עוגת טורט אגוזים שוקולד שוקולד צ׳יפס
לא יכול להיות יותר מתוק מזה מעדן/סיגלית ימין מצרכים כוס חד פעמי שתיה קרה תבנית עגולה 24 שש ביצים. שתי כוסות קמח מנופה , כוס סוכר, חצי כוס מים / או מיץ תפוזים ,. 3/4 כוס שמן 2 סוכר וניל 1 אבקת אפיה . חצי כוס אגוזי מלך קצוץ דק 200 שוקולד מריר להמיס […]
מעמולים
חומרים: 1 ק"ג קמח 1/2 ק"ג סולת 2 שקיות אבקת אפייה 2/3 כוס סוכר 400/450 ג"ר מחמאה או חמאה (תלוי בספיגה של הקמח) 1/2 כפית מסטיקה טחון 2 כפות מחלב 1 כוס מיץ תפוזים למילוי: 1 וחצי חבילות תמרים מגולענים בוואקום כף קינמון 150 ג"ר אגוזים קצוצים דק כפית ציפורן 2 כפות שמן אבקת סוכר […]
לחם עם טחינה וסילאן ללא גלוטן
מצרכים הדרושים ללחם אחת בתבנית אנגלית קייק 3 ביצים 1 אבקת אפייה 3 כפות סילאן 3 כפות טחינה 1 כף שומשום 1 כף צנוברים 1 כף שקדים מולבנים אופן ההכנה מקציפים את הביצים ומוסיפים בהדרגה את הסילאן ו הטחינה ואת שאר הדברים , שופכים לתבנית משומנת מפזרים שושום, אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות […]
לזניה פטריות_זקלין פדלון
מצרכים הדרושים 1 חבילת עלי לזניה 1 בצל קצוץ 1 קופסת פטריות שימורים קצוצים 1 קופסת עגבניות מרוסקות של 800 גרם 1 קוטג' 9% 1/2 כוס שמנת לבישול 1 כף אורגנו 2 כפות אבקת בצל 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף סוכר 1 כף פטרוזיליה יבשה 1 כף קטשופ 250 גרם גבינת עמק מגורדת […]
קרם שניט 2 טעמים
מצרכים הדרושים 1 חבילת בצק עלים 1 פודינג וניל 1 כוס חלב 1 שמנת מתוקה אופן ההכנה מרדדים את הבצק על נייר אפייה לריבועים של 24/24ס"מ וחותכים רצועות של של 8ס"מ, אופים בתנור שחומם מראש ל180 נעלות?? כ15 דק?עד להזהבה הכנת המלית מקציפים את השמנת המתוקה , חלב והפודינג עד ליציבות ואם רוצים אפשר להכניס […]
כרובית במילוי בטטה ובצל מטוגן בשמן עמוק – מאסטר מתכונים
מצרכים הדרושים 1 כרובית בינונית חתוכה לפרחים ושטופה למלית: 1 בטטה גדולה מבושלת ומרוסקת 1 בצל קצוץ מטוגן 1 כף אבקת בצל אופן ההכנה 1) חותכים את הפרחי הכרובית 2) מערבבים את כל החומרים של המלית וממלאים את הפרחי הכרובית 3) מגלגלים בקמח 4)טובלים בביצה 5) מגלגלים בפירורי לחם מוזהבים עם שומשום 6) מטגנים בשמן […]
פאי בטטה ברוקולי וגבינה צהובה_זקלין פדלון
מצרכים הדרושים לתחתית 3 כוסות קמח 100גרם חמאה רכה 2 חלמונים 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2כוס שמנת לבישול קורט מלח מצרכים למלית 300 גרם ברוקולי של סנפרוסט מבושל במים וקצוץ 1 בצל חתוך לקוביות קטנות 1 בטטה של 200 גרם וחתוך לקוביות קטנות 1/2 גמבה חתוך לקוביות קטנות 100 גרם גבינה צהובה 2 כפות אבקת […]
עוגת גבינה קרה בציפוי מרמלדה תותים ,ג'ילי וקצפת
מצרכים הדרושים לתחתית 120 גרם חמאה רכה 200 גרם קמח = 2 כוסות 1/2כוס אבקת סוכר 1 ביצה 1 כפית אבקת אפיה אופן ההכנה התחתית 1)שמים את החמאה הרכה בקערה וללא מיקסר עם כף מערבבים ,מוסיפים את הסוכר ביצה ,אבקת אפייה והקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך וחלק 2)מקמחים את הבצק על נייר אפייה ומרדדים […]
