממים שמן שמים את הבצל מאדים במשך 2 עד 3 דקות מוסיפים את הפרגיות ומאדים תוך כדי עירבוב במשך 5 דקות מוסיפים את […]
מעטפות של שמרים במילוי תפוחים
מצרכים: קילו קמח. 2 כפות שמרים יבשים לערבב.. להוסיף. כוס סוכר. 3 ביצים לארג'. סוכר וניל.. כוס ו3/4 חלב פושר או כמה שהקמח סופח(יתכן 2 כוסות)..הכוס היא כוס מידה.. 200 גרם חמאה רכה.. מילוי תפוחים: 4 תפוחים גרנד סמית לחתוך לקוביות. מיץ מלימון שלם.. רבע כוס סוכר.. חצי כוס דבש.. 200 גרם צמוקים.. 100 גרם […]
זנגולה מפתיעה
מתכון : עליזה תמם 250 גרם קמח 150 מלילטר מים פושרים 100 מילטר מי זהר 4 גרם שמרים אופן ההכנה: ללוש הכל במיקסר ,ניתן להתפיח בכלי את השמרים עם מעט קמח ומים פושרים. לכסות, לשים במקרר 6 שעות. להוציא, לשבור את הבצק לכסות ולשים ללילה לתסוס.., למחרת סנטר תואם ושקית זילוף,שמן נמוך במחבת ליצור ספירלה […]
מרק ירקות וגריסי פנינה 2
כוס גריסי פנינה 1 בצל 2 קישואים 1 גזר 3 גבעולי סלרי חתיכת דלעת 3 פירחי כרובית שהושרו במים רותחים וסוננו עלי סלרי עלי שמיר עלי פטרוזליה לקצוץ את כל הירקות לקוביות ואת העלים לקצץ בסיר מחממים שמן מאדים את הבצל ל3 דקות מוסיפים את גבעולי הסלרי מאדים 2 דקות נוספות שמים מים בגובה הירקות […]
סלט מטבוחה 2
15 עגבניות מרוסקות 1 פילפל אדום 1 פילפל כתום 1 פילפל ירוק לרסק את הפילפלים 10 שיני שום קצוצים 2 כפות פפריקה מתוקה כפית מלח 3/4 כוס שמן במחבת שמים את העגבניות והגמבה המרוסקת ועל אש נמוכה לאדות את הנוזלים לערבב כל הזמן כשנוזלים מתאדים מוסיפים את השמן.המלח. השום והפפריקה מערבבים טוב וממשיכים על אש […]
ירקות ממולאים באורז ובשר…הכי טעים
🌶🥦🌰🍅 מבחר ירקות ממולאים …מהבית אמא העיראקי שלי.!!! חומרים: מבחר ירקות שתבחרו, הכמויות משתנות בהתאם בסיר שלי יש …. 4 קישואים 4 גמבה אדומה 4 בצל גדולים את הירקות הנ"ל יש לנקות ולשטוף ולהכין למילוי…(ניתן להוסיף עוד ירקות שתבחרו.) מילוי הירקות: כוס וחצי אורז שטוף ולאחר השרייה כ- 300 גר' בשר טחון גס 1 בצל […]
פיתות ביתיות
1 ק"ג קמח לחם כפית וחצי שמרים יבשים כפית סוכר כפית מלח 3 כוסות מים פושרים 3 כפות שמן זית הכנה : מנפים קמח לקערה עושים גומה שמים מלח סוכר מערבבים שמים שמרים מערבבים לא לשים שמרים עם מלח וסוכר ביחד יארוס תפיחה .מתחילים ללוש מוסיפים מים בהדרגה .צריך שבצק יהיה דביק לידיים ממשיכים ללוש […]
פלאפל
מי לא אוהב פלאפל… 3כוסות חומוס בנוני מושרה בלילה במים 5גבעולים כוסברה 5גבעולים פטרוזיליה כפית סודה לשתיה כפית כמון כפית מלח כפית פפריקה כפית פפריקה חריפה 3יח שום 2יח בנונים בצל חצי כוס מים חצי כוס שמן לטיגון טוחנים ביחד חומוס, בצל, פטרוזיליה, שום, כוסברה מערבבים עם תבלנים וסודה לשתיה ומוסיפים בהדרגה מים הבלילה צריכה […]
מרק תרד ואפונה
יאמי להתאהב ולהנות.. לרכיבים: 2 כפות תרד טרי טחון בטטה אחת גדולה חתוכה לקוביות 1 תפוח אדמה חתוך 2 כפות שמן חמניות 1 עלה דפנה 1 בצל יבש חתוך ל- 2 / קצוץ חצאים 1/4 קילו אפונה סנפרוס 2 גמבה אדומה חתוכה לחתיכות 2 עלי סלרי קצוץ גס 1 ראש שום קצןץ גס 1 כפית […]
מוקפץ עוף ירקות וגריסי פנינה
1 קישוא 2 גזרים 1 פילפת אדום 1 פילפל כתום 4 פירחי כרובית שהושרו וסוננו רבע כרוב לבן רצועות חזה עוף חצי כוס גריסי פנינה את כל הירקות לחתוך לרצועות גם את החזה עוף במחבת מחממים שמן שמים את הפילפלים והגזר מערבבים 5 דקות מוסיפים את הכרוב קישוא והכרובית מערבבים 5 דקות נוספות מתבלים מלח […]
