עוגיות דבש ואגוזים
כוס וחצי קמח 2 כפיות נס קפה חצי כפית קקאו 2 כפות דבש כוס וחצי אגוזים גרוסים גס 4 כפות קורנפלור כוס סוכר 150 גרם חמאה רכה (בטמפרטורת החדר) 1 כפית סודה לשתייה רבע כוס חלב הכנה: 1. מכניסים לקערה את כל המצרכים היבשים ומערבבים. כל החומרים היבשים נכנסים לקערה 2. מוסיפים את יתר המצרכים […]
מגולגלות
5-6 רולדות, תלוי בגודל 6 כוסות קמח 300 גר' מחמאה 3/4 כוס שמן 1 א. אפייה 3/4 כוס חלב/מיץ תפוזים מעט גרידת תפוז 3 סוכר וניל למלית: 12 כפות גדושות ממרח תמרים, שוקולד או מה שאוהבים (בכל רולדה מורחים 2 כפות) הכנה: מאחדים את כל החומרים יחד ביד! לא הרבה זמן! להכניס למקרר חצי שעה, […]
עוגיות חמאה בציפוי שוקולד חלב ושקדים
25 יחידות 200 גר' חמאה כוס קמח לבן 1/2 כוס שקדים טחונים 3 כפות חלב ביצה 1 לציפוי 100 גרם שוקולד חלב מומס. 50 גרם שקדים מולבנים פרוסים הכנה: 1. מעבדים את החמאה עם הקמח עד ליצירת בצק פירורי. 2. מוסיפים את השקדים הטחונים, החלב והביצה, ולשים לבצק רך מאוד (במיקסר או ידני). 3. יוצרים […]
מעמול תמרים
כ-60 יח' 500 גר' קמח 1 מחמאה 1/4 כוס שמן 1/4 כוס קורנפלור 1/2-3/4 כוס מים 1 שקית א.אפייה 2 סוכר וניל ההכנה: להכניס לקערה (אפשר גם ביד) מחמאה, 1/2 כוס מים, שמן ולשים ביד מעל לשפוך את כל החומרים היבשים וללוש רק עד שנוצר בצק אחיד.. **(אם הבצק לא מתגבש להוסיף עוד מעט מים, […]
עוגיות שוקולד רכות
כ- 30 עוגיות גדולות 3/4 כוס סוכר קורט מלח 4 כפות קקאו #איכותי 200 גר' חמאה מומסת 2 כוסות וחצי קמח תופח 2 ביצים 50 גר' שוקולד מריר ההכנה: 1. ממיסים חמאה עם שוקולד מריר. 2. מוסיפים ביצים, קקאו, סוכר, מלח ומערבבים. 3. מנפים פנימה את הקמח ומערבבים שוב לעיסה אחידה 4. מגלגלים עיגולים ומשטחים […]
עוגיות דבש הסטריות
כ-20 יח' 100 גר' חמאה רכה 1 כף סוכר לבן 2 כפות שטוחות סוכר חום כהה (הדביק) 2 כפות גדושות דבש 1 חלמון (את החלבון שומרים, ראו בהמשך) כוס ורבע (מדידה) קמח רגיל כפית א. אפייה קורט מלח כפית נס קפה לציפוי (לא חובה): 1 חלבון 50 גר' שקדים מולבנים 50 גר' פקאן סיני גרוס […]
מגולגלות בצק שק"מ: שמנת,קמח,מחמאה
מתכון של Amnon Afgin 400 גרם מחמאה 50 גרם חלמון (3 חלמונים) שליש כוס חד פעמי חלב/מים 250 שמנת/ריץ' 7 כפות סוכר 10 גרם אבקת אפיה 4.5 כוסות קמחח מערבבים עם וו גיטרה מחמאה,סוכר,חלמון,מוסיפים שמנת וחלב,קמח ואבקת אפיה,עד לקבלת מרקם בצק אחיד וחלק….מקררים שעתיים…. מקציפים 100 גרם חלבון+200 גרם אבקת סוכר במהירות גבוהה,לקראת הסוף מוסיפים […]
עוגת תפוזים
5 ביצים מופרדות כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח תופח ההכנה: 1. מקציפים חלבונים עם סוכר כחמש דקות, עד לקבלת קצב יציב 2. במקביל בקערה נפרדת, מערבבים חלמונים, שמן, מיץ תפוזים ולבסוף מיוסיפים את הקמח ומערבבים לבלילה חלקה וללא גושים 3. מקפלים את תערובת החלבונים פנימה בעדינות. 4. מעבירים […]
עוגיות פריכות בציפוי שוקולד לבן ופקאן מסוכר
