בורקס מבצק מוכן של שימרית

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בורקס מבצק מוכן של שימרית

מאוד מוצלח.

מצרכים:
בצק מוכן
למילוי:
150 גבינת ברינזה
100 בולגרית
כף קמח
חלבון
לציפוי:
חלמון
שומשום

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור מראש על 180 מעלות.
2. לערבב את המילוי: 150 גבינת ברינזה, 100 בולגרית, כף קמח וחלבון.
3. למלא את הבצק. למרוח מעל חלמון ולפזר שומשום.
4. לאפות עד להזהבה.