מאפה רולדת שמרים

מצרכים:
2 כוסות מים פושרים
כף שמרים
3 כפות סוכר
4כוסות קמח
כף אבקת אפיה
ביצה
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
1. בקערה 2 כוסות מים פושרים, כף שמרים, 3 כפות סוכר לערבב
2. להוסיף 4כוסות קמח, כף אבקת אפיה, ביצה, חצי כוס שמן.לגבש לבצק עם חסר קמח להוסיף
3. להתפיח שעה ללוש להתפיח עוד כ 3/4 שעה
4. לחלק הבצק ל2
5. לרדד לעלה אני מרחתי ממרח בטעם ריבת חלב לפזר צימוקים ,לקפל את העלה לחצי למרוח שוב ממרח ולגלגל לרולדה.כך לעשות עם החצי השני ליצור צמה
6. להניח בתבנית .
7. להבריש חלמון ביצה מעורב עם כפית סילאן
8. לאחר התפיחה לאפות 170 טורבו
9. כשמוכן להבריש סירוף סוכר