אותה גברת בשינוי אדרת מעדן
מצרכים
200 גרם מחמאה /או חמאה
3/4 כוס סוכר
4 חלמונים
כוס וחצי קמח
שני כוסות כוסות קורנפלור
אחד אבקת אפיה
כפית תמצית
וניל
גרידת לימון מלימון אחד
שני כפות מיץ
גזר טבעי
למילוי
ממרח לוטוס או
שוקולד נוטלה
לציפוי
קוקס טחון
אופן ההכנה בקערת המיקסר להקציף מחמאה עם סוכר תמצית וניל מוסיפים את החלמונים אחד אחד גרדת לימון את המיץ גזר את החומרים היבשים בהדרגה עד שנוצר , בצק פירורי מעבירים את הבצק לנילון נצמד
מניחים במקרר לשעה אחרי שעה מרדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי של 3/4 סנטימטר קורצים עיגולים ואיזה צורה שרוצים מעבירים לתבנית עם נייר אפיה אופים בחום 180מעלות 8-10 דקות לבדוק העוגיות צריכות להיות בהירות מצננים טוב ממלאים חצי עוגיה בממרח לוטוס סוגרים מגלגלים בקוקוס מכינים כוס תה ונהנים
עוגיות טעימות מאוד
בהצלחה