Share with:
1 ק"ג קמח
3 כפות סוכר
חצי כף שמרים יבשים
חצי כף מלח
2 וחצי כוסות מים חמימים( כוס זכוכית עם הידית)
במיקסר לערבוב של 7-8 דקות….
לשמן מעט ידיים ליצור כדור ולכסות לשעה שעה וחצי…..
לחלק את הבצק לכדורים , בערך כמו כדור פינגפונג, להניח את כל הכדורים בקערה רחבה כשיש בה חצי כוס שמן וחצי מרגרינה או מחמאה מומסת…
מידי פעם להרטיב את הכדורים מלמעלה שלא
יתייבשו….ולעבודה….
לפתוח כל כדור לעלה דק מאוד, להעזר תמיד בשמן שיש לנו בקערה, על מחבת טפלון כל פעם עלה מתלבש על העלה הקודם…והופכים…
ככה עד שמסיימים את כל הכדורים……
לכסות במגבת שיהיו רכים, אפשרי לחלק לשקיות ניילון ולהקפיא…..
מורחים בחמאה ובדבש..
