פתיתים וירקות בסיר אחד

פתיתים וירקות בסיר אחד

מצרכים:
חצי פילפל אדום קוביות
חצי פילפל כתום קוביות
1 בצל קצוץ
כוס גזר גמדי חתוך
חצי כוס תירס
כוס פתיתים
חצי כפית כורכום
חצי כפית מלח
רבע כפית פילפל שחור

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים את הבצל.
2. מוסיפים את כל הירקות ומאדים אותם כ-5 דקות.
3. מתבלים בכורכום, מלח ופילפל שחור וממשיכים ל-3 דקות נוספות.
4. מוסיפים את הפתיתים, מערבבים ומוסיפים מים בגובה מעל הירקות והפתיתים ומערבבים שוב.
5. לאחר רתיחה מנמיכים לאש נמוכה ומכסים ל-20/30 דקות שהמים יתאדו.

בתאבון