עוגת טירמיסו

עוגת טירמיסו

מצרכים:
רינג מרובע 24 ס"מ
3 חבילות של ביסקוויטים
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1 כוס סוכר
250 גרם גבינה לבנה 9%
250 גרם גבינה מסקרפונה
250 גרם גבינת נפוליון
1 כפית תמצית וניל

לטבילת הביסקוויטים:
2 כפות נס קפה
2 כפות סוכר
1 כוס מים פושרים
1 כוס חלב

לציפוי:
קקאו

לזילוף:
1 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1/4 כוסות חלב

אופן ההכנה:
1. מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג, החלב והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
2. מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
3. הרכבת העוגה: טובלים את הביסקוויטים בקפה ומניחים בתחתית, ומעל יוצקים את הקרם.
4. טובלים שוב ומסדרים בתבנית, ושוב קרם ושוב ביסקוויטים.
5. בסוף מסיימים עם הקרם ומפזרים קקאו.
6. לזילוף: מקציפים 1 שמנת מתוקה עם 1 פודינג וניל וחלב למרקם יציב ומזלפים.
7. מכניסים לקירור לפחות 4 שעות.

Jacqueline fadelon