עוגיות חמאה וקוקוס קריספיות
…..פשוט וטעים!!!🎈🌷🎊🎉🍷👸🤴 חומרים: 1 כוס מיץ /מים 1 כוס שמן 1 חב 200 גר מרגרינה בטעם חמאה / חמאה 1 כוס סוכר 1 וניל 2 א. אפיה 1 כוס קוקוס 6 כוסות קמח רגיל. (כמות הקמח משוערת לכן להוסיף בהתאם)…. לתוך קערה להכניס את כל החומרים ללוש לקבלת בצק אחיד…לשמור במקרר כחצי שעה. לרדד לעלה […]
קראנץ שמרים נפלא … במילוי אגוזים /פרג
לכבוד פורים🤡🤠🤡🤠 בצק נפלא …עסיסי וטעים , ניתן למלא במה שאוהבים….כמות ..ל-2 רולדות חומרים:כוסות מדידה 4 כוסות קמח לחם , מעניק רכות וגמישות לעוגה 1.5 כפות שמרים יבשים /25 גר שמרים טריים 1/2 כוס סוכר 2 ביצים L 2/3 כוס מים /חלב 100 גר מרגרינה /חמאה קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידת לימון (לא […]
עוגת גבינה סוף
חומרים לתחתית תבנית קוטר 26 סמ" 140 גרם קמח 4 כפות אבקת סוכר 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות אופן ההכנה לתחתית: מכניסים את חומרים והחמאה בהדרגה למיקסר עם להב עד לקבלת בצק פירורי,מעבדים את הבצק לכדור ומרדדים לעיגול ואופים כ10 דק עד להזבה חומרים למלית 750 גרם גבינה 9% 250 גרם גבינה שמנת 30% […]
הום פרייז
מצרכים הדרושים 2 תפו"א חתוכים עם קליפתם לקוביות גדולות 1 פלפל גמבה אדום חתוך לרצועות דקיקות 1 בצל חתוך לפלחים 1/2כוס רוטב צ'ילי 1/2כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה 1)מחממים מחבת עם קצת שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה ושמים בצד 2)מטגנים את הגמבה עד להזהבה ומחזירים את הבצל למחבת 3) מטגנים את התפו"א בשמן […]
עלי פילו במילוי פיסטוק ואגוזי מלך_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מצרכים הדרושים 4 עלים של פילו 1 כוס פיסטוק טחון גס 1 כוס אגוזי מלך טחון גס 100 גרם מחמאה 4 כפות סוכר חום 4 כפות דבש אופן ההכנה 1)מחממים בסיר קטן את המחמאה ,דבש וסוכר עד לרתיחה כ דקה 1/2 ומכבים את האש ומוסיפים את הפיסטוק עם האגוזי מלך , מערבבים היטב ומקררים 2)פורסים […]
ריבת שזיפים
מצרכים הדרושים 600 גרם שזיפים טריים ללא חרצנים וחתוכים לחתיכות בינוניים 1 כוס 1/2 סוכר חום 1כוס סוכר רגיל 1 כוס מיץ תפוזים 1 כוס מים אופן ההכנה 1)שמים בסיר את כל המצרכים ומביאים לרתיחה 2) ומבשלים על אש בנונית כ3/4 שעה bonne appetti
ריבת אננס
מצרכים הדרושים 500 גרם אננס שימורים 2 כוסות סוכר 1 כוס מיץ אננס 1 כוס מים אופן ההכנה 1) שופכים את האננס לסיר עם הנוזלים ומביאים לרתיחה 2)שופכים את הסוכר ומבשלים כ שעה bonne appetti
כדורי פירה במילוי ירקות
מצרכים הדרושים 4 תפו"א מבושל במים 1 בטטה מבושלת ומרוסק למילוי: 1 גמבה קצוץ 2 בצלים קצוצים 1 גזר מגורד 1 כף אבקת פטריות 1 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית אגוז מוסקט 1 כף פטרוזיליה יבשה 1 כף דבש ?? לטיגון: שמן 2 ביצים טרופות פירורי פנקו קמח אופן ההכנה 1)מטגנים את כל הירקות […]