סופריטו תפו"א ועוף באידוי
מצרכים: * חלקי עוף. * 2 כפות שמן. * 10 תפו"א קלופים וחתוכים לקוביות. * 1 בצל חתוך לחצאי טבעות. * 3 שיני שום קצוצים. * 1 כף פפריקה מתוקה ו/או חריפה. * 1 כפית כורכום. * 1 כפית קארי. * חצי כפית כמון. * 1 כפית מלח. * חצי כפית פלפל שחור. * 1 […]
מרק גריסים, עדשים כתומות וירקות
מצרכים: * 1 בצל גדול קצוץ בינוני. * 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות. * 2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות. * 1 קישוא חתוך לקוביות קטנות. * 1 כוס גריסי פנינה מושרים במים. * 1 כוס עדשים כתומות מושרות במים. * 1 שן שום קצוצה. * 1 כפית כורכום. * 1 כפית מלח. * 1 כף […]
פלפלים, קישואים ותפו"א ממולאים
מצרכים: * 10 פלפלים בצבעים שונים ובגודל בינוני. * 6 קישואים בגודל בינוני. * 2 תפוחי-אדמה מקולפים וחצויים לרוחב. * חצי ק"ג בשר בקר טחון, (אפשר גם עם עוף טחון). * 1.5 כוסות אורז שטוף מעמילן. * חצי זר פטרוזליה קצוצה דק. * חצי זר כוסברה קצוצה דק. * 2 בצלים בגודל בינוני, אחד קצוץ […]
קציצות אבו-חצירה
מצרכים לקציצות: * חצי ק"ג בשר בקר טחון. * חצי כוס אורס פרסי לא מבושל. * 1 בצל קצוץ דק. * זר פטרוזליה. * זר כוסברה. * 2 שיני שום קצוצות. * 1 כפית מלח. * חצי כפית פלפל שחור. מצרכים לטיגון: * 1 כוס קמח. * 1 כוס סולת. * 2 ביצים. * […]
לחמניות שום ממולאות בגבינות_נאוה מלכה
מצרכים: קילו קמח.. 2 כפות שמרים יבשים לערבב.. להוסיף. 2 כפות סוכר. 5 כפות שמן זית. 2.5 עד 3 כוסות מים פושרים כוס מידה. כף מלח.. לממרח שום: צרור פטרוזיליה. שיני שום מראש שלם. 3/4 כוס שמן זית. כפית מלח.גס רבע כפית פלפל שחור.. מילוי גבינות. 150 גרם מוצרלה 200 גרם צהובה מגורדת. 200 גרם […]
לחמניות רכות וקלות
מצרכים: קילו קמח. 2 כפות שמרים יבשים. 4 כפות סוכר. ביצה. רבע כוס שמן כוס מידה. 50 גרם מרגרינה מזולה.. 2כוסות עד 2.5 כוסות מים פושרים כוס מידה.. כף מלח.. לציפוי.. ביצה עם מעט מים וכפית סוכר.. שומשום.. ההכנה ללוש את כל חומרי הבצק מלבד המלח… את המים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח… כשמתגבש לבצק […]
חלות / לחמניות לשבת
מצרכים: קילו קמח.. 2 כפות שמרים יבשים.. 4 כפות סוכר.. ביצה. חצי כוס שמן.. כף מלח.. 2 עד 2.5 כוסות מים פושרים כוס מידה. או כמה שהקמח סופח.. למריחה על החלות.. ביצה שמהולה במים וכפית סוכר.. שומשום אופן ההכנה לערבב שמרים עם הקמח… להוסיף את יתר החומרים מלבד המלח והמים… להוסיך את המים לאט וללוש […]
צלי עוף עם פיטריות זיתים וגרגרי חומוס
מרכיבים: שוקים כרעיים כמספר הסועדים. 2 בצלים קצוצים. 3 שיני שום. פלפל אדום חתוך לרצועות. פלפל חריף חתוך. פיטריות פרוסות או מקופסא. זיתים מגורענים שהרתחנו עם חתיכת לימון וחזרנו על הפעולה 3 פעמים. חצי שקית גרגירי חומוס. 2 עגבניות מקולפות וקצוצות כוסברה קצוצה. מלח . פלפל שחור. אבקת מרק עוף. כורכום. פפריקה מרוקאית. מעט כמון […]
צלי עוף עם ארטישוק ירושלמי וערמונים
מרכיבים: כרעיים או שוקיים לפי מספר הסועדים… 5 תפוחי אדמה רבעים.. קילו ארטישוק ירושלמי קלוף חתוך לחצי.. ערמונים בואקום.. 2 בצלים קצוצים…. 3 שיני שום קצוצות.. מלח פלפל שחור.. ההכנה להשחים בצלים בשמן. לשרוף אותם לצבע כהה מאוד… את העופות להמליח ולפלפל מכל הצדדים.. להוסיף את שיני השום. להוסיף את העופותלסיר לכסות במים. לתת רתיחה […]
