קוסקוס במיקרוגל_מתכון של ליאת קאדר

קוסקוס במיקרוגל — רך ופריך בלי גושים, בשיטת השריה חכמה.

מצרכים:
3 כוסות סולת מאיכות טובה
תיבול: מלח (כ־כפית), כפית גדושה סוכר (לא חובה, משדרג), 6–8 כפות שמן, כפית כורכום (לצבע צהוב, אופציונלי)
3¼–3½ כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערת זכוכית חסינה את הסולת עם המלח, הסוכר, השמן (והכורכום). מכסים ומניחים בצד לכשעתיים (זה השדרוג — הסולת סופגת את השמן, לא נוצרים גושים ואין צורך לסנן).
2. מכניסים למיקרוגל מכוסה ומאדים כ־3 דקות. מערבבים ומאדים עוד כ־2 דקות.
3. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים, ומאדים מכוסה כ־3–4 דקות. מערבבים ומגישים.

בתיאבון!