ריבת תפוחים_מתכון של כרמלה שמואל

ריבת תפוחים
שנה טובה וחג שמח!

מצרכים:
10 תפוחי עץ
מים (בגובה התפוחים)
3 כוסות סוכר
כפית קינמון
רבע כפית ציפורן
חצי כפית הל טחון
2 כפות מיץ לימון טרי

אופן ההכנה:
1. לחתוך כל תפוח ל-8, תלוי בגודל התפוח.
2. להכניס לסיר רחב, להוסיף מים בגובה התפוחים ולבשל 30 דקות.
3. לאחר מכן להוסיף 3 כוסות סוכר, כפית קינמון, רבע כפית ציפורן וחצי כפית הל טחון.
4. להוסיף 2 כפות מיץ לימון טרי.
5. להמשיך לבשל עוד כחצי שעה, עד לצמצום חצי כמות מהנוזלים.