קרפים במילוי פטריות ובטטה מוקרם עם רוטב שמנת_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מצרכים הדרושים לבלילה 2 כוסות חלב2 כוסות מים 3 ביצים 4 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר מצרכים הדרושים למלית : 1 קופסת פטריות קצוץ 1 בצל קצוץ 1 בטטה מבושלת חצי וחתוכה לקוביות קטנות 1 כף מרק פטריות 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף דבש לרוטב: 1 שמנת לבישול 1 […]
פטריות פורטובלו ובטטה במילוי פטריות מוקרם_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מצרכים הדרושים 1 סלסלה פטריות טריות פורטובלו 3 בטטות קטנות למלית 1/2 קופסת פטריות קצוצות 1 בצל קצוץ 2 כפות גבינת נפוליון 2 כפות גבינה צהובה מגורדת 1 כפית אורגנו 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף אבקת פטריות 1 כפית שום כתוש 1 חלמון אופן ההכנה 1)מקלפים את הבטטה וחותכים […]
פרגיות עם תפוחי אדמה, גמבה ודבש
מצרכים הדרושים לשתי מנות 3 פרגיות חתוכות לחתיכות בינוניות 1/2 גמבה לרצועות 1 בצל לפלחים 2 תפוחי אדמה חתוכות לקוביות עם קליפתם 1 כף של אבקת בצל 1 כף דבש 1 כפית פלפל שחור גרוס שמן לטיגון אופן ההכנה 1) במחבת מטגנים את הבצל עד להזהבה לאחר מכן מכניסים את הגמבה, ואת הדבש יחד עם […]
לחם מקמח חיטה מלא עם בירה שחורה
מצרכים הדרושים 1 ק"ל קמח מלא 1 שקית אבקת אפייה 1 כף שמרים יבשים 6 כוסות אחד פעמי של בירה שחורה 3 כפות סוכר 1 כף מלח לפיזור גרני חמניות ופשתן אופן ההכנה 1) מערבבים את הקמח יחד עם אבקת אפייה , שמרים ובירה ובסוף את המלח , מערבלים עד לקבלת בצק רך ודביק כמו […]
טארט תותים
מצרכים הדרושים לתחתית 300 גרם קמח 150 גרם חמאה רכה 1/2 כפית מלח 3 כפות אבקת סוכר 3/4 חלב פושר למלית 1 פודינג וניל 3/4 כוס חלב 1 שמנת מתוקה לציפוי סלסלה תותים חתוכים לפרוסות דקות ריבת תותים אופן הכנת התחתית 1) שמים בקערת המיקסר את כל החומרים הרטובים ובהדרגה את הקמח ואת שאר הדברים […]
קציצות מפרום
מצרכים הדרושים 250 גרם בשר עוף טחון 2 בצלים קצוצים דק 2 כפות שום כתוש 1 עגבנייה מגורדת 3 פרוסות לחם יבש רטובים ,סחוטים ומגורדים 1 כפית אגוז מוסקט 1 כף פפריקה 1 כף כורכום 1 כף קינמון 1/2 כפית פלפל שחור מלח לפי הטעם 1/2 כוס פירורי לחם 1 ביצה 5 תפו"א אופן ההכנה […]
אנגליש קייק אמיתי_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מצרכים הדרושים 200 גרם חמאה רכה 130 גרם סוכר 4 גרם אבקת אפייה 4 ביצים 280 גרם קמח 1 וחצי כוס קוביות קטנות של פרות יבשים 1/2 כוס דובדבנים בסירופ אופן ההכנה 1)מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת מרקם קרמי ומוסיפים את הביצים אחד אחד וממשיכים לערבב עד שכל הביצים נעלמים 2)מערבבים את הפרות […]
עוגת גבינה אוכמניות קרה
מצרכים הדרושים לתחתית 120 גרם חמאה רכה 200 גרם קמח = 2 כוסות 1/2כוס אבקת סוכר 1 ביצה 1 כפית אבקת אפיה אופן ההכנה התחתית 1)שמים את החמאה הרכה בקערה וללא מיקסר עם כף מערבבים ,מוסיפים את הסוכר ביצה ,אבקת אפייה והקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך וחלק 2)מקמחים את הבצק על נייר אפייה ומרדדים […]
