ארכיונים: מתכונים

עוגת קוקוס וסולת_מתכון של אורה ארגוב

להקציף 5 חלבונים עם 1 כוס סוכר לקצף תפוח ..להניח בצד. לערבב5 חלמונים1 כוס שמן1 ורבע מיץ מנגו מהבקבוקלערבב להוסיף2 סוכר ונילכף אינסטנט וניל .לשים בקערה1 כוס סולת1 כוס קוקוס1 וחצי כוסות רגילות קמח2 אבקת אפיהלערבב ולהוסיף לבלילת הנוזלים ואז לקחת מקצף החלבונים ולהוסיף בעירבוב איטי כמה פעמים לא הכל ביחד מלמטה למעלהלחלק 3 אינגליש […]

רולדת עוקץ הדבש_מתכון של אורה ארגוב

בקערה לשים.2 כוסות קמח מנופה.1 אבקת אפיה.1/2כפית ציפורן.1 כפית קינמון.1 כף נס קפה .לערבב היטב. להקציף 5 ביצים שלמות עם.אחד ורבע כוסות סוכר לקציפה תפוחה כ7 דקות.לזלף תוך כדי 3/4 כוס שמן. ואז להוסיף.1/2 כוס דבש מובחר.ולהתחיל להכניס את החומרים היבשים ששמנו בקערה לסרוגין עם.3/4 כוס מי ברז.לערבב הייטב .ולחלק ל 2 תבניות. מרובעות על […]

רולדות גבינה_מתכון של אורה ארגוב

4 וחצי כוסות קמח מנופה2 כפות שמרים,1/4 כוס שמן,3/4 כוס סוכר,100 גרם חמאה רכה,1 סוכר וניל,מעט גרידת לימון,1/2 כוס מים חמימים,1/2 כוס חלב,ללוש היטב ולהתפיח עד הכפלת נפח.לחלק את הבצק ל 6 כדורים…לרדד דק כל חלקלמלות במילוי הגבינה מילוי:3 גבינה 5% מסוננת מלילה קודם 750 גרמיץ מ 1 לימון1 כוס סוכר1 אינסטנט וניל3 כפות קמח […]

עוגת עוקץ הדבורה_מתכון של אורה ארגוב

לעוגה1/4 כוס מים5 יחידות ביצים1 שקית אבקת אפיה1 כוס סוכר1/4 כוס רגילה שמן1 וחצי כוסות קמח לקרם2 מיכלים שמנת מתוקה1 קופסה אינסטנט פודינג וניל1 קופסה אינסטנט שוקולד לבן1 ורבע כוס חלב לקרם נס קפה50 גרם חמאה4 כפות חלב3 וחצי כפות סוכר1 כף נס קפה הכנהלהקציף 5 חלבונים ביחד עם 1 כוס סוכרלהוסיף 1/4 כוס שמן […]

עוגת תפוחים פירורית_מתכון של אורה ארגוב

3 כוסות קמח מנופה1/2 כוס אינסטנט פודינג ווניל1 שקית אבקת אפיה2 סוכר ווניל ,גרידת לימון 1 כפית1 כוס שמן1 ביצה למילוי8 תפוחים לקלף ולגרדכוס סוכר או 1/2 כוס סילן טיבעיחופן צימוקים לא חובה1 כוס אגוזי המלך משדרג ממש1 כף קינמוןקורט אגוז מוסקט1/2 כוס מיםלבשל ולסנן הכנהללוש במעבד את הבצק יוצא פירורים לחלק ל 3לבשל את […]

עוגת תפוזים שוקולדית_מתכון של אורה ארגוב – מאסטר מתכונים

5 ביצים3/4 כוס סוכר3/4 כוס שמן2 ורבע כוסות קמח1 אבקת אפיה1 כוס מיץ תפוזים סחוט * כפית קליפת תפוז מגורדת3 כפות אבקת אינסטנט וניל1 שוקולד מריר מומס5 כפות קצפת צימחית או שמנת מתוקה.. לגנז'את יתרת הקצפת להמיס עם 100 גרם שוקולד מריר… הכנהלהקציף בצים שלמות עם הסוכר לקצף תפוח כ5 דקות לזלף את השמן לסירוגין […]

