עוגת תמרים ושוקולד
😋😋😋 חומרים::: 6 ביצים 1 כוס סוכר חצי כוס שמן 200 גר גבינת שמנת חצי מיכל ממרח תמרים 100 גר שוקולד מריר מומס חצי כוס חלב 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל. ציפוי::: 2 כפות מייפל מדולל עם 2 כפות מים חמים. גאנש::: 100 גר שוקולד מריר מומס עם […]
עוגת שוקולד חלווה ,קלה , בחושה ופרווה
חומרים👍👍 100 גר שוקולד מריר מומס עם 1 שמנת מתוקה/צימחית. 1/2 כוס שמן 1 וחצי כוסות קמח מנופה. 1 שקית אבקת אפייה. 3/4 כוס שערות חלווה. 1/2 כוס שוקולית. 1 כפית נס קפה. חצי כוס שוקולד(מה שיש בבית,חתוך גס) 5 ביצים 1 כוס סוכר. ציפוי👍👍150 גר שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל שמנת מתוקה. הכנה👍👍👍 […]
עוגת שוקולדית פרווה
חומרים: 6 ביצים אחד ו1/4 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 2 כפות גדושות ממרח שוקולד פרווה ( השחר ) 2 כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 3 כפות שוקולית גאנש: 100 גרם שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל קצפת צמחית הכנה: להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר בהדרגה […]
עוגת שיש,וניל ולוטוס
חומרים: 5 ביצים 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן קורט מלח 3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 2 כפות גדושות ממרח לוטוס חלק. 1 כפית נס קפה 1/2 כוס שוקולד ציפס ציפוי: חצי מיכל ממרח לוטוס מומס. הכנה:: לחמם תנור ל170 מעלות. […]
עוגת קלמנטינות וקוקוס בציפוי ריבת חלב
חומרים: 5 ביצים 1 כוס סוכר קורט מלח 1 כוס מיץ קלמנטינות סחוט טרי 1 ו3/4 כוסות קמח מנופה. 1 שקית אבקת אפייה. 3/4 כוס קוקוס 100 גר שוקולד מריר מומס. ציפוי:: 3 כפות גדושות ריבת חלב מדולל עם 4 כפות שמנת מתוקה הכנה::: מחממים תנור מראש ל170 מעלות. תבנית 24/26 משומנת,ובתחתית נייר אפייה. להקציף […]
עוגת היער השחור
אולדושקי
עוגיות שיבולת שועל ,טחינה ו..עוד
בא לי עוגיות לטבול בקפה אז….לקחתי קערה שמתי מה שבא לי….והתוצאה , עוגיות טעימות, קרספיות, ונפלאות….בכלום עבודה !!! חומרים: כ-20 עוגיות…מדוד בכוסות מדידה. 1 כוס קמח תופח 1 כוס שיבולת שועל (אינסטנט) 1/4 כוס אבקת סוכר 1/4 כוס סוכר חום 1/2 כוס חמוציות / צימוקים 1/2 פצפוצי שוקולד 1/3 כוס טחינה 1/4 כוס שמן 1 […]
עוגת שמרים מעלפת
מתכון של שרית מזיוף אני שמתי חמאה במקום מרגרינה מתכון: לערבב הכל ביחד: 1 ק"ג קמח 3 ביצים מרגרינה רכה מאוד – 200 גרם (לא מומסת) 1 כוס שמן לערבב יחד בקערה נפרדת, להמתין 10 דקות ולהוסיף לבצק: 1 וחצי כוסות מים פושרים 2 וחצי כפות שמרים יבשים 1 כוס סוכר המשך הכנה: ללוש הכל […]
עוגת טורט שוקולד_מתכון של סיגלית ימין
כוס חד פעמי שתיה קרה תבנית אינגליש קיק גדולה עמוקה שש ביצים שתי כוסת קמח כוס סוכר חצי כוס מים כוס שמן 1סוכר וניל 1 אבקת אפיה 50 גרם שוקולד מריר להמיס במיקרוגל אופן ההכנה בקרת המיקסר להקציף את החלבונים לקצף בהיר להסיף סוכר סוכר וניל בהדרגה להריד את מהירות […]
