עוגת לימון וקוקוס😋_מתכון של ברכה זולינג

עוגת לימון וקוקוס

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
רבע כוס שמן
2 כוסות קמח מנופה
אבקת אפיה
5-6 כפות גדושות קוקוס
כוס מיץ לימון סחוט
כף גרידת לימון
אחד וחצי כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. חלבונים לערבב עם שמן בקערה קטנה. את החלבונים להקציף עם הסוכר לקצף תפוח.
2. להוסיף את שאר המצרכים.
3. למזוג לתבנית משומנת (גם בדפנות), תבנית 26.
4. 180 מעלות, אצלי 45 דקות.
5. אפשר לפזר קוקוס מעל או אבקת סוכר. אפשר להוסיף שוקולד ציפס 2 כפות.

ברכה זולינג