עוגת תפוחים_מתכון של אורה ארגוב

בצק3 וחצי כוסות קמח1 אבקת אפיה2 סוכר וניל50 גר מחמאה רכה1/2 כוס שמן2 ביצים שלמות1/2 כוס סוכרללוש הייטב לבצק קטיפתי ולשים במקרר ללילה מילוי6 תפוחים קלופים וחתוכים לריבועים להניח בסיר ולבשל עם1/4 כוס סוכר3 כפות סילןמיץ מ 1/2 לימוןכף קינמוןעד גמר הנוזלים לקרר היטב,להוציא את הבצק מהמקרר יום אחרי ולעבודהלקחת אגרוף של בצק ולהניח במקפיא […]

עוגת שכבות נס קפה_מתכון של אורה ארגוב

לבצק3 וחצי כוסות קמח מנופה3/4 מחמאה רכה1/2 כוס שמן2 כפות שמרים3 כפות מים פושרים4 חלמונים1 סוכר וניל1/2 כוס אגוזים קצוצים הכנהללוש הייטב את כול החומרים וליצור בצק נעים נעים לחלק ל3 חלקים לקחת חלק על גבי נייר אפיה ועליו עוד נייר ולרדד גודל רצוי של התבנית וכך להפוך לתבנית ולהוציא את הנייר מעל לימרוח את […]

עוגת שזיפים_מתכון של אורה ארגוב

3 ביצים שלמות1 ורבע כוס סוכר1 כוס שמן2 כוסות קמח מנופה עם 1 אבקת אפיה5 כפות שמנת מתוקה1 גביע שמנת של פעם10 שזיפים חתוכים מעורבבים עם 2 שקיות סוכר וניל הכנהלטרוף או להקציף במיקסר את הביצים והסוכר ל 4 דקות להוסיף את השמן בזילוף ואז את הקמח לערבב היטב ולהוסיף את השמנת מתוקה ואת השמנת […]

עוגת שוקולד קרמית_מתכון של אורה ארגוב

בקערה לשים:אחד וחצי כוס סוכר.5 כפות קקאו.2וחצי כוסות קמח.1 אבקת אפיה.1 כפית סודה לשתיה.לערבב אחרי ניפוי. קערה שניה לשים.2 ביצים שלמות.1 כוס שמן.2 כוסות מים פושרים.1 סוכר וניל.כפית תמצית רום.לערבב להוסיף מצרכים מקערת היבשים לשים בתבנית מרובעת או לחלק ל2 אינגליש כמו שהכנתי לתנור בערך 35 דק .שהעוגה חמה לשפוך מעל….. קרם.להמיס חצי כוס סוכר […]

עוגת קוקוס משולבת_מתכון של אורה ארגוב

6 ביצים1 כוס סוכר2 וחצי כוסות קוקוס200 גרם שוקולד מריר80 גרם מחמאה3 כפות קקאו3 כפות מים3 כפות סוכר לשוקולד1 קופסא קצפת צימחית3 כפות אינסטנט וניל הכנהלהקציף 6 חלבונים עם 1 כוס סוכר לקצף לא קשה מידילהוסיף עם מרית 2 וחצי כוסות קוקוסלשטח בתבנית ולאפות 25 דק בחום 180 מעלות לשכבת השוקולד200 גרם שוקולד מריר80 גר […]

עוגת שוקולד מיוחדת_מתכון של אורה ארגוב

5 ביצים שלמות3/4 כוס סוכר3/4 כוס שמן1 כוס קמח מנופה1 אבקת אפיה3/4 כוס אבקת שוקולית1 כף גדושה קקאו3/4 קופסת שמנת מתוקה / ריץ לפרוה הכנהלהקציף את הביצים שלמות עם הסוכר ל5 דקות להוסיף את השמן לסירוגין, להכניס את שאר החומרים לערבב היטבלאפות בחום 170 מעלות לכ25 דקות או יותרלשפוך ישר שהעוגה חמה גנז' שוקולדלחמם1/2 שמנת […]