עוגיות קוקוס_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
עוגיות בסבוסה
מלבי עטוף בפרוסת לחם
לחתוך את הקשה מפרוסת לחם ולרדד לדק. בסיר לבשל : 1 ליטר חלב חצי כוס סוכר 4 טיפות מי ורדים 6 כפות קורנפלור לערבב היטב כל הזמן עד להסמכה ולקרר בקעריות ( אין צורך בהרבה מלבי לקינוח המדהים הזה , אז כך שהוא ישאר לכם כקינוח קעריות ) לסירופ : כוס סוכר כוס מים פרוסת […]
קעקת עירקי
לזניה טעימה ועסיסית
מתכון קל ונחמד ללזניה טעימה וקלה להכנה רכיבים: תבנית חד פעמית בינונית 1 בצל בינוני קצוץ דק 2 קופסאות קטנות 400 גרם של שימורי עגבניות חתוכות דק, סה"כ 800 גרם 1 קופסא של דפי לזניה מוכנים 300 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת 1 קופסה גבינת ריקוטה פרסקה 1 כף רוטב טריאקי תרסיס שמן קנולה […]
מאפה פילו במילוי גבינות
עוגת שוקולד וקוקוס
עוגת גבינה עטופה בקרם מוקה
עוגיות קפה בציפוי שקדים
11/2 כוס קמח חצי כפית א.אפיה 2 כפות נס קפה 1/2 כוס סוכר 1/3 כוס שמן 1 ביצה ללוש הכל יחד לרדד ולקרוץ צורות לפזר מעל שקדים טחונים 180 מעלות 20/30 דקות
רצועות חזה עוף וגזר בשום ודבש
4 פרוסות חזה עוף חתוך לרצועות מתובל בגריל עוף 1 בצל בינוני פרוס לרצועות 2 גזרים בינוניים פרוסים דק במחבת מחממים שמן שמים את הרצועות עוף מטגנים אותם במשך 4 דקות.מוציאחם אותם לקערה מוסיפים שמן זית למחבת שמים את הבצל ומטגנים 3 דקות. מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן עוד 4 דקות לערבב כל הזמן מתבלים […]
גולש בשר וירקות
את החיטה שוטפים ומשרים במיים רותחים כחצי שעה מטגנים בצל בסיר מוסיפים את הבשר וממשיכים לערבב עוד כ 10 דקות.מוסיפים מיים עד לגובה הבשר ושמים עגבניה אחת קצוצה ומבשלים עוד 10 דקות מוסיפים את הירקות ממשיכים בבשול מוסיפים תבלינים מלח.בהרט וקצת פפריקהמכבים ומבשלים על אש נמוכה למשך 40 דקות הסיר נכנס לתנור עד שבת
ביצים וירקות במחבת
3 ביצים מתובלים בממלח ופלפל לבן 1בצל מגורד 2 תפוחי אדמה בינוניים מגורדים 1 עגבניה קלופה קצוצה במחבת מחממים שמן מטגנים את הבצל מוסיפים את התפוח אדמה מוסיפים קצת שמן מטגנים יחד ממספר דקות בהמשך מוסיפים את העגבניה וממשיכים עוד מספר דקות מוצאים את התערובת לצלחת במחבת החמה שמים חצי מתערובת הביצים מעל מחזירים את […]
קציצות עוף בשילוב תערובת לכדורי פלאפל
קציצות עוף מפתיעות בשילוב תערובת לכדורי פלאפל. תערובת לכדורי פלאפל אפשר לקנות במשקל בפלאפליות איכותיות מובחרות. או שאפשר לקנות שקית להכנת תערובת כדורי פלאפל, להכין לפי הוראות היצרן מרכיבים לכ-25-27 קציצות: לקציצות: 1/2 קילו בשר עוף טחון טרי 100 גרם תערובת מוכנה לכדורי פלאפל 2 ביצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כפית תבלין קארי […]
