פאי ביסקויט עם גבינה קצפת ותותים

פאי ביסקויט עם גבינה קצפת ותותים

מצרכים:
שרוול ביסקויטים 250 גרם
130 גרם חמאה מומסת
2 שמנת מתוקה
חצי כוס סוכר
אינסטנט וניל
גבינה לבנה גביע של 250
שמנת חמוצה
סלסלת תותים
כף ריבה
כף מים

אופן ההכנה:
1. להמיס את החמאה.
2. לפורר את הביסקויטים במעבד מזון.
3. לערבב ולהדק לתבנית פאי מתפרקת.
4. לשים 10 דקות בהקפאה.
5. להוציא ולאפות 10 דקות ב-180 מעלות. לצנן.
6. להקציף 2 שמנת מתוקה, חצי כוס סוכר ואינסטנט לקצפת יציבה.
7. לקפל את הגבינה והשמנת.
8. למרוח על הפאי.
9. לפרוס תותים ולסדר מלמעלה.
10. כף ריבה וכף מים להמיס דקה במיקרוגל ולהבריש את התותים.