כעכ עיראקי מבית אמא

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

כעכ עיראקי מבית אמא

מצרכים:
1 ק"ג קמח רגיל
2 כפות שמרים יבשים
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 ביצה
2 כפות חאווג' לעוגיות (לבקש בחנות תבלינים)
2.5 כוסות מים
קורט מלח
(הכל מדוד בכוס מדידה)

אופן ההכנה:
1. לתוך קערת המיקסר לצקת את כל החומרים יחד וללוש עד לקבלת בצק חלק, כ-5 דקות.
2. להתפיח כחצי שעה.
3. לשמן את הידיים ולהכין כ-45 כדורים, לטבול בשומשום (לא חובה).
4. להכין כעכים כמו בתמונה, להתפיח שוב כ-10 דקות.
5. לאפות בחום של 200 מעלות כ-15 דקות או עד להזהבה.