פשטידות פטטה ,ספגטי וגבינות_זקלין פדלון
מצרכים הדרושים 3 בטטות חתוכות לקוביות קטנות 1 בצל גדול קצוץ 1 פלפל גמבה חתוך לקוביות קטנות 1/2 קופסה של פטריות 100 גרם ספגטי שטוח מבושל 3 כפות גבינת נפוליון 3 כפות גבינת פטה 3 כפות גבינה צהובה מגורדת 1 כוס שמנת 4 גבינות של יטבתה 2 כפות אבקת פטריות 1 כפית פלפל שחור גרוס […]
אנגליש קייק אמיתי
מצרכים הדרושים 200 גרם חמאה רכה 130 גרם סוכר 4 גרם אבקת אפייה=1 כפית 4 ביצים 280 גרם קמח=2 כוסות 1/3 אחד פעמי 1 וחצי כוס קוביות קטנות של פרות יבשים 1/2 כוס דובדבנים בסירופ 50 גרם שקדים מולבנים אופן ההכנה 1)מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת מרקם קרמי ומוסיפים את הביצים אחד אחד […]
עוגת ביסקוויטים פירמידה במילוי גבינה וציפוי גנאש שוקולד
מצרכים הדרושים 1 וחצי שרוול פטי בר למלית: 1 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 3/4 כוס חלב 5 כפות סוכר 250 גרם גבינה לבנה לציפוי : 1/2 שמנת מתוקה 120 גרם שוקולד לבן 1 כף דבש אופן ההכנה לשכבה 1) מכניסים את כל החומרים של המילים ומקציפים עד לקבלת קרם יציב 3)שמים נייר כסף על משטח […]
בראוניז גבינה שוקולד עם פירורי בצק
מצרכים הדרושים לתחתית 200 גרם סוכר =1 כוסות וחצי 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה אופן ההכנה 1)מערבבים את החמאה עם הסוכר ומכניסים את הביצה ואבקת אפייה ואת הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך ודביק מעט 2)יוצקים את הבצק ברינג מרובה בקוטר 26/26 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש […]
עוגיות מלוחות , טעימות וממכרות
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה כמות -30 עוגיות נמדד בכוס 200 מ״ל=כוס שתיה חמה חד פעמית מצרכים : 2 כוסות קמח רגיל שליש שקית אבקת אפייה 100 גרם חמאה רכה, ניתן להחליף למרגרינה רבע כוס מים שליש כוס שמן כפית מלח לעבד הכל לבצק רך ונעים, לכסות ולהכניס למקרר […]
עוגת טירמיסו
חומרים הדרושים רינג מרובע 24 ס"מ 3 חבילות של ביסקוויטים 2 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 1 כוס סוכר 250 גרם גבינה לבנה 9% 250 גרם גבינה מסקרפונה 250 גרם גבינת נפוליון 1 כפית תמצית וניל חומרים לטבילת ביסקוטים 2 כפות נס קפה 2 כפות סוכר 1 כוס מים פושרים 1 כוס חלב לציפוי:קקאו לזילוף […]
עוגת גבינה עם תותים וג'לי
מצרכים הדרושים לתחתית 200 גרם ביסקוויטים לוטוס טחונים 100גרם חמאה מומסת למלית: 2 שמנת מתוקה 2 גבינות 9% 1כוס סוכר 2 שקיות ג'לטין לציפוי: 1 חבילת תותים 500גרם קפואים או טריים בעונה 1 שקית ג'לי תותים 1 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 1/2 כוס חלב אופן ההכנה לתחתית 1)מערבבים את הפירורי לוטוס עם החמאה המומסת […]
לזניה פרווה עם בטטה , פטריות, וארטישוק_זקלין פדלון
מצרכים לשכבה ראשונה 1 חבילת עלי לזניה 1 קופסת פטריות קצוצים 2 בצלים קצוצים 3 פסטה חתוך לקוביות קטנות 5 תחתיות ארטישוק מבושלות במים וקצוצות 1 קופסת עגבניות מקולפות ו טחונות 1/2 מכל שמנת צמחית חופן פטרוזיליה קצוצה 1 כף אורגנו 2 כפות אבקת פטריות 1 כף קטשופ 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 2 בצים […]