סלט חצילים רומני ביתי של אמא אורלי
סלט חצילים רומני ביתי המתכון שאמא אורלי אוהבת להכין מרכיבים: 2 חצילים בינוניים 2 פלפלים אדומים בינוניים 2 פלפלים צהובים בינוניים 1 פלפל ירוק חריף 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 4 שיני שום כתושות 1/4 כוס שמן זית מיץ מ-1/2 לימון 1/2 כפית מלח ההכנה: 1. את החצילים והפלפלים קולים/צולים על הכיריים, אש גלוייה עד שהם […]
עוגת קדאיף, מלבי וקצפת (חמש שכבות)
250 גרם שערות קדאיף 400 גרם שוקולד מריר 20 גרם חמאה חצי כוס סוכר 3 טיפות תמצית מי ורדים כליטר חלב 6 כפות קורנפלור 2 שמנת מתוקה 1 אינסטנט וניל אופן ההכנה: שכבה ראשונה: לוקחים 250 גרם שערות קדאיף ומכניסים לתנור לאפייה קצרה של כשש דקות עד להשחמה של השערות. לאחר מכן ממיסים במיקרו 200 […]
עוגת סולת / ספרה
2 ורבע כוסות סולת 1/4 כוס סוכר 1יוגורט/ דנונה 3/4 כוס קוקוס 100 גרם חמאה 1/2 כוס שמן כף לימון מרוכז קפוא 2-3 טיפות תמצית שקדים מרוכז 1 אפיה לסירופ 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר סחיטה מחצי לימון מסתיקה כמה גרגרים כתושים להכנת הסירופ מבשלים הכול יחד לצבע עיברי יפה ולהניח בצד להכנת הספרה […]
עוגת ביסקוויטים מעוצבת עם גבינת מסקרפונה וגבינה לבנה בציפוי גאנש שוקולד מריר
3 שרוולים פטי בר בטעם שוקולד 1 גבינת מסקרפונה 1גבינת לבנה 9% 2 פודינג וניל 2 שמנת מתוקה חצי כוס חלב 2 כפות אבקת סוכר לגנאש שוקולד 2 שמנת מתוקה 300 גרם שוקולד מריר לזילוף: 150 גרם שמנת מתוקה 1 פודינג וניל חצי כוס חלב אופן ההכנה 1) בקערה המיקסר מקציפים את 2 השמנות עם […]
קיש ברוקולי בטטה_זקלין פדלון
לקלתית 250 גרם קמח 1 חלמון(צהוב) 125 גרם חמאה רכה 1/2 כוס מים חד פעמי לשתיה קרה קורט מלח מצרכים למלית 1 בצל גדול קצוץ 200 גרם ברוקולי של סנפרוסט קצוץ 200 גרם בטטה חתוכה לקוביות קטנות 2 כפות אבקת בצל 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כוס שמנת לבישול 1 ביצה 100 גרם גבינה […]
טארט גבינת עזים של פרומז' עם דובדבנים
לקלתית 250 גרם בצק פריך מתוק של שמרית 80 מ"ל שמנת להקצפה למלית 100 גרם גבינת עזים של פרומז' מפוררת + 2 כפיות אבקת סוכר 1 פודינג וניל 1 שמנת מתוקה חצי כוס חלב 2 ביצים 3 כפות קורנפלור 10 דובדבנים מגולענים וחתוכים לחצי אופן ההכנה לקלתית 1)מכניסים את הקמח ושמנת מתוקה ומערבלים עד לקבלת […]
טורטיה במילוי בטטה ופטריות_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
1 בצל קצוץ דק 1 בטטה בינונית חתוך לקוביות קטנות 1 קופסת פטריות קצוצות אחרי סינון חצי גמבה קצוץ דק חופן פטרוזיליה קצוצה 1 כף אבקת פטריות 1 כף אבקת בצל חצי כפית אגוז מוסקט 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף דבש לטיגון: קמח ביצה פירורי לחם מוזהבים מעורב בשומשום אופן ההכנה 1) מטגנים […]
מאפה שמרים ועלים.. 2 מילויים
