מצרכים הדרושים
1 כוס אורז עגול מבושל
1/2גמבה קצוצה
1 בצל קצוץ
1 קופסה פטריות קטנה קצוצה
1 כף דבש
2 כפות אבקת פטריות
חופן כוסברה קצוצה
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית אגוז מוסקט
1 ביצה
3 כפות פירורי לחם

לטיגון
שמן
פירורי לחם
1 ביצה
קמח

אופן ההכנה
1)מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הגמבה ומטגנים עוד קצת ולאחר מכן את הפטריות ואת שאר הדברים בלי הביצה ורק בסוף את הכוסברה ,מערבבים ומכניסים את התערובת לקירור

2) בשלב זה אפשר להכניס את הביצה ונערבב ויוצרים כדורים בגודל של פלאפל ומגלגלים בקמח לאחר מכן טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם
ומטגנים בשן עמוק עד להזהבה

Jacqueline fadelon