עוגיות מלוחות מקמח כוסמין מלא_מתכון של אילנה בוכריס

עוגיות מלוחות מקמח כוסמין מלא

מצרכים:
1 ק"ג קמח
1 מחמאה
כף מלח
כף סוכר
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
כוס וחצי מים
ביצה (למריחה)
שומשום

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ביחד לבצק רך ונעים.
2. הפעם עשיתי עוגיות ארוכות במקום עיגולים. אפשר במכונה או מגלגלים לגליל דק.
3. מכינים תבנית מלאה.
4. מורחים ביצה ושומשום (לטבול ממש טוב).
5. אופים ב-180 מעלות כ-25 דקות.
6. אחרי האפיה מנמיכים את התנור ל-120 כ-20 דקות לייבוש העוגיות.

יוצא טעים וקריספי.
בתאבון