קעק – עוגיות עירקיות אבל פריכות מעט._מתכון של המטבח של תכלת

קעק – עוגיות עירקיות אבל פריכות מעט

מצרכים:
1 ק"ג קמח מנופה
3 ביצים
3 שקיות אבקת אפיה
כוס שמן
כוס מים פושרים
חצי כוס סוכר
קורט מלח
כף זרעי קימל (קרויה)
כף זרעי אניס
כף זרעי שומר

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל ביחד ולתת לזה לנוח חצי שעה.
2. לשמן ידיים מעט וליצור צורות.
3. לאפות בחום 180 מעלות עד להשחמה. זהירות לא לייבש – יצא על המידה.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487