מרק תרד ואפונה

מרק תרד ואפונה
יאמי, להתאהב ולהנות..

מצרכים:
2 כפות תרד טרי טחון
בטטה אחת גדולה חתוכה לקוביות
1 תפוח אדמה חתוך
2 כפות שמן חמניות
1 עלה דפנה
1 בצל יבש חתוך ל-2 / קצוץ חצאים
1/4 קילו אפונה סנפרוס
2 גמבה אדומה חתוכה לחתיכות
2 עלי סלרי קצוץ גס
1 ראש שום קצוץ גס
1 כפית טימין יבש
1 כפית כורכום
מלח אטלנטי

אופן ההכנה:
1. לסיר מעבירים 2 כפות שמן ומזהיבים בצל קלות.
2. מפזרים טימין יבש וכורכום.
3. יוצקים מים לסיר ומעבירים את הירקות.
4. מבשלים ומתבלים.

טעים, מזין ומשביע.
כל אחת יכולה.