ארכיונים: מתכונים

גביע בצק פילו במילוי שקדים אפוי מעוטר במישמש_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים 👇

גביע בצק פילו במילוי שקדים אפוי מעוטר במישמיש של הלייףףףףףףףף 🔥🔥 שיהיה ערב שקט ורגוע אמן ואמן 🙏🙏🙏 מתכון של אריה רוזנשטוק: 3 ביצים מופרדות 300 גרם קמח שקדים כוס סוכר גרדת לימון מלימון אחד כפית תמצית וניל קורט מלח 100 גרם חמאה מומסת לפרווה מחמאה או נטורינה. מישמש לקישוט אופן הכנה: מקציפים חלבון עם […]

סושי בייגלה לוטוס נדיררררר 🔥_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

המידות בכוס קרטון ח'פ לחמם לחצי דקה עד דקה 1/2 חצי כוס שמנת מתוקה או צמחית להוסיף 3 כפות ממרח לוטוס לערבב היטב מוסיפים 2 כוסות שברי עוגיות לוטוס 1/2 חצי כוס שברי בייגלה 2 כפות קוקוס (לא חובה) לסדר על גבי נייר אפיה וליצור נקניק לצפות בקוקוס להקפיא שעתיים לפחות לחתוך ולהגיש קפוא . […]

עוגת גזר משגעת – עסיסית, רכה ומלאת טעם_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇👇

מחפשים עוגה שמרשימה את האורחים שהגיעו בלי הודעה מוקדמת? קבלו עוגת גזר משגעת – עסיסית, רכה ומלאת טעם! מצרכים: 3 כוסות גזר מגורר דק (כוס חד-פעמית לשתייה חמה) 1 כוס וחצי קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס סוכר 1 כפית קינמון טחון 1 כוס שמן 5 ביצים 4 כפות אגוזים טחונים גס חופן […]

עוגת גבינה רכה כמו ענן_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים

מצרכים להקצפה : 5 חלבונים לארג' 1 כוס סוכר ח.פ.חם להקציף היטב ולהוסיף סוכר בהדרגה לקצף רך ולא נוקשה ! בקערה נפרדת לערבב בכף 5 חלמונים מעט גרידת לימון 5 כפות קורנפלור 4 כפות פודינג וניל 750 גבינה לבנה 400 מיל שמנת חמוצה רגילה מוסיפים את קציפת החלבונים לתוך קערת הגבינות בתנועות קיפול בשלוש פעמים […]

עוגת שמרים מושלמת_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים 👇👇

1/2 קילו קמח. ניפּלאות לבן 1 כף שמרים יבשים 1/4 כוס שמן 1/2 כוס מים חמים 2 ביצים גדולות כפית מלח 100 גרם חמאה להכנה למיקסר מכניסים את המצרכים מערבבים ולשים כ-10 דקות מתפיּחים כ-1/2שעה שוב מעבדים כ-5 דקות ומתפיחים 1/2 שעה מחלקים ל-3 חלקים מרדדים כל חלק לעלה מורחים מה אוהבים מגלגלים ומכניסים לתבניות […]

סברינות אישיות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇👇

4 ביצים 1 כוס,סוכר 1 כוס קמח תופח. 1/2כוס סולת 1 כפית תמצית רום 1 גביע שמנת חמוצה(200 מ'ל). 100 גרם חמאה רכה מאוד. לסירופ: כוס מים 3/4כוס סוכר 1 כף תמצית רום. מרכיבים לקרם הציפוי: 1 גביע גבינת מסקרפונה 250 מ"ל. 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל. 2 כפות אבקת סוכר. 1 מיכל שמנת […]

מאפה עלי פילו וגבינות שנשארו מכל ההכנות לשבועות._מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇

8 עלי פילו גבינת קשקבל גבינת מסקרפונה גבינה בולגרית מוצרלה כפית וחצי מלח ופתיתי מוצרלה. 50 גרם חמאה מומסת. להניח בתבנית חד פעמית 4 דפי פילו ,לפזר חמאה מעל את כל הגבינות מעל עוד 4 דפי פילו לפזר שאר החמאה ואת פתיתי המוצרלה לאפות בחום 180 חצי שעה אין טעים מזה

עוגת משמשים פרווה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇

5 ביצים ללא הפרדה. כוס סוכר. תמצית וניל. 3/4כוס שמן. 3/4כוס מים כוס קמח כוס קורנפלור. שקית תמצית אפיה. לסירופ 6-8 משמשים מקולפים וחצויים כוס סוכר כוס מים. לבשל עד שנהפך לסמיך כמעט ריבה. להקציף ביצים וסוכר לקצף תפוח, להוסיף בהדרגה למיקסר שמן, מים, קמח,קורנפלור, א. אפיה לצקת לתבנית עגולה משומנת לאפות בחום 170 45 […]

חצילים במילוי ירק_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇

חציל אחד גדול. המילוי: צרור פיטרוזיליה קצוצה. 5 גבעולי נענע קצוצים. חצי צרור שמיר קצוץ. גבעול סלרי קצוץ עם העלים. בצל יבש קצוץ. תיבול המילוי:חצי כפית מלח כף פפריקה מתוקה כפית כמון. רבע כפית פלפל שחור חצי מיץ מחצי לימון. לרוטב; 2 כפות רסק עגבניות 2-3פלפלים אדומים רצועות גמבה תיבול: כפית מלח כף פפריקה חצי […]

רולדה דובדבנים, ורום_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇👇

לרולדה: 3 ביצים 3/4כוס סוכר 3/4כוס שמן 3/4,כוס חלב. תמצית רום. כוס ורבע קמח. כפית אבקת אפיה. לסירופ הדובדבנים: כוס דובדבנים. כוס סוכר. תמצית רום. לציפוי שמנת מתוקה 3 כפות אינסטנט פודינג וניל. להקציף ביצים וסוכר לקצף לבן ותפוח. להוסיף שאר המרכיבים בהדרגה. לרפד ולשמן תבנית של תנור רחבה. לצקת לתבנית ולאפות עד הזהבה חום […]

מגולגלות פיסטוק נדירות_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מידה בכוס ח.פעמי קר מצרכים: 200 גרם חמאה 1 כוס אבקת סוכר קמצוץ מלח כפית א.אפיה רבע כוס שמן 1/2 3 כוסות קמח 1 ביצה אופן הכנה : בקערה שמים 3 כוסות קמח חמאה חתוכה לקוביות מלח אבקת סוכר מפוררים בידיים את החמאה יחד עם הקמח ושאר המצרכים עד להיווצרות פירורים מוסיפים ביצה ושמן לשים […]

עוגת תפוחים פרווה מטריפה😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇👇

אחת מהעוגות הטעימות והקבועה שאני אופה,כדאי לכם לאפות לשבת❤️ אחרי שתכינו פעם אחת – תכינו כל שבוע 😋 הכנתם? שתפו בתמונה ❤️ מצרכים: 4 ביצים בטמפרטורת החדר 2 כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר 1 כוס שמן 1 כף קינמון 2 כפות סוכר (לתפוחים) 1 ק"ג תפוחים […]

מפרום חצילים ברוטב אדום 🔥_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים : 1 חציל גדול או 2 חצילים בינוניים רחבים לתערובת הבשר : 500 גרם בשר טחון 1 ביצה 2 פרוסות לחם רטוב (לסחוט ולפורר) 1 בצל מגורד חצי כוס פטרוזיליה קצוצה תבלינים : מעט מלח ופלפל שחור .חצי כפית בהרט .רבע כפית כורכום. רבע כפית פפריקה . מערבבים את כל מרכיבי המילוי מכניסים לקירור […]

עוגת משמשים טעימה טעימה😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇

לטעימה הזאת נצטרך👇 4 ביצים ¾ כוס סוכר לבן (150 גרם) ½ כוס סוכר חום (100 גרם) 1 כוס שמנת חמוצה / יוגורט (200 מ"ל) ½ כוס שמן (100 מ"ל) 1 כפית תמצית וניל גרידת לימון (אופציונלי) 2 כוסות קמח (280 גרם) 2 כפיות אבקת אפייה 12–15 משמשים טריים מתוקים (חצויים) או 1 קופסה גדולה […]

מאפינס שוקולד _מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים

מצרכים בכוס 250 מיל : ל 10 מאפינס 1/2 כוס קמח 1/2 כוס סוכר 1 כף גדושה קקאו 1 כף קוקוס (לא חובה) 1 כפית גדושה אבקת אפיה 1 סוכר וניל 1/2 כוס שמן 1/4 כוס ריצ'/שמנת מתוקה 2 ביצים מידה L אופן ההכנה : אל תוך קערה מערבבים בכף היטב היטב את כל המרכיבים […]

🍗 שוקי עוף בתנור עם ירקות וסילאן _מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

– מתכון שילדים אוהבים טעים וקל להכנה מרכיבים: 6–8 שוקי עוף 4 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות 3 גזרים, חתוכים למקלות 1 פלפל אדום/צהוב, חתוך לרצועות 1 בצל, חתוך לרבעים 3 כפות שמן זית אפשר יותר 3 כפות סילאן (אפשר יותר אם אוהבים מתוק) 2 כפות רוטב סויה (לא חובה, מוסיף עומק טעם) 1 כפית פפריקה […]

פיצה מושלמת_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים 👇

לימים שכולם מתוחים בבית הכנתי 2 קילו ועשיתי הפרשת חלה שבע"ה החטופים יחזרו והחיילים שלנו יחזרו לשלום, ונדע ימים טובים ושקטים🙏❤️🙏❤️ 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1/2 כוס שמן זית/קנולה כף מלח 2 ו-2/3 מים פושרים. אופן הכנת הבצק- בקערת המקסר / או קערה ללישה ידנית נשים מים שמרים וסוכר […]

עוגת מייפל תפוזים פרווה _מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים : מידה בכוס 250 מיל 4 ביצים L כוס וחצי סוכר 1כוס שמן 1כף גרידת תפוז/לימון 1כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח 1 כוס קוקוס 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה 2 שקיות סוכר וניל לפיזור לפני האפיה : חופן אגוזים קצוצים לזיגוג אחרי האפיה 1/2 כוס מייפל 2 כפות מים […]

סינרול במילוי אגוזים ..נפלא !!! 🌰🥐🥖_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים👇

קרדיט לקרין גורן… עם שדרוג קל שלי… חומרים : כוס אוניברסלית 4 כוסות קמח רגיל (560 גר) 1/2 קוביה שמרים / או 2 כפות יבשים 1 שקית אינסטנט פודינג וניל (80 גר) 2 כפות סוכר 1.4 כוסות חלב / מים (כוס ורבע) 1 ביצה L 1/4 כפית מלח 50 גר חמאה /מרגרינה מילוי : 1 […]

חיתוכיות ריבה ואגוזים – טעימות בטירוף וקלות להכנה! 🍓_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇👇

חיתוכיות ריבה ואגוזים – מושלמות ליד הקפה 😋 חומרים לבצק: 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות ¾ כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל 2 חלמונים 1 ביצה 2 כוסות ועוד ¾ כוס קמח מנופה שקית אבקת אפייה ⅔ כוס אגוזים טחונים (אפשר שקדים אם רוצים) למריחה 1 כוס ריבה (כל טעם שאוהבים) ½ כוס אגוזים […]

עוגה בחושה ומטריפה 👍🏻_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇👇

4 ביצים 1 כוס סוכר 1 מיכל שמנת חמוצה ½ כוס שמן 1 וחצי כוסות קמח מנופה כפית וחצי אבקת אפייה 3 כפות קקאו מנופה (או תחליף – כמו נוטלה 😋) מחממים תנור ל-170–180 מעלות טורבו. בקערת מיקסר עןמד/מיקסר ידני. מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה עד לקציפה בהירה וסמיכה מאוד (בערך 7 דקות). מורידים […]

ריבועי שוקולד וקשיו_מתכון של יפה וקס ברקו – מאסטר מתכונים👇

כוס חד פעמי קר בקערה מקציפים 2 ביצים 2 סוכר וניל 3 כפות סוכר מוסיפים חצי כוס שמן כוס שמנת מתוקה 2 כוסות קמח 1 אפיה מערבבים היטב ומעבירים לתבנית מלבנית משומנת מפזרים מעל כמה כפיות ממרח בטעם שוקולד קשיו קצוץ ובעזרת שיפוד מערבבים קלות 180 מעלות כ25/30 דקות בוזקים כשמצטננת אבקת סוכר וחותכים לריבועים

עוגת תפוזים רכה 👌_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים בכוס ח.פ קר שקופה 2 תבניות אינגליש או תבנית רינג קוטר 22 בקערת המקסר 3 חלבונים L 1/2 חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל קערה נפרדת : 3 חלמונים 1/2 חצי כוס סוכר 1/2 חצי כוס מיץ תפוזים 1/2 חצי כוס שמן 1 כפית מגרידת תפוז/לימון קערה נוספת: 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת […]

קינוח מיני שוקולד דובאי_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים : 1 חבילת שערות קדאיף 3 כפות חמאה מומסת 200 גרם שוקולד חלב(לבסיס) 100 גרם שוקולד לבן(לציפוי) מחית פיסטוק פיסטוקים קלויים קצוצים 500 מיל שמנת מתוקה 3 כפות גבינה לבנה 4 כפות פודינג וניל 2 כפות סוכר רבע כוס חלב תבנית שקעים קוביות מסיליקון לבסיס: 3 כוסות שערות קדאיף 2 כפות שמן קנולה או […]

מגולגלות תמרים וחלווה_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים בכוס חד פעמי קר 4 ושליש כוסות קמח כוסמין/קמח לבן 1 כוס שמן 1 ושליש כוס מיץ תפוזים טבעי 2 סוכר וניל 1 אפיה ממרח תמרים אופן ההכנה : בקערה יוצקים את השמן מיץ תפוזים סוכר וניל ואת הקמח מוסיפים בהדרגה לפי הצורך עד לקבלת בצק אחיד # מחלקים את הבצק ל 3 חלקים […]

פתיתים עם חלקי עוף ותרד_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

מצרכים: חלקי עוף (כרעיים, שוקיים או כנפיים) 1 כוס פתיתים 2 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כוסות מים חופן עלי תרד טריים (או קפוא מופשר וסחוט) לתיבול המים: 1 כפית מלח ½ כפית פלפל שחור 1 כפית פפריקה ½ כפית כורכום ¼ כפית כמון (אופציונלי) עלה דפנה אחד (לא […]

עוגת גבינה קלאסית_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים להקצפה : 5 חלבונים לארג 1 כוס סוכר ח.פ.חם להקציף היטב ולהוסיף סוכר בהדרגה לקצף רך ולא נוקשה ! בקערה נפרדת לערבב בכף 5 חלמונים מעט גרידת לימון 5 כפות קורנפלור 4 כפות פודינג וניל 750 גבינה לבנה 400 מיל שמנת חמוצה רגילה מוסיפים את קציפת החלבונים לתוך קערת הגבינות בתנועות קיפול בשלוש פעמים […]

אלפחורס_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים לבצק : מידה בכוס קרטון 200 גר חמאה 2 כוסות קרונפלור (240 גר) 1 כוס אבקת סוכר (140גר) 4 חלמונים 2 שקיקי סוכר וניל 1 כפית אבקת אפיה 11/2 כוסות קמח (210גר) או לפי הצורך. אופן הכנה שמים בקערה מצרכים יבשים קמח קרונפלור א.סוכר א.אפיה סוכר וניל מערבבים היטב מוסיפים חלמונים וחמאה ואת הקמח […]

מיני קרמשניט במילוי פטסייר_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇👇

לוקחים בצק עלים חותכים אותו לריבועים קטנים בגודל חצי קלף מניחים את ריבועי הבצק על גבי נייר אפיה בתבנית של תנור ומעל הבצק מניחים נייר אפיה נוסף . ומעליו תבנית נוספת של תנור זהה לתבנית שמלמטה . מכניסים לתנור ביחד עם התבניות שמעל בחום בנוני כ 25 -30 דקות עד להזהבה נאה קרם פטיסייר בסיר […]

עוגת גבינה בציפוי שמנת מתוקה וריבת אוכמניות_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים : 5 חלבונים L 1 כוס סוכר ח.פ.חם להקציף היטב ולהוסיף סוכר בהדרגה לקצף רך ולא נוקשה ! בקערה נפרדת לערבב בכף 5 חלמונים מעט קליפת לימון 5 כפות קורנפלור 4 כפות פודינג וניל 750 גבינה לבנה 400 מיל שמנת חמוצה רגילה מוסיפים את קציפת החלבונים לתוך קערת הגבינות בתנועות קיפול בשלוש פעמים משמנים […]

עוגת מוס דובאי_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים : חבילת שערות קדאיף 2 כפות שמן קנולה/חמאה 300 גרם שוקולד לבן מחית פיסטוק פיסטוקים קלויים 500 מיל שמנת מתוקה 3 כפות גבינה לבנה 4 כפות פודינג וניל 2 כפות סוכר רבע כוס חלב רינג קוטר 22 לקישוט : 3 כפות פיסטוקים קלויים קצוצים . תבנית/רינג בקוטר 22 לבסיס: 3 כוסות שערות קדאיף 2 […]

מאפה פילו במילוי גבינות ותרד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇

קל טעים ומתאים לשבועות. בכדי להכין נצטרך: חבילת בצק פילו. 4 ביצים. קופסת גבינה בולגרית חבילת גבינת חמד או כנען. 25 גרם חמאה לטיגון. חצי חבילת תרד אפשר גם קפוא. חצי כפית פלפל שחור. כוס וחצי פתיתי גבינה צהובה או מוצרלה. לחתוך חצי מבצק הפילו לרצועות לפזר במחבת עם החמאה . בקערה נפרדת נכניס ביצים, […]