פשטידת חציל בטטה עטופה בקליפת חצילים_זקלין פדלון
מצרכים הדרושים 2 חצילים 1 בצל 1 בטטה קטנה מבושלת חצי וחתוכה לקוביות קטנות 1/2 קופסת פטריות קצוצות חופן פטרוזיליה קצוצה 4 ביצים 2 כפות אבקת פטריות 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף דבש 1וחצי כף קמח אופן ההכנה 1) מכניסים את החצילים עטופים בניילון נצמד למיקרוגל ל 5דק וחותכים […]
קציצות אורז
מצרכים הדרושים 1 כוס אורז עגול מבושל 1/2גמבה קצוצה 1 בצל קצוץ 1 קופסה פטריות קטנה קצוצה 1 כף דבש 2 כפות אבקת פטריות חופן כוסברה קצוצה 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית אגוז מוסקט 1 ביצה 3 כפות פירורי לחם לטיגון שמן פירורי לחם 1 ביצה קמח אופן ההכנה 1)מטגנים את הבצל עד […]
עוגיות חמאה במילוי נוטלה
מצרכים הדרושים 250 גרם חמאה רכה 250 גרם סוכר 1/2 אבקת אפייה 2 ביצים 500 גרם קמח 1 צנצנת נוטלה אופן ההכנה 1)שמים בקערה את החמאה והסוכר וללא מיקסר מערבבים עד לאיחוד לאחר מכן את הביצים ומערבבים טוב טוב ובשלב זה מכניסים את הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך ונעים למגע 2)מכניסים את הבצק לקירור […]
טארט תפוחים עם קרם תפוחים
מצרכים הדרושים לבצק 250 גרם קמח 100 גרם חמאה רכה 2 חלמונים 100 גרם אבקת סוכר מצרכים הדרושים למלית 4 תפוחים 2 כפות חמאה 3 כפות סוכר 1 פודינג וניל 1 כוס חלב 1 כפית קינמון אופן הכנת הבצק 1)שמים בקערה את החמאה והחלמונים ומערבבים ללא צורך במיקסר , מוסיפים את הקמח סוכר ולשים עד […]
סושי מטוגן
מצרכים הדרושים 2 כוסות אורז עגול מבושל. 1 חבילת אצות ים לסושי. 2 כפות חומץ אורז. 2 כפות סוכר. פירורי ת וחתוך לרצועות. 1 אבוקדו חתוך לרצועות. 2 בצלים ירוקים חתוך לרצועות. 1 בטטה מבושלת וגם לרצועות 1פרוסת פילה סלומון מוקפץ במחבת לרצועות עם רוטב טריאקי אופן הכנה 1 )שמים את החומץ והסוכר באורז המבושל […]
לביבות תפוחי אדמה במילוי גבינת עזים,גמבה ובצל
מצרכים הדרושים למלית 4 תפו"א מבושלות ומרוסקות לפירה 1 בצל קצוץ 1 פלפל גמבה קצוץ 100 גרם גבינה עזים 28% של פרומעז של תנובה 2 כפיות פירורי לחם 2 כפיות אבקת בצל 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פטרוזיליה יבשה אופן ההכנה 1) מטגנים את הבצל עם הגמבה עד להזהבה ומכבים את הגז 2)מוסיפים […]
עוגת מוס קרמבו
מצרכים הדרושים למלית 5 קרמבואים 200 גרם שוקולד מריר 35 קרם חמאה או מחמאה 2 כפות ממרח לוטוס 2 שמנת מתוקה חלבי או פרווה 1 תבנית אנגלית קייק או תבנית עם תחתית יורדת קצת ממחר לוטוס לקישות לציפוי 200 גרם שוקולד מריר 100 גרם שוקולד חלב 1 שמנת מתוקה חלבי או פרווה של 250 גרם […]
כדורי פירה במילוי פיטריות
מצרכים הדרושים 3 תפוחי אדמה מבושלות ומרוסקות 1 בטטה מבושלת ומרוסקת למילוי: 1 קופסת פטריות שימורים קצוצות 1 בצל קצוץ 1 כף אבקת בצל 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף דבש אופן ההכנה 1) מטגנים את הבצל עד להזהבה 2) מכניסים את הפטריות ומטגנים לעוד כמה דק?, מכניסים את כל השאר ומערבבים, מכניסים לקירור?עד […]