עוגת ממרח תמרים ושוקולד_מתכון של אורה ארגוב

הכנה1 כוס ממרח תמרים.1 כוס מים רותחים.1 כוס סוכר.1 מחמאה רכה. לערבב היטב אפשר במיקסר ולהוסיף .1 ושלושת רבע כוסות קמח מנופה .1/2 כוס קקאו מנופה.1 כפית סודה לשתיה.1 סוכר וניל.לערבב היטב ולהוסיף3 ביצים .קורט מלח לערבב לתערובת קרמיתלשים ב 2 תבניות אינגלישלפזר מעל כוס שוקולד ציפסלהכניס לתנור 180 מעלות ל 30 דקות בהצלחה אורה

עוגה שוקולדית במיקרוגל_מתכון של אורה ארגוב

2 ביצים.6 כפות סוכר.6 כפות שמן.במטרפה לערבב להוסיף.6 כפות קמח.3 כפות שוקולית.3 כפות קקאו.1 אבקת אפיה.6 כפות מים פושרים.לערבב היטב להכניס למיקרוגל ל5 עד 4 דקות תלוי בעוצמה…. להכין גנז'אני הכנתי קרם.3כפיות קקאו.2 כפיות שוקולית.3 כפות מים .להמיס להוסיף מעט מחמאה לערבב ולהוסיף כף חמאת בוטניםלחורר את העוגה חמה בעזרת קיסם לשפוך מעללהרטיב את העוגה […]

חיתוכי בצק שוקולד_מתכון של אורה ארגוב

לבצק פריךחבילת מחמאה.3 כוסות קמח.1 שקית אבקת אפייה.1 שקית סוכר וניל.1 ביצה.1 כוס סוכר. למילוי שוקולד3/4 כוס סוכר.1/4 כוס מים.4 כפות קקאו.50 גרם שוקולד מריר.2 כפות נס קפה.כפית תמצית וניל.50 גר' מחמאה.4 ביצים. הכנהאת כל מצרכי הבצק נלוש רק עד לקבלת כדור בצק אחיד ולא יותר..נחלק את הבצק ל-2 חלקים 1/4 ו- 3/4. נעטוף 1/3 […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת לחמניות שוקולד לילדים_מתכון של אילנה בוכריס

לכיפור מכינים שמים במקפיאומוציאים לנשנוש לקטנים🌹1 ק"ג קמח2 כפות שמרים2 כפות דבשכף מלח3/4 כוס שמן2 ביצים2 כוסות מים פושריםלערבב הכל ביחדהתפחה של שעהלחלק את הבצק ל- 20 כדוריםלרדד ולמלא שוקולד חלב קוביות/ פרווה/ נוטלה שחר. או להשאיר ריקאופה ב180 מעלותכ- 25 דקותחתימה טובה לכולם❤❤

עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים רכה וטעימה_מתכון של יפה וקס ברקו

בקלי קלות ללא הפרדת ביצים רכה וטעימה 4 ביצים3/4 כוס סוכר1 ו3/4 כוסות קמח תופח1.5 שקית סוכר וניל3/4 כוס שמן1 אינסטנט פודינג וניל500 גרם גבינה לבנה×××××××בקערה מקציפיםביצים שלמותעם סוכר וסוכר וניללקצפת בהירה ותפוחהמוסיפים בזילוף את השמן.ומערבביםומוסיפים בהדרגהאינסטנט וקמחמערבבים עד להטמעהמוסיפים את הגבינהומערבבים בתנועת קיפוללהטמעת כל הגבינהשופכים לתבניתבתבנית רגילה משמניםהשתמשתיבתבנית עם הרגלייםלא שימנתי 180 מעלות30/40 דקותבודקים […]

עוגת גבינה קלה עם ציפוי בטעם תות_מתכון של אביבה ממן

אותה גברת בשינוי אדרת😊 מתכון:6 ביצים מופרדות מוקצפות עם כוס סוכר. בקערה נוספת 6 חלמונים 3 גבינה 5 אחוז. לערבב היטב להוסיף אינסטנט פודינג וניל אחד ו3 כפות קורנפלור. לערבב היטב ואז לקפל את החלבונים. לצקת לסיר גחנון 26. על 150 מעלות למשך שעה ורבע. שמתי בתחתית התנור תבנית עם מים ומעליה הרשת, ואת התבנית.קישטתי […]

