שטרודל בצק פריך במלית תפוחים טחינה וסילאן_מתכון של נורית יונה

שטרודל בצק פריך במלית תפוחים וטחינה

מצרכים:
לבצק:
ק"ג קמח מנופה
שתי שקיות סוכר וניל
שתי שקיות א. אפייה
כוס תפוזים
גרידת תפוז
400 גר' בטורינה
רבע כוס שמן

למלית תפוחים:
5 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות קטנות
כף קינמון
חצי כוס קוקוס
חצי כוס טחינה
חצי כוס סוכר חום

אופן ההכנה:
1. במיקסר ללוש היטב את הקמח, סוכר הווניל, אבקת האפייה, כוס התפוזים, גרידת התפוז, הבטורינה והשמן.
2. לחלק לכדורים, לפתוח לעלים.
3. להכין את המלית: לערבב את התפוחים החתוכים לקוביות, קינמון, קוקוס, טחינה וסוכר חום.
4. למלא בכל מלית שאוהבים.

בהצלחה, מנורית יונה