האחד במילוי שוקולד חלב השני במילוי שוקולד מריר מצרכים 1 חבילת בצק מוכן עלים שמרים מרודד 1 חפיסת שוקולד מריר 1 חפיסת שוקולד חלב קצת שקדים מולבנים קצת גבישי סוכר אופן ההכנה 1) מניחים את הבצק מופשר על שולחן עבודה ,חותכים מלבן ושמים במרכז את החפיסת שוקולד 2) חותכים בצדדים כמה רצועות באלכסון וסוגרים כמו […]
סושי במילוי גבינת עזים של פרומז
1 חבילת אצות ים לסושי 2 כוסות אורז עגול מבושל 2 כפות חומץ אורז 2 כפות סוכר 2גזרים מבושלים וחתוכים לרצועות 1 אבוקדו גם לרצועות חבילת עלי עירית 1 חבילת גבינת עזים של פרומז' לטיגון: קמח,ביצה, פירורי לחם מוזהבים מעורב בשומשום אופן ההכנה 1) שופכים את חומץ והסוכר לאורז החם , מערבבים ומכניסים לקירור ?מוחלט […]
מרק כתום מרק בריאות
מרק כתום מרק בריאות!!! מתכון /סיגלית ימין מצרכים !! כוס. עדשים אדומות כפית אבקת עוף מלח לפי הטעם .דלורית אחת גדולה בצל גדול שני תפוחי אדמה מתוקה שני תפוחי אדמה רגילה המון סלרי חמש גבעולים ארבע גזר שש שיני שום קצת אטריות לקראת הסוף חופן כוסברה אופן ההכנה !! לשטוף את העדשים […]
פיתה פיצה
3 פיתות גדולות חצי פילפל אדום.ירוק. צהוב וכתום קצוצים לרצועות בצל בינוני פרוס 4, עגבניות בינוניות פרוסות זיתים פוררתי גבינה בולגרית חתכתי גבינה צהובה על כל פיתה זילפתי שמן זית על כל פיתה שמים מהירקות ומהגבינות שמים מלח דק מזלפים מעל ישמן זית 200 מעלות כחצי שעה
קציצות אפונה וגזר גמדי
1/4קילו בשר טחון 1בצל מגורד עלי פטרוזיליה כוסברה קצוצים לערבב יחד להוסיף מלח וחצי כפית ראס אל חנות לבשר ליצור כדורים ולעטוף אותם בביצה ופרורי לחם בסיר לחמם שמן ולטגן אותם ולהוציא לצלחת שופכים את השמן שבסיר שמים שמן חדש ומטגנים את הבצל ומוסיפים את האפונה והגזר מאדים אותם במשך כמה דקות ומוסיפים מיים ומבשלים […]
מרק ירקות
מגרדים 5 גזרים בינוניים 3 תפוח אדמה קוצצים כמה פרחים של כרובית ששהו במים רותחים כמה עלי כוסברה קצוצים כמה עלי שמיר קצוצים מבשלים במשך מספר דקות מוסיפים 2 כפות שטוחות מרק עוף כף חוואייג למרק מבשלים במשך כמה דקות מוסיפים איטריות וממשיכים בבשול עוד מיספר דקות מי שרוצה יכול להוסיף שקדי מרק היה טעים […]
מאפה גבינה ממלוואח
מאפה גבינה ממלווח 2 מלוואח קצת מטבוחה גבינה צהובה מפוררת בצלחת מערבבים ביצה קשה מפוררת עגבניה קצוצה זיתים קצוצים פותחים את המלוואח עם מערוך ואפשר למתוח עם היד מורחים קצת מטבוחה על גבינה צהובה מגוררת מעל זה שמים מהצלחת המעורבבת ואז מגלגלים מכל צד מהבצק ואז מגלגלים פנימה מצד אחד ואז מהשני נפגשים באמצע מעל […]
עוף בתנור
10 עד 12 כרעיים מסדרים את עוף בתבנית בקערה שמים 1 כף סילאן 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כפית מלח 1 כפית. פלפל אנגלי 1/2 כוס מים מהברז לערבב הכל ולמשוח כל חתיכת עוף מלמטה ולמעלה 200 מעלות כשעה להפוך צד לעוד חצי שעה ושוב להחזיר לעוד חצי שעה.