כ-30 יח' 100 גר' חמאה רכה 1/2 כוס סוכר חום 1 ביצה L 2 כפות חלב כוס וחצי קמח לבן מנופה רבע כוס קורנפלור לציפוי: 100 גר' שוקולד לבן ממוס כ- 50 גר' פקאן מסוכר גרוס ההכנה: 1. בקערה מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצה וחלב וטורפים כ-3 דקות. 2. מוסיפים קמח וקורנפלור ומערבבים עד לקבלת […]
מופלטה_מתכון של הילה סמוכה רשתי
1 ק"ג קמח כפית אבקת אפייה חצי כפית שמרים יבשים 2 כפות סוכר 2 עד 2 ורבע (להוסיף בהדרגה לקבלת בצק מעט דביק) כוסות מדידה של מים קרים כפית מלח. הכנה: 1. מכניסים לקערה את הקמח, שמרים וסוכר ומערבבים. 2. מוסיפים את יתר המצרכים ולשים עד לקבלת בצק גמיש, חלק ומעט דביק.. 3. מחלקים את […]
סופגניות ריבה
הבצק 3.5 כוסות קמח לבן 1/2 כף שמרים יבשים 4 כפות שטוחות סוכר כפית שטוחה מלח 2 ביצים -בינוני או גדול 5 כפות שמן קנולה 3/4 כוס מים שמן לטיגון 1/4 כוס שמן קנולה מילוי וציפוי 210 גרם לערך ריבת תות שדה אבקת סוכר לפי הטעם והצורך. 15 יחידות לערך 1. בקערה מערבבים את הקמח, […]
עוגת שיש מדהימה_הילה סמוכה רשתי
העוגה חייבת להיות חלבית בגלל טעמה המיוחד כדי להמיר לפרווה ניתן להשתמש רק בחלב סויה או שקדים לא להמיר למיץ תפוזים … יש עוגה נוספת עם מיץ תפוזים תבנית 26 גובה 6 או סיר פלא מילוי קקאו: 2 וחצי כפות קקאו אכותי 2 שקיות סוכר ווניל 3 כפות סוכר 3 כפות שמן 1/3 כוס חלב […]
עוגת קוקוס ואגוזים פרווה
תבנית מלבן בינונית או 2 אינגליש קייק. הכמויות מתייחסות לכוס מדידה. אחד ושלושת רבעי כוסות קמח ( 1 + 3/4) 1/2 כוס קוקוס 100 גרם אגוזי מלך גרוסים 100 גרם שוקולד מריר קצוץ גס כוס מיץ תפוזים 3/4 כוס שמן 1 שקית א. אפייה 4 ביצים 3/4 כוס סוכר הכנה: 1. להפריד ביצים ולהקציף חלבונים […]
עוגיות חמאה קוקוס ושוקולד לבן
עוגת קוקיצ'יז
לתחתית ופירורים: 2 כוסות קמח כפית אבקת אפייה חצי כפית א.סודה לשתייה חצי כוס סוכר חום כהה חצי כוס סוכר לבן 2 ביצים L 200 גר' חמאה רכה 3 כפות קקאו- חשוב שיהיה איכותי תוספות לבחירתכם – הוספתי בוטנים ושוקולד צ'יפ ההכנה: 1. מערבבים יחד את כל המצרכים מלבד הביצים. 2. לבסוף מוסיפים את הביצים […]
עוגת גבינה ומנגו
עוגת גבינה טעימה במיוחד מקלתית פתיבר בטעם וניל ושוקולד לבן ובציפוי מנגו עם שמנת אריזת ניילון פתיבר בטעם וניל (110 גרם) 70 גרם שוקולד לבן 1/4 קופסת קרטון שמנת מתוקה 32% שומן – 1/4 כוס. המלית 1/2 כוס סוכר 2 קופסאות קרטון שמנת מתוקה 32% 5 כפות שטוחות אינסטנט פודינג בטעם וניל 1 גבינה לבנה […]
סלט ירקות עם ביצה קשה
סלט ירקות עם ביצה קשה סלט ירקות טעים עם ביצה קשה. לא חייב ביצה קשה למי שרוצה מתכון טבעוני. אפשר גם הוסיף טונה מפוררת או אנשובי, פטריות שמפניון מה שאוהבים. וגם השתמשנו ביחידה 1 של רוטב פיצה שנשאר לנו ממשלוחי הפיצה – רעיון נחמד לנצל רוטב שנשאר אם מישהו הזמין פיצה וקיבל רוטב מרכיבים: 2 […]
מרק אפונה ירוקה, נהדר
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה (לא אפונה יבשה) מטגנים בצל גדול עד ריכוך, מוסיפים 2-3 גבעולים ועלים של סלרי שטופים. מערבבים עד שהסלרי מתרכך. מוסיפים חצי חבילה של אפונה סנפרוסט, מוסיפים מים עד כיסוי וקצת יותר מתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה, טועמים ומתקנים תיבול. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה. […]
תחתיות ארטישוק במילוי אורז עגול ובצל עם רוטב טעים
תחתיות ארטישוק במילוי אורז עגול ובצל עם רוטב טעים מנה טעימה וכייפית המתאימה גם להכנה בחג הפסח או למתי שמתחשק. רכיבים ל-8 תחתיות ארטישוק בסיר רחב/סוטאז' 26 ס"מ: 2 קופסאות שימורי תחתיות ארטישוק, בכל קופסא יש 4 תחתיות ארטישוק או תחתיות ארטישוק ירקות קפואים מופשרים טוב 1 בצל יבש גדול קצוץ דק 1 כוס אורז […]
לחמניות חמאה וחלב עם מלית מקלות שוקולד חלב_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מצרכים 1 ק"ג קמח 50 גרם שמרים טריים 100 גרם סוכר 20 גרם מלח 500 גרם חלב פושר 100 גרם חמאה מומסת 2 ביצים לקיפול 200 גרם חמאה מומסת למלית 18 מקלות שוקולד חלב אופן ההכנה בקערה מערבבים את החמאה והחלב. מפוררים את השמרים פנימה ומערבבים . מוסיפים מלח סוכר וביצים ושוב מערבבים היטב לתערובת […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת בייגלה קריספי בחוץ ורך בפנים טעים_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מרכיבים 🥨 ½ ק"ג קמח 1 כף שטוחה שמרים יבשים 2 כפות סוכר 300 מ"ל מים שווה כוס ורבע מים פושרים כפית מלח לטבילה סיר מים חצי כוס סוכר לקרמל 2 כפות שטוחות אבקת סודה שומשום לפיזור אופן ההכנה מכניסים לקערת המיקסר הכל יחד מערבלים למשך 5 דקות.. לסיום להוסיף כפית מלח ולהמשיך בערבול לעוד […]
בייגל מטוגן(זלביה)
4 כוסות קמח כף שמרים 2 כפות סוכר 2 כוסות מים חמימים חצי כף מלח ללוש יחד כ7 דקות מלח לשים בסוף הבצק צריך להיות רך התפחה כ40 דקות ליצור כדורים לחמם שמן במחבת לפתוח כדור עם הידים ליצור חור כמו ביגלה ולשים במחבת ולטגן עד השחמה ולהפוך לצד שני ככה לעשות עם כל הכדורים […]
עוף במילוי אורז בשקית קוקי בתנור
עוף שלם 3/4 כוס אורז 6 תפוח אדמה 4 גזרים תיבול.. בצלוחית לערבב… רבע כוס שמן כף פפריקה מתוקה כף גריל עוף כף נענע יבשה רבע כפית כמון רבע כפית כורכום רבע כוס מים את האורז לשים בצלוחית עם כוס מים לבשל במיקרוגל כ5 דקות לקרר ולהוסיף קצת כורכום ולערבב טוב את העוף לנקות ולשטוף […]
עוגת ביסקוויטים נהדרת
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה אופן ההכנה : מקציפים לקצף יציב שמנת מתוקה 250 מ״ל 1 אינסטנט פודינג כוס חלב, חצי כוס סוכר וגביע גבינה לבנה 250 מ״ל. מרכיבים שרוול של פתי בר בחלב, מסדרים בתבנית בגודל 20 שכבה פתי בר ושכבה קרם. מסיימים בקרם ומפזרים פצפוצי שוקולד. מכניסים […]
עוגת בראוניז ואגוזים
עוגת בראוניז ואגוזים טעימה מרכיבים לתבנית 32×16 עמוקה או 2 תבניות אינגליש קייק: 200 גרם שוקולד חלב/מריר 200 גרם חמאה רכה 1/2 כוס סוכר חום 4 ביצים 1/2 כפית תמצית וניל 1.5 כוסות קמח לבן 1/2 כפית אבקת אפייה 100 אגוזי המלך קצוצים דק תבנית בגודל 32×16 ס"מ ובעומק 7.5 ס"מ או 2 תבניות אינגליש […]