עוף ממולא עם אורז ובשר
מרכיבים: 1 אורז 3 עופיון 500 בשר טחון 3 בצל ההכנה מזהיבים 3 בצלים קצוצים בשמן. מוסיפים למחבת חצי קילו בשר טחון, מפוררים טוב עם המזלג. מוסיפים תבלינים: חתי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף שטוחה של אבקת מרק עוף, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית בהרט, 100 גרם צנובר, מערבבים טוב ומצננים. מבשלים […]
סורימי שרימפס כשר עם ירקות עשירה בחלבון
מרכיבים: חבילה של סורימי שרימפס של חברת דיינה 8 שיני שום קצוצות. 2 עגבניות קצוצות. 2 תפוחי אדמה פרוסים. 2 גזרים פרוסים. פלפל אדום רצועות. פלפל חריף קצוץ. עלי כוסברה קצוצים מלח. פלפל שחור. כורכום. פפריקה חריפה. פפריקה מתוקה. מעט שמן. כמון ההכנה את הדגים להשרות במים ולימון לרבע שעה.לשטוף לסנן.. להזהיב את השום עם […]
דגים חריפים אש
מרכיבים: דגים פילה מושט לפי מספר הסועדים.. לימון.. מלח מים.. שיני שום מראש שלם.. פלפל אדום חתוך לרצועות.. 2 עגבניות חתוכים לקוביות. פלפל חריף קצוץ כוסברה קצוצה. מלח. שמן.. פפריקה חריפה/מתוקה. הכנה להשרות את הדגים במים מלח ולימון לחצי שעה לשטוף… בסיר רחב לשים את כל הירקות ורבע כוס שמן לבשל 10 דקות תוך כדי […]
בורקס מבצק מוכן של שימרית
מאוד מוצלח למילוי : 150 גבינת ברניזה 100 בולגרית כף קמח חלבון את החלמון להשאיר לציפוי ומעל שומשום לחמם מראש תנור על 180 מעלות עד להזהבה ❤
קרואסונים חמאה וריבה – מתכון : אהובה אלפרון
מתכון של אהובה אלפרון כוס מים כוס חלב כוס שמן כף מחוקה שמרים 2 כפות סוכר לערבב ..לתת מנוחה מספר דקות להוסיף קמח כמה שנכנס עד לבצק נעים הבצק אמור להיות צמיגי …. לתת מנוחה ,לחלוק ,לפתוח לעיגול, ליצור משולשים לגלגל לקרואסונים להניח רבע שעה ואז לטגן בשמן מילאתי בחמאה וריבה בהצלחה❤
אורז בשקית קוקי ( בסיר חמין )
מרכיבים: 4 כוסות אורז בסמטי. בצל . שמן.. מלח פלפל שחור הכנה להזהיב בצל קצוץ בשמן להוסיף את האורז אחרי ששטפנו… לטגן בשמן להוסיף 6 כוסות מים רותחים מלח פלפל שחור… לתת רתיחה לערבב … להעביר ללהבה הכי נמוכהל 15 דקות… לצנן לשים בשקית קוקי ולפלטה כל הלילה להניח בסיר של החמין
פאטייר… מאפה במילוי מנגולד מהמטבח הערבי
מרכיבים: לבצק. קילו קמח. 2 כפות שמרים יבשים. לערבב. להוסיף 2 כפות סוכר. חצי כוס שמן זית. 2.5 עד 3 כוסות מים פושרים . כף מלח… למילוי : 2 חבילות מנגולד. 3 בצלים קצוצים. מלח. פלפל שחור. פפריקה חריפה. אבקת מרק עוף. מיץ מ2 לימונים.. 2 כפות שמן זית. להברשה: ביצה עם כפית מים וכפית […]
בייגלה עם שוקולד.. בצק פצצה
מרכיבים: קילו קמח.. 2 כפות שמרים יבשים. חצי כוס סוכר.. ביצה אחת. חצי כוס שמן.. 100 גרם חמאה מומסת.. 2 עד 2.5 כוסות מים פושרים. קורט מלח. להברשה : ביצה עם קצת מים וכפית סוכר.. סירופ : 2 כוסות סוכר. 2 כוסות מים.. רבע כפית קנמון.. אופן ההכנה לללוש 10 דקות לבצק נוח..את המים להוסיף […]
בורקיטוס מבצק פריך.. בצק פצצה
קילו קמח. 3/4 כוס שמן כוס מדידה. 2 מחמאה או חמאה במשקל 400 גרם סה"כ כפית מלח.אבקת אפיה. כוס מים פושרים. למריחה.. ביצה .שומשום. מילוי. 300 עמק. 300 בולגרית. ביצה.. כף קמח קורט מלח. הכנה ללוש לבצק רך ונעים את המים להוסיף כמה שהקמח סופח… מנוחה 20 דקות… לרדד לקרוץ עיגולים למלא בגבינה… למרוח ביצה […]