עוגיות מלוחות מקמח כוסמין מלא_מתכון של אילנה בוכריס

1 ק"ג קמח
1 מחמאה
כף מלח
כף סוכר
1 א. אפיה
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
כוס וחצי מים .
לערבב הכל ביחד.
בצק רך ונעים.

הפעם עשיתי עוגיות ארוכות
במקום עיגולים.
אפשר במכונה / או מגלגלים לגליל דק.
מכינים תבנית מלאה
מורחים ביצה ושומשום( לטבול ממש טוב)
אופים ב- 180 מעלות כ-25 דקות.
אחרי האפיה מנמיכים את התנור
ל- 120 כ- 20 דקות. לייבוש העוגיות
יוצא טעים שזה קריספי.
בתאבון