עוגת סולת וקוקוס_זהבה אבילחק

3 ביצים
2 כפות סוכר
כוס שמן
כוס סולת
חצי כוס קוקוס
חצי כוס קמח תופח
כף גרידת תפוז
כוס מיץ תפוזים
שקית אפיה
כוס שקדים טחון

לערבב הכל יחד לחלק ל 2 תבניות אינגליש קייק לאפות 180 מעלות 30 דקות ולבדוק עם קיסם שיצא יבש

להכין סירופ:
2 כוסות מים
כוס סוכר
כפית מיץ לימון
חצי כפית תמצית שקדים
להרתיח על הגז

לסמן עם סכין את הפרוסות ולפזר את הרוטב בעוד העוגה חמה