עוגת מייפל קלה וטעימה_מתכון של אילנה בוכריס

4 ביצים Lכוס סוכר/ אפשר להפחית ולהוסיף 2 כפות דבשכוס שמןכוס מיץ תפוזים/מים/ קצפת2 כוסות קמח1 אבקת אפיהלערבב הכל היטבלשמן ולקמח תבנית עגולה /2 אינגלישלפזר אגוזים קצוציםלאפות ב- 160 מעלותכ-45 דקות.כשעוגה חמה לשפוך הרבה סירופ מייפל

עוגת דבש נוסטלגית עם אגוזים ממטבחה אמא בוצי_מתכון של גילה כהן-אבני

טורפים בקערה עמוקה את הרכיבים הנוזליים:3 שקיות תה (רצוי ארל גריי) או כף גדושה אב’ נס-קפה מהולים בכוס מים רותחים (ללא חלב וללא ממתיק)3/4 כוס שמן קנולה¾ כוס דבש2.5-3 כפות ממרח תמרים3 ביצים שלמות½ כפית קפה שחורכפית קקאו½ כפית קינמוןכוס מים רותחים….. מוסיפים יבשים: בקערה שנייה שמיםכוס סוכר חום (רצוי חום כהה או דמררה/קנים)1/2 כפית […]

חלת תלישות לחג 🌺_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה 1 ק״ג קמח מנופה2 וחצי כפות שמרים יבשיםחצי כוס סוכרכף מלחרבע כוס שמן3 כוסות מים אופן ההכנה: ללוש הכל לבצק אחידלהתפיח שעהלחלק לכדורים, לשים שמן בקערית ולשמן כל כדור.לשים במרכז כדור אחד ומסביבו את שאר הכדורים.להניח את החלה לתפיחה נוספת של רבע שעה בתבניתלמרוח […]

ג'ראדק" או "גאוורג" סוג של פיתה יבשה קרנצ'ית מהמטבח העיראקי_מתכון של תהילה גיל

בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ קוראים לזה "ג'ראדק" או "גאוורג" סוג של פיתה יבשה קרנצ'ית מהמטבח העיראקי…. מאז ילדותי ועד היום מכינים את זה לכבוד יום כיפור ע"מ לא להכיבד על הקיבה וגם בסיום הצום זה קל יותר מלחם….לאחר האפיה לאחסן בשקית מבד (או ציפה של כרית שלא בשימוש) אז… […]

חלת לחמניות עם גרעיני חמניה_מתכון של יפה וקס ברקו

לבצק..בקערת המיקסר שמים..4 כוסות קמחכף גדושה שמריםכפית משפר אפיה2 כפות סוכר3 כפות שמןמתחילים ללושומוסיפים בהדרגהכוס וחצי מים חמימיםלאחר 5 דקות לישהמוסיפים..כפית מלחממשיכים ללושכ3 דקות נוספותמורידים מהירותומוסיפיםכחצי כוס גרעיני חמניהלשים דקה נוספת להטמיעאת הגרעינים בבצקמנוחה כשעהלחלק לכדורים (10)מסדרים בתבנית עגולהעם דף אפיהמורחים ביצהמנוחה כחצי שעהמורחים שוב ביצהומפזרים מעל שומשום180 מעלותכ25/30 דקות

עוגת ביסקוויט שכבות_מתכון של יפה וקס ברקו

בקצפת שוקולד בלגי מרירובקצפת וניל צרפתי ההכנה כ500 גרם פתי בר להרטבה..כוס וחצי מים פושריםוכף קפה מגורעןלערבב יחד קצפת שוקולד…1 קצפת מתוקהחצי כוס חלב1 אינסטנט פודינגשוקולד בלגי מרירמקציפים עד קבלתקצפת אחידה לקצפת הוניל….1 שמנת מתוקהחצי כוס חלב1 אינסטנט פודינגוניל צרפתימקציפים עד קבלתקצפת אחידה הכנת העוגה מרטיבים ביסקוייטיםומסדרים בתבניתמעל מורחים על הביסקוויטיםמקצפת הונילמרטיבים שוב ביסקוויטיםומסדרים מעל […]