עוגת תפוחים בדבש ואגוזים
עוגת תפוחים בדבש ואגוזים מרכיבים ל-2 תבניות אינגליש קייק: 1/2 כוס דבש 3 תפוחי-עץ מקולפים ומגורדים גס 1/2 כוס סוכר לבן 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים טרופות 2.5 כוסות קמח תופח + 1 כפית סודה לשתייה מנופים ביחד קורט מלח 100 גרם אגוזי המלך קצוצים גס 2 תבניות אינגליש קייק ותרסיס שמן ההכנה: 1. […]
מרק ירקות עם נקניקיות צ'וריסו
מרק ירקות עם נקניקיות צ'וריסו מרכיבים: 1 קישוא חתוך טרי לקוביות 2 גזרים מקולפים חתוכים לקוביות 4 תפוחי-אדמה אדומים מקולפים וחתוכים לקוביות 2 בצלים יבשים בינוניים חתוכים גס 1 קופסת שימורי פטריות חתוכות דק 1 חבילת נקנקיות צ'וריסו יחיעם חתוכים בגודל שאוהבים – 3 נקניקיות בחבילה, 280 גרם 1 כף אבקת מרק בטעם עוף 1.5 […]
חלת השבת שלי … קליעה של חמש רצועות
קילו קמח 2 כפות. שמרים יבשים 2 ביצים 4 כפות סוכר שלוש כוסות מים פושרים כף מלח 1/2 כוס שמן , . לציפוי !! ביצה. שומשום אופן ההכנה!! בקערת המקסר לשים את כל המצרכים להסיף את המים בהדרגה נלוש לבצק רך ,ונעים 10 דקות נוציא את הבצק נניח בקערה נקיה נחסה […]
מרק עוף תימני
2 חלקי עוף צרור כוסברה 4 גזרים 2 תפוח אדמה 1 בצל את כל הירקות לחתוך את הכוסברה לקשור שלא יתפרקו בבשול בסיר… שמים את העוף עם מים בגובה מבשלים כמה דקות עם קורט מלח ומוסיפים את הירקות והירק מבבלים כ10 דקות מתבלים בכף חוואיג וכף מרק עוף וממשיכים 20 דקות נוספות בתאבון
פתיתים וירקות בסיר אחד
חצי פילפל אדום קוביות חצי פילפל כתום קוביות 1 בצל קצוץ כוס גזר גמדי חתוך חצי כוס תירס כוס פתיתים חצי כפית כורכום חצי כפית מלח רבע כפית פילפל שחור בסיר מטגנים את הבצל מוסיפים את על הירקות מאדים אותם כ5 דקות מתבלים בכורכום.מלח ופילפל שחור מממשיכים ל3 דקות נוספות מוסיפים את הפתיתים מערבבים ומוסיפים […]
עוף ושעועית ירוקה ברוטב אדום
2 חלקי עוף 2 עגבניות קוביות חצי שקית שעועית ארוכה 4 שיני שום קצוצים 1 בצל פרוס לרצועות תיבול כף אבקת מרק חצי כפית כורכום כף פפריקה רבע כפית פילפל שחור רבע כפית כמון כפית דבש לקראת סוף הבישול בסיר מטגנים את הבצל מוסיפים את העוף לסגירה להוציא לצלחת להוסיף את העגבניות לסיר לערבב […]
אורז צהוב
כוס אורז שטוף ומסונן 3 כוסות מים חצי כפית מלח חצי כפית כורכום בסיר עם שמן מטגנים את האורז 3 עד 4 דקות לתבל במלח וכורכום לערבב 2 דקות נוספות להוסיף את המים להגיע לרתיחה להנמיך ועל אש נמוכה ולבשל עד שהמים מתאדים מכסים בנייר סופג מחכים עד התקררות ועם מזלג לערבב את האורז בתאבון
קציצות בשר וירקות במחבת פלנצה
קציצות בשר וירקות רבע קילו בשר טחון 5 שיני שום קצוצים 1תפוח אדמה מקוצץ 1 גזר מקוצץ 1 בצל מקוצץ כמה עלי פטרוזליה וכוסברה קצוצים לערבב הכל ולתבל ב… חצי כפית כורכום חצי כפית פילל שחור 1 כף אבקת מרק רבע כוס שמן 1 ביצה לערבב הכל יחד ליצור כדורים ולשטח אותם מחממים מחבת פלנצה […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת קובה סלק חמוץ מתוק_ירדנה גנאח
