סלט מטבוחה 2

סלט מטבוחה

מצרכים:
15 עגבניות מרוסקות
1 פילפל אדום
1 פילפל כתום
1 פילפל ירוק
10 שיני שום קצוצים
2 כפות פפריקה מתוקה
כפית מלח
3/4 כוס שמן

אופן ההכנה:
1. לרסק את הפילפלים.
2. במחבת שמים את העגבניות והגמבה המרוסקת, ועל אש נמוכה מאדים את הנוזלים תוך ערבוב כל הזמן.
3. כשהנוזלים מתאדים מוסיפים את השמן, המלח, השום והפפריקה ומערבבים טוב.
4. ממשיכים על אש נמוכה כחצי שעה נוספת, תוך ערבוב כל הזמן.