בשר עם סלרי פלפלים ירוקים ועגבניות_מתכון של יפה וקס ברקו

בניחוח שמיר ×××××חצי קג' בשר (מס' 5)2 פלפלים ירוקים גדולים רצועות6 גבעולי סלרי נקיים רצועות6 עגבניות קלופות קוביות6 שיני שום חצויים ל2רבע צרור שמיר קצוץ את הבשר פורסים לפרוסותמתבלים במלח פלפל שחור במחבת עם כף שמןצורבים את פרוסות בשרמשני הצדדים ומוצאים לצלחת××××××מחממים סירעם 2 כפות שמןמוסיפים את העגבניותמאדים כ5 דקותמועכים את העגבניותעם מועך פירהמתבלים ב….חצי […]

עוגת תפוחים כפרית טעימה מאוד_מתכון של מילן וקנין

160 גר חמאה רכה200 גר אבקת סוכרכפית תמצית ונילרבע כפית מלח2 ביצים L2 חלבונים L לבן של ביצהכוס שקדים טחוניםכוס קמח4 תפוחים ירוקים סמיט1 אבקת אפייה לעיטורחופן שקדים פרוסים הכנה:מחממים תנור ל180 מעלותמקרמים חמאה עם אבקת סוכר תמצית וניל ומלח עד לקבלת קרם בהיר ואוורירי מוסיפים ביצה אחר ביצה וחלבונים .מנמכים את מהירות המיקסר ומוסיפים […]

בצל ממולא עם תמרים בדבש_מתכון של אילנה בוכריס

4 בצלים גדוליםמרתיחה בערך 10 דקותשמה להתקרר.חצי קילו בשר טחון ( בקר/ הודו)מגרדת בצל גדולמלח. פלפל שחור. כמון. כרכום.ומעט שמןמערבבת הכל ביחד.מתחילה להוציא עלים מהבצלולמלא בתערובת.גם התמרים ממולאיםמכינה סיר שטוח עם בצלמטגנת עם מעט שמןמוסיפה 4 כפות דבש/ סילאןמסדרת את הבצלים והתמריםומבשלת על אש נמוכהכ- 20 דקות.שנה מתוקה 🍎🍎🍎🍎🍎

עוגות דבש אישיות_מתכון של טובה ניסים

(כוס מדידה)6 בצים מופרדות.כוס שמןכוס דבש.2 וחצי כוסות קמח.כפית קינמון.כפית סודה לשתיה.1 שקית אבקת אפיה.חצי כוס סוכר.אופן ההכנה.להקציף חלבונים עים הסוכר לקצף לבן.לבנתיים(לשים בחלמונים כוס דבש וכוס שמן ולערבב)אחרי שהקצף נהיה קצף לבן להוסיף את מסת החלמונים ולהקציף מעט.בקערה אחרת לשים קמח קינמון סודה ואבקת אפיה. לנפות.ובצורת עטיפה לשים על הקצף החלבונים והחלמונים.לשמן תבנית 26.או […]

💝עוגת תפוחים בזיגוג מייפל_מתכון של אורנה ועלני

/אורנה ועלני🍻החומרים:4 ביציםקורט מלח3/4כוס סוכר2 שקיות סוכר וניל3/4 כוס שמן2.5 כוסות קמח מנופה1 שקית אבקת אפייה1/4 כוס מים1/4 כוס מיץ לימון200 גר שמנת חמוצה,לפרווה יש להוסיף עוד חצי כוס מים/ חצי כוס קרם קוקוס1 תפוח עץ שטוף,קלוף,וחתוך לפרוסות דקותחצי כוס פקאן סיני גרוסחצי כפית קינמון(לא חובה)לזיגוג::3 כפות מייפל /דבש מדולל עם 1 כף מים חמיםהכנה:::תנור […]

עוגת תמרים ואגוזים פרווה_מתכון של אורנה ועלני

העוגה המושלמת לחג,והיא גם פרווה😋עוגת תמרים ואגוזים פרווה/אורנה ועלניחומרים:100 גר שוקולד מריר מומסחצי כוס שמן5 ביצים3/4 כוס סוכר3 כפות גדושות ממרח תמרים1 כוס קמח מנופה1 שקית אבקת אפייה1 כוס אגוזי מלך טחון דק1 כוס פקאן גרוס גס1 כפית נס קפה מהולה בתוך 1 כוס מים חמים1 כפית קינמוןציפוי:200 גר שוקולד מריר מומס עם 1 מיכל […]