לבשל בתוך סיר עם חצי גובה מים סלק אדום מקולף וחתוך כף מלאה רסק עגבניות 4 עלי כרפס חתוך מלח סוכר לימון או עדיפות לתרכיז רימונים לטגן בצל קצוץ לדק עד להשחמה ולהוסיף רבע קילו בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה, 3 עלי כרפס קצוצים.לבשל ולפרק את הבשר עם מזלג עד לבישול מלא להוסיף כפית תבלין […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת קראנץ שמרים חמאה במילוי נוטלה ואגוזי לוז מקורמלים
550 קמח לחם 25 גר שמרים טריים 100 מ"ל חלב 4 ביצים חצי כפית תמצית וניל 70 גרם סוכר 5 גרם מלח 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות למלית: צנצנת ממרח נוטלה להברשה לפני אפייה: חלבון של ביצה וכף חלב לסירופ: חצי כוס סוכר וחצי כוס מים אופן ההכנה בקערת מיקסר מערבבים בעזרת כף חלב […]
מאפה צרפתי בצק עלים חמאה במילוי קרם פראנג'יפן שקדים_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
לקרם פטיסייאר 80 גרם חלב כפית תמצית וניל 25 גרם סוכר 10 גרם חמאה רכה 15 גרם קורנפלור 5 גרם קמח 2 חלמונים לקרם שקדים 2 ביצים 125 גרם אבקת שקדים 100 גרם סוכר 100 גרם חמאה לסירופ 50 גרם מים 50 גרם סוכר הכנת קרם פטיסיאר מביאים לרתיחה את החלב עם תמצית וניל . […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת ג'חנון על בסיס שמן_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מרכיבים 1 ק"ג קמח 1 אבקת אפייה 5 כפות סוכר כף מלח 570 מ"ל מים שווה 4 כוסות אחד פעמי לשתייה קרה כף סילאן כף דבש אופן ההכנה מערבבים את כל היבשים . זה אומר : קמח, סוכר, מלח, ואבקת אפייה . מוסיפים את המים בהדרגה ומערבלים במשך 5 דקות ומוסיפים את הדבש וסילאן ממשיכים […]
בורקס במילוי ברוקולי בצל סגול גמבה ותפו"א_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מרכיבים חבילת בצק עלים מוכן חתוך וקוביות 1 בצל סגול בינוני קצוץ 1 גמבה קצוץ 150 גרם ברוקולי של סנפרוסט מבושל במים וקצוץ 3 תפו"א מבושל ומרוסק לפירה 400 גרם 1 כף אבקת בצל 1 כך דבש רבע כפית פלפל שחור אופן ההכנה מטגנים את הבצל לאחר מכן מכניסים את הגמבה וברוקולי דבש אבקת בצל […]
זיוה במילוי גבינות ובטטה_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מרכיבים ל6 יחידות של זיווה 6 מלווח 150 גרם גבינה בולגרית 100 גרם גבינת עזים 30% 100 גרם גבינה מגורדת 1 בטטה מבושלת ומרוסקת ביצה טרופה להברשה שומשו מעל אופן ההכנה מערבבים את כל הגבינות עד לאיחוד. מכניסים את הבטטה חמה לתערובת הגבינה מערבבים ומקררים. מרדדים את המלווח אבל לא להפשיר לרדד תוך כדי לגודל […]
רולדת שיש במילוי וציפוי קצפת לוטוס ופקאן בסוכר
חומרים 150 גרם סוכר 4 ביצים מופרדות 100 גרם קמח 1 כפית אבקת אפייה 60 גרם מחמאה רכה 2 כפות שוקולית למלית 1 שמנת צמחית 2 כפות ריבת חלב 50 גרם פקאן בסוכר טחון אופן ההכנה מקציפים את החלמונים עם 100 גרם סוכר עד לקבלת קצף תפוח. מכניסים פנימה את המחמאה הרכה וממשיכים לערבב. מכניסים […]
