מתפוצצות, מושלגות_מתכון של המטבח של תכלת

מתפוצצות, מושלגות

מצרכים:
2 כוסות קוקוס
2 כוסות אגוזי מלך טחון
כוס סוכר
שקית אבקת אפיה
2 ביצים (תלוי בגודל, אם צריך עוד אחת)
כף גדושה גרידת תפוז דק דק
רבע כוס מיץ תפוז
כף קורנפלור

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים עם סוכר, להוסיף גרידת תפוז, לקצף אוורירי בצבע בננה-תפוח.
2. לערבב בקערה נוספת קורנפלור, אבקת אפיה, קוקוס ואגוזים.
3. להוסיף אליהם את הביצים המוקצפות.
4. להכניס את הבלילה למקרר לשעתיים.
5. לחמם תנור 180 מעלות.
6. ליצור כדורים ולטבול באבקת סוכר.
7. לאפות 8-10 דקות בלבד.

מתכון של המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487