קציצות פרסה ובשר ❤ _מתכון של ירדנה ג'נאח

להרתיח כ 5 פרסה לחתיכות כחצי שעה או עד לרכות לטחון לדק ולסחוט.לערבב יחד עם חצי קילו בשר טחון אדום ולהוסיף3 ביציםחצי כוס פירורי לחם או קמח מצהמלחפלפל שחור לערבב יחד ולטגן ❤ וזה טעיםםםםםם❤❤❤❤

פסטל_מתכון של ירדנה ג'נאח

לטגן בצל קצוץ ולהוסיף רבע קילו בשר טחוןלפרק עם מזלג עד לבישול מלא ..לקצוץ חצי צרור פטרוזיליה ולהכניס לבשר יחד עם מלח פלפל שחור וחצי כפית בהרט.להרתיח 5 תפוחי אדמה ולרסק לפירה ..להוסיף1 חלמון,3 כפות פירורי לחםמעט מלחלערבב לעיסה .לפתוח על כף היד מתפוחי אדמה למלא בבשר לסגור ולצפות בקמח וביצה .לטגן במעט שמן . […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת בשר ראש עם חומוס_מתכון של יפה רייפלר ע"י ירדנה ג'נאח

יפה רייפלר תודה ❤❤בברכת חג שמח ושנה טובה ❤ ❤ המתכון של יפה רייפלר המצרכים: 1 ק"ג בשר ראש10 שיני שום6 פלפלים יבשים1 כף פפריקה חריפה1 כפית כורכום1 כפית כמון2 כוסות גרגרי חומוס מבושלמלח לפי הטעם1/4 כוס שמן1 כוס כוסברה קצוצה1 1/2 כוסות מים ההכנה: להרתיח את הבשר למשך שעה וחצי ..ולפרוס לרצועות***בסיר רחב עם מעט שמן להוסיף […]

עוגיות לוקום טעימות_מתכון של אילנה בוכריס

1 ביצה2 סוכר וניל2 אבקת אפיה3/4 כוס סוכרכוס מים (מהברז)1 מחמאה רכה1 ק"ג קמח(להוסיף בהדרגה) כוס חד פעמי שתיה חמה מכינה בצק . נעים ונוח לעבודה.לוקחת לוקום בצבעיםחותכת ושמה במעט קמחפותחת את הבצקשמה חתיכה לוקום ומגלגלת.אופה 180 מעלות כ- 20 דקותמתקרר מפזרת אבקת סוכר. שנה טובה ומבורכת🍏🍎🍏🍎🍏

ריבת קרעה או סוג של קישוא_מתכון של לאה בוארון

קרעה 1 לקלוף ולנקות גרעיניםבתוכו לגרד בפומפיה הצד הגדול ולשקול. על כל 300 *גרם .להוסיף כוס חד פעמי קר של סוכרבסיר לשיםסוכרכוס מיםלהמיס את הסוכר ולבשל .מעטלהוסיף לסיר 6 יחידות *מסטיקה ואת הקרעה המגורדת.לערבב ולכסות להמשיך לבשל להבה קטנה ומידי פעם לערבבכשהמים הצטמצמו והריבה מבושלת לסחוט חצי לימון לתוך הסירלבשל עוד 10 דקותלהעביר ריבה לצנצנת […]

רולדת בשר טחון – הודו_מתכון של אילנה בוכריס

1 ק"ג הודו טחוןמגרדת 3 בצלים5 ביצים קשותמתבלת-מלח. פלפל שחור. כרכוםכמון. מעט שמןמערבבת הייטב.לוקחת נייר אפיה ונייר כסףשמה אחד על השניחילקתי ל-3 רולדותמגלגלת נייר אפיה ואז נייר כסףכמו סוכריה.שמה בסיר עם מים מרתיחהכחצי שעה.מוציאה . נותנת להתקרר הייטב.לוקחת סיר עם מים שמה את הרולדהתבלינים. מוסיפה איטריות בנוניות.טעים ובריאמתאים לערב חג שנישכולם שבעים או מוצאי כיפורשנה […]