מתכון כתוב +סרטון להכנת רולדה במילוי קצפת תותים שוקולד לבן מוגש עם קולי תותים_זקלין פדלון
מרכיבים 6 ביצים שלמות 225 גרם סוכר 225 גרם קמח 35 גרם קורנפלור 40 מ"ל מים 1 אבקת אפייה למלית 1 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 50 גרם שוקולד לבן לקולי תותים 200 גרם תותים טריים או קפואים 100 גרם סוכר 1/4 כוס מים לקישוט תלתלים שוקולד מריר ולבן קוקוס קלוי אופן ההכנה מכניסים לקערת […]
מתכון כתוב +סרטון להכנת פלאן צרפתי אמיתי_זקלין פדלון
לקלתית 250 גרם קמח 50 גרם מים 1 חלמון 125 גרם חמאה רכה קורט מלח 2 כפיות אבקת סוכר למלית 340 גרם חלב 350 גרם שמנת מתוקה 140 גרם סוכר 80 גרם קורנפלור 4 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1 מקל וניל אופן ההכנה לקלתית שמים בקערה ללא מיקסר את קמח והחמאה ועם הידיים לשים […]
עוגת תפוחים מושלמת
לראש השנה ולכל ימות השנה עם שכבה קריספית מעל 😋 לבלילה 1/2 כוס לשתייה קרה של חלב סויה 400 גרם קמח תופח 4 ביצים שלמות 140 גרם סוכר 2 כוסות אחד פעמי לשתייה קרה של שמן קורט מלח 5 תפוחים חתוכים לפרוסות דקות לציפוי 160 גרם מחמאה 200 גרם סוכר 2 סוכר וניל 2 ביצים […]
עוגת תפוזים וקוקוס
מצרכים 4 ביצים בטמפרטורת החדר 200 גרם סוכר שווה כוס אחד פעמי לשתייה חמה 1 כפית תמצית וניל גרידה מ-2 תפוזים 200 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי שווה כוס אחד פעמי לשתייה חמה 150 מ"ל שמן שווה כוס אחד פעמי לשתייה חמה 300 גרם קמח תופח שווה 2 כוסות ורבע מלאים 1 כוס לשתייה קרה […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת תפוזים וסולת עסיסית במיוחד_זקלין פדלון
מרכיבים 5 ביצים שלמות כוס סוכר אחד פעמי לשתייה חמה 1 כוס שמן לשתייה חמה 1 כוס מיץ תפוזים לשתייה חמה 1 וחצי כוסות סולת 3/4 כוסות קוקוס 1 כוס קמח 2 אבקת אפייה 2 פקקים תמצית וניל גרידת מתפוז לסירופ 1 וחצי כוסות סוכר 1 כוס מים מיץ מלימון אחד אופן ההכנה מקציפים את […]
עוגיות אגוזי לוז וקוקוס
4 כוסות קמח 100 גרם חמאה רכה חצי כוס שמן חצי כוס סוכר חצי כוס מיץ תפוזים סחוט 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל חצי כוס אגוזי לוז טחונים חצי כוס קוקוס ללוש הכל יחד אפשרות ראשונה לקרוץ כדורים לשטח עם כף היד ולשים בתבנית ועם קורצן שרוצים קורצים ואת השאריות להרים בחזרה לקערה ולערבב […]
טורטיות, בלינצ' ס ,קרפים
תקראו לזה איך שאתם רוצים למילוי כל מה שאתם אוהבים .חלבי או בשרי. מקצף ידני או וו גיטרה לערבל 3 כוסות קמח מנופות 3 כוסות מים חמימים כפית מלח לערבב היטב היטב ללא גושים ולסנן בניר סופג להעביר מריחה קלה של מעט שמן וליצוק על מחבת חמה . אני ממלאה בבשר טחון לטגן בצל קצוץ […]
עוף ותפוחי אדמה בטטה וירק
סיר עם רבע כוס שמן חצי ראש שום כתוש כפית מלאה כורכום מעט פלפל שחור מלח חצי כוס מים להתחלה ולהוסיף חצי גובהה בהמשך בישול לכסות את הסיר וביי ביי לשעה העוף יוצא רך רך אפשרי להוסיף כף מרק עוף לקראת סוף הבישול (אני נמנעת ) להכניס הכל יחד עם פטרוזיליה כרפס וכוסברה