עוגת שוקולד
בקערה 1 1 שוקולד מריר 3/4 כוס שמן ממיסים במיקרוגל קערה 2 2 כוסות קמח תופח כף שוקולית גדושה קערה 3 מקציפים 2 ביצים 3/4 כוס סוכר מערבבים קערה 1 עם קערה 3 לוקחים כוס מיים חמימים ולסירוגים עם קערה 2 מוסיפים לקערה 1+3 שמים ב2 תבניות אינגליש קייק מי שרוצה יכול לשים בתבנית אחת […]
כנאפה
כנאפה בקערה ראשונה חבילת איטריות קדאיף 1.5 חמאה מומסת לערבב עם האיטריות ולפתוח אותם בקערה שניה מערבבים 400 גבינה ריקוטה 2/4 כפות פתיתי מוצרלה סירופ כוס סוכר כוס וחצי מיים מרתיחים ומוסיפים 3 כפיות מיץ לימון וכך וחצי מי ורדים מחממים מחבת ושמים חצי מכמות הקדאיף לכמה דקות עד השחמה מוסיפים את הגבינה משטחים אותה […]
מעמולים
בקערת המיקסר עם וו לישה 2 כוסות קמח 100 גרם חמאה/מרגרינה 2 כפות סוכר 1 כפית אבקת אפיה להוסיף 1/4 כוס מיים 1 כפית מי ורדים קורט ציפורן לערבב ואז להוסיף 1/4 כוס שמן לשים לבצק אחיד מילוי 1/2חבילת תמרים בוואקום 1/2 כפית מי ורדים 1 כף שמן 2 כפיות קינמון לערבב וליצור כדורים מהבצק […]
פשטידת תפוח אדמה סלרי ומנגולד
מגרדים תפוח אדמה אדום קלופים קוצצים 2 בצל עלי מנגולד כמה עלי סלרי 4 ביצים מערבבים ושמים קצת פלפל אנגלי קצת כורכום מלח מערבבים הכל משמנים תבנית שמים את התערובת מבשלים על הגז כרבע שעה ואז לתנור חום 200 מעלות עד שמשחים
עוגיות שוקו
3 ביצים 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 4 כוסות קמח 1 אבקת אפיה 2 כפות שוקו ללוש הכל ליצור כדורים לשטח ועם מזלג לחורר 180 מעלות כ 20 דקות
עוגת שמנת ואגוזים
שרוול ביסקוויט טחון חמאה מומסת לערבב את שניהם ולשטח בתבנית המלית 4 שמנת חמוצה 3/4 כוס סוכר 1 אינסטנט פודינג וניל 4 ביצים 2 כפות אגוזים טחונים להקציץהכל המיקסר לשפוך לתבנית מעל לקשט בחצאי אגוזים 180 מעלות ל50 דקות
כעכים
חצי קילו קמח חצי מרגרינה חצי כוס שמן חצי כוס מיים 1א.אפיה 1סוכר וניל 2 כפות שטוחות סוכר חצי כפית מלח כחצי כף קצח ללוש את כל החומרים ליצור כדורים ולשים בתבנית למרוח ביצה ולפזר שומשום חום 180 20/30 דקות
קיש פיטריות וגבינות_זקלין פדלון
לקלתית 250 גרם בצק מלוח של שמרית 80 מ"ל שמנת להקצפה למלית 2 בצליל קצוצים 1 כף שום כתוש 1 קופסת פטריות קצוצות גס אחרי סינון 1 גבינת נפוליון 1 חפיסת גבינת מוצרלה של גד 1 כף אבקת פטריות 1 כף אבקת בצל 1 כפית פלפל שחור גרוס חצי כף אגוז מוסקט 1 כף דבש […]
מרק עגבניות ואורז
1 תפוח אדמה גדול מבושל ומעוך כמו פירה כוס אורז שטוף ומסונן 1 בצל קצוץ 5 עגבניות בינוניות קלופות ומרוסקות 5 גבעולי שמיר קצוצים 2 כפות שטוחות סוכר 2 כפות רסק עגבניות 1 כף שום כתוש כפית מלח חצי כפית פילפל לבן כף שטוחהפפריקה בסיר מחממים שמן שמים את הבצל ומטגנים 2 דקות מוסיפים את […]
עוגת גבינה
באדיבות גיטה סלע מצרכים הדרושים 7 ביצים large 750 גרם גבינה לבנה 5% 1 וחצי כוס סוכר 4 כפות קמח תפו"א 4 כפות פודינג וניל 1 כפית תמצית וניל 1 שמנת חמוצה רגילה אופן ההכנה 1) מקציפים את החלבונים עם כוס 1 סוכר לקצף יציב אך לא קשה 2)בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי […]