קוסקוס_מתכון של אורנה זוארי

קוסקוס

מצרכים:
1 קילו סולת
כוס חד פעמית שמן
כוס מים חד פעמי קר
כוס מים קרים
כף מלח

אופן ההכנה:
1. מפזרים את השמן על הסולת ומערבבים ביד בתנועות סיבוביות, מוסיפים כוס מים חד פעמי קר ומערבבים היטב.
2. מעבירים את הקוסקוס למסננת של הקוסקוס מעל המרק הרותח, כחצי שעה.
3. שופכים את הקוסקוס לקערה, מוסיפים כוס מים קרים ומערבבים היטב, מוסיפים כף מלח, מסננים ומחזירים למסננת הקוסקוס לחצי שעה.
4. פעם שלישית אותו דבר: שופכים כוס מים, מסננים ומעבירים לאידוי אחרון לחצי שעה.
5. זה מוכן.