קוסקוס עם במיה…צ'רשי ומסייר_מתכון של חני רובין

קוסקוס עם במיה… צ'רשי ומסייר

מצרכים:
בצל
שמן (לטיגון)
כף רסק
כף פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור
3 כוסות מים חמים
עוף או בשר
במיה
תפו"א חצוי ל-4

אופן ההכנה:
1. מטגנים בצל בסיר עם שמן.
2. מוסיפים כף רסק, כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור.
3. מטגנים יחד שכל הטעמים ייפתחו, ואז מוסיפים 3 כוסות מים חמים.
4. מוסיפים את העוף או הבשר ומעליהם את הבמיה ותפו"א חצוי ל-4.
5. מבשלים על אש קטנה בערך שעה וחצי.

בתיאבון

בהצלחה – חני רובין !