לקצוץ: | |
חבילת פטרוזליה | |
חבילת כוסברה | |
6 עלי נענע קצוצים | |
מעט שמיר קצוץ | |
חצי חבילת אירית... גם הגבעולים הדקים | |
5 עגבניות שרי חתוכה לרבעים | |
4 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות |
להשרות קוסקוס מהשקית במים חמים ל5 דקות
לפתוח בעזרת מזלג לצנן לגמרי לפתוח בעזרת הידים לגרגירים
בעזרת 2 כפות שמן בערך כוס קוסקוס תלוי בכמות שתירצו…
לתבל מלח מעט מאוד פלפל מיץ מלימון שלם 3 כפות שמן זית לערבב ולהגיש