עוגת דבש ואגוזים_מתכון של יפה וקס ברקו

מושלמת בטעמה ,רכה ואורירית 3 ביצים מופרדותחצי כוס סוכר1 סוכר ונילחצי כוס דבשרבע כוס שמןכפית נס קפה(מגורען)חצי כוס מים רותחיםכוס ורבע קמח1 אבקת אפיהכפית שטוחה קינמון ההכנהמערבבים את המים הרותחיםעם הנס קפה שמים בצד לצינון .. בקערה…מערבבים קמח.קינמוןואבקת אפיהמקציפים חלבונים עם בוכרוסוכר וניל לקצף אחידמוסיפים את החלבוניםמערבבים עד הטמעהמוסיפים בהדרגה..שמן.דבש ואת הנס קפהמוסיפים את הקמחרק […]

עוגיות מגולגלות / קוראסון קקאו ןקינמון_מתכון של יפה וקס ברקו

1 קג' בצק עלים מרודד(מוכן)מערבבים .רבע כוס סוכרחצי כוס קקאוכפית קינמוןאגוזים קצוצים(למי שרוצה) הכנת המגולגלותמחותכים חצי מהבצקמרדדים קלותמפזרים מתערובת הקקאומפזרים אגוזיםמגלגלים לרולדהחותכים בסכיןבמרחקים שווים ברולדהמשמנים תבנית שקעיםשמים כל עיגול בשקע180 מעלותכחצי שעה הכנת הקוראסוןמרדדים את החצי השניחותכים למשולשיםמפזרים מתערובת הקקאו מגלגלים כל משולשמהקצה הרחב כלפי הצרשמים בתבנית עם דף אפיה180 מעלותכחצי שעה מכינים בצדחצי כוס […]

סלט חצילים מבושל פיקנטי_מתכון של תהילה גיל

בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ 🌶🍆🍅החציל ..יש לו הרבה גירסאות ותמיד טעים !! חומרים:1 חציל1 גמבה אדומה1 בצל2 עגבניות גדולות1 שן שוםכוסברה יבשה טחונהכמוןפלפל שחורמלחכורכום (לפי הטעם)שמן זית /קנולהפפריקה מתוקה /חריפהפטרוזיליה להוסיף בסוף *** לקצוץ את הירקות לקוביות ולשמור עד לשימוש. אופן ההכנה:לקלוף חלקי את החציל, לחתוך לקוביות בגודל 2 […]

עוגיות במילוי דובדבנים_מתכון של תהילה גיל

בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ 🍪🍪עוגיות מבצק פריך שניתן למלא בכל מלית שבוחרים!! חומרים: מדוד בכוסות מדידה4 כוסות קמח תופח2 כפות אבקת סוכר200 גר' מרגרינה / חמאה רכה1/4 כוס שמן1/2 כוס מים /מיץ2 שקיות סוכר וניל אופן ההכנה:לתוך קערה לשים את כל החומרים ללוש ידני (או במיקסר)…עד לאיחוד החומרים …לחלק […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת ריבת תפוחים_מתכון של כרמלה שמואל

שנה טובה וחג שמח! 10 תפוחי עץלחתוך כל תפוח ל 8, תלוי בגודל התפוח.להכניס לסיר רחב להוסיף מים בגובה התפוחים לבשל 30 דקות. לאחר מכן להוסיף 3 כוסות סוכר.כפית קינמון, רבע כפית ציפורן, חצי כפית הל טחון.להוסיף 2 כפות מיץ לימון טרי להמשיך לבשל עוד כחצי שעה עד לצמצום חצי כמות מהנוזלים .

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת מלבי פרווה_מתכון של ירדנה ג'נאח

מלבי פרווה בסיר : 1 קופסת קרם קוקוס ,באותה הפחית למלא מים ,1/2 כוס סוכר 6 טיפות מי ורדים לערבב ולהניחמעל הגז בעירבוב תמידי . באותה הפחית למלא חצי גובה מים יחד עם 6 כפות קורונפלר ולערבב היטב ללא גושים . לשפוך לפני רתיחה של הסיר את הקורנפלור לערבב היטב עד להסמכה תודו שחסכתי לכם […]