עוגת דרוע /דוחן_מתכון של שרה יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת דרוע / דוחן

מצרכים:
4 ביצים גודל לארג'
1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום
1 סוכר וניל
1 כוס מיץ תפוזים טרי
גרידת תפוז ומעט גרידת לימון
1 כוס אגוזים טחונים גס או שקדים
1/4 כוס צימוקים לבנים
2 כפות ממרח תמרים
3/4 כוס שמן
1 כפית אניס טחון
1 וחצי כוסות דרוע טחון מנופה
1/2 כוס קמח רגיל מנופה
1 אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כוס מים מהברז

לקישוט:
6 יחידות תמרים מגהול
1/2 כוס אגוזים שלמים
1/4 כוס שומשום
(הכל בכוס חד פעמי לשתיה חמה)

אופן ההכנה:
1. לשים לפי סדר המתכון ולערבב הכל יחד.
2. לשמן תבנית מעט שמן ולפזר מעט סוכר, להוסיף את הבלילה.
3. לסדר מעל את התמרים והאגוזים. לפזר וניל ושומשום.
4. לחמם תנור 180 מעלות ולאפות בערך 35 דקות. לבדוק עם סכין.
5. כשמוכן, להוציא מהתנור ולתת להתקרר.

אני אפיתי בתבנית ביר פלא. אפשר בתבנית פיירקס מרובעת או 24.