מופלטות הכי טעימות שיש

מופלטות הכי טעימות שיש

מצרכים:
1 ק"ג קמח
3 כפות סוכר
חצי כף שמרים יבשים
חצי כף מלח
2 וחצי כוסות מים חמימים (כוס זכוכית עם הידית)

אופן ההכנה:
1. במיקסר לערבוב של 7-8 דקות.
2. לשמן מעט ידיים, ליצור כדור ולכסות לשעה — שעה וחצי.
3. לחלק את הבצק לכדורים, בערך כמו כדור פינגפונג. להניח את כל הכדורים בקערה רחבה כשיש בה חצי כוס שמן וחצי מרגרינה או חמאה מומסת.
4. מדי פעם להרטיב את הכדורים מלמעלה שלא יתייבשו, ולעבודה.
5. לפתוח כל כדור לעלה דק מאוד, להיעזר תמיד בשמן שיש לנו בקערה. על מחבת טפלון, כל פעם עלה מתלבש על העלה הקודם, והופכים.
6. ככה עד שמסיימים את כל הכדורים.
7. לכסות במגבת שיהיו רכים. אפשר לחלק לשקיות ניילון ולהקפיא.
8. מורחים בחמאה ובדבש.