מאפינס ברוקולי_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
מצרכים הדרושים ל20 מאפינסים 400 גרם ברוקולי מבושל וטחון 1 בצל קצוץ 1 גמבה קצוצה 4 ביצים 6 כפות קמח תירס (Polenta) 3 כפות קמח 1 כף אבקת בצל 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 אבקת אפייה אופן ההכנה 1) מטגנים את הבצל וה גמבה עד להזהבה 2)מכניסים את התערובת לברוקולי ,ואת שאר הדברים ללא […]
עוגת תפוזים במילוי וציפוי גנאש שוקולד מריר
מצרכים הדרושים 6 ביצים מופרדות 2 וחצי כוסות קמח 1 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 1 אבקת אפיה גרידת מלימון 1 גרידת מתפוז 1 מיץ מחצי לימון מיץ מתפוז 1 מצרכים לגנאש 1 שמנת מתוקה 250 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה 1) מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר עד ליציבות 2) בקערה נפרדת מערבבים את […]
ירקות עם אורז
מצרכים הדרושים 4 בצלים ירוקים חתוכים לחתיכות 1 בצל חתוך לחתיכות קטנות 1 גמבה חתוך לקוביות קטנות 1 עגבנייה חתוכה לקוביות 1 כוס גזר חתוך לקוביות קטנות 1 כוס שעועית ירוקה של סנפרוסט 1 כוס תירס של םנפרוסט 1 כוס פולים של סנפרוסט 1 כוס עדשים מבושלים 1/2 כוס אורז עגול 1 כוס תפוחי אדמה […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת פריקסה טוניסאי אסלי_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
1 ק"ג קמח שמרים 1 כפית מלח 1/2 כוס שמן 2 כפות אבקת סוכר 2 1/2 כוסות מים פושרים למילוי 2 תפוחי אדמה מבושלות וחתוכות לקוביות מעורב עם אריסה סלט ירקות 3 ביצים קשות לימון בלאדי 2 קופסאות טונה שימורים אופן ההכנה הבצק 1) שמים בקערת המיקסר את כל החומרים עד לקבלת בצק חלק, ומתפיחים […]
מוס טריקולד בגרסה שלי
מצרכים הדרושים לתחתית 150 גרם פתי בר טחון 100 גרם חמאה מומסת+ 2 כפות סוכר חום מצרכים לשכבה מס 1 1 וחצי שמנת מתוקה 130 גרם שוקולד לבן 1/2 כוס חלב 1כף וחצי ג'לטין+ 3כפות חלב 3 כפות נוטלה מצרכים לשכבה מס 2 200 גרם שוקולד מריר 1/2 כוס חלב 1 שמנת מתוקה 1 וחצי […]
עוגת ביסקוויטים עם גבינת נפוליון וגבינה עם שוקולד
מצרכים הדרושים למילית 1 ק"ג פתי בר 1 גבינה נפוליאון 2 גבינות עם שוקולד של טרה 1 פודינג וניל 2 כפות אבקת סוכר 1 שמנת מתוקה 1 כוסות חלב מצרכים לציפוי 1 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 1 כוסות חלב מצרכים לציפוי גנאש 200 גרם שוקולד מריר 200 מ"ל שמנת מתוקה אופן ההכנה 1)מניחים שקף […]
תבשיל קורקבנים ותפו"א
חומרים: 1/2ק"ג קורקבנים 3 תפו"א גדולים חתוכים לקוביות בנוניות?? 1בצל קצוץ 1 קופסה רסק עגבניות(100ג"ר 1 כף פפריקה 1 כפית פלפל מכלף(או פלפל שחור) 1כפית מלח 4 כפות שמן אופן ההכנה 1 להרתיח את הקורקבנים כ-40 דק עד שיתרככו 2 בסיר רחב נשים שמן ונטגן את הבצל להזהבה,נוסיף את הרסק עגבניות ונערבב הייטב, נוסיף תבלינים […]