כדורי פירה במילוי פיטריות

מצרכים הדרושים
3 תפוחי אדמה מבושלות ומרוסקות
1 בטטה מבושלת ומרוסקת

למילוי:
1 קופסת פטריות שימורים קצוצות
1 בצל קצוץ
1 כף אבקת בצל
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כף דבש

אופן ההכנה
1) מטגנים את הבצל עד להזהבה

2) מכניסים את הפטריות ומטגנים לעוד כמה דק?, מכניסים את כל השאר
ומערבבים, מכניסים לקירור?עד שזה מתקרר לגמרי

3) מערבבים את התפוחי אדמה עם הבטטה , שמים ביד קצת פירה ובמרכז שמים קצת מלית וסוגרים, יוצרים לכדור ,
מגלגלים בקמח , ביצה
ופירורי לחם מעורב עם פרורי פנקו ושומשום

4) מטגנים בשמן עמוק
ומנחים על נייר סופג