חיתוכיות שוקולד קינדר_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים לבסיס: 250 מיל קרם קוקוס/ריצ/שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר 2 כפות גדושות ממרח שוקולד קינדר /נוטלה 2 כפות אגוזי לוז קלויים טחונים דק 350- 400 גרם ביסקויטים קצוצים אופן הכנת הבסיס: להמיס את הקרם קוקוס/קצפת יחד עם השוקולד במיקרוגל בפולסים ולערבב היטב להוסיף ממרח ואגוזי לוז ולערבב היטב . להוסיף לתערובת השוקולד ביסקויטים […]

פיתות מלאות סמנה(חמאה מזוקקת)_סרטון+מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים 👇👇

דומה למלאווח. את המתכון ראיתי דווקא אצל ערביה נורא הזכיר לי מלאווח החלטתי להכין מהכמויות שלי. 4 כוסות קמח כף שמרים כפית מלח 2 כפות סוכר. 2 כוסות מים פושרים. הבצק אמור להיות רך לא לפחד ללוש המון זמן בסוף לא נדבק. למרוח מעט שמן ולכסות לשעה. לאחר שעה ללוש שוב לחלק ל4 כדורים למתוח […]

עוגת גבינה אפויה בנינג'ה_מתכון של יפה וקס ברקו – מאסטר מתכונים👇

כוס מידה אוניברסלית בקערה מערבבים 3 ביצים חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל מוסיפים חצי כוס שמן 1 פודינג וניל כוס ורבע כוסות קמח 500 גרם גבינה לבנה 1 אפיה לערבב היטב למזוג לתבנית עגולה משומנת לקשט באגוזי מלך תוכנית אפיה 160 מעלות כ40 דקות לבדוק בשיפוד לבזוק אבקת סוכר כשמצטננת

עוגת וניל בחושה ללא גלוטן._מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇👇

המצרכים: 3 ביצים כוס סוכר 50 גרם חמאה. כפית תמצית וניל כוס חלב כוס קוקוס כוס וחצי קמח ללא גלוטן. שקית אבקת אפיה. לציפוי ריבה. לערבב ביצים ,סוכר ,וניל, חמאה חלב להוסיף קמח, קוקוס, ואבקת אפיה . להניח מעל 2 כפות ריבה פשוט לזלף מעל. לשמן תבנית אינגלייש קייק לאפות בחום 170 שעה.

בראוניז גבינה פירות יער_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים👇

לבצק 150 גרם שוקולד מריר. 100 גרם חמאה. 2 ביצים כוס קמח 2 כפות קקאו חצי כוס סוכר תמצית וניל. לגבינה 200 גרם גבינת שמנת ביצה כוס פירות יער טחונים(אפשר 2 כפות ריבת תות,או פירות יער). סוכר וניל רבע כוס סוכר(אם שמים ריבה אין צורך בסוכר). להמיס שוקולד וחמאה בקערה נפרדת להניח קמח סוכר, 2 […]

בסבוסה לבנונית ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים 👇👇

עירבוב ידני ❤️קל וטעים❤️ על הגז לבשל : 2.1/2 כוסות סוכר 2 כוסות מים פרוסת לימון לבשל עד לסירופ מעט סמיך. 1 קילו סולת 1 כוס מיץ תפוזים טיבעי 1/2 כוס סוכר 200 גרם חמאה מומסת 2 גביעי יוגורט 400 גרם לא משנה האחוזים) השתמשתי ) לערבב הכל יחד בידי ולהדק לתבנית רצוי תבנית התנור […]

בייגל ממולא בגבינה_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים 👇 👇

הריח, הרכות, הטעם – פשוט חלום! מצרכים: 1 ק"ג קמח מנופה, 2 כפות שמרים יבשים, 2 כפות סוכר, 1 כף מלח, ¼ כוס שמן, כ-3 כוסות מים בהדרגה. לציפוי: חלב/מים + שומשום או כל ציפוי שאוהבים. הכנה: לערבב קמח, סוכר, שמרים. להוסיף מים בהדרגה, שמן, מלח וללוש לבצק רך-דביק. להתפיח 40 דק' בקערה משומנת. לרדד, […]

מאפינס תפוזים שהילדים חוטפים_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇

מאפינס תפוזים שהילדים חוטפים לפני שמתקרר ,גם אנחנו🤭 לטעים הזה נצטרך👇🏻 1 כוס סוכר (אפשר עוד חצי לאוהביי המתוק), 1 כוס שמן, 4 ביצים, קליפה מגוררת מתפוז (או כף גרר), 1 כוס מיץ תפוזים (עדיף טרי), 2 ורבע כוסות קמח מנופה, שקית אבקת אפייה, שוקולד צ'יפס (כמה שאוהבים). לערבל: סוכר, שמן, ביצים, מיץ. להוסיף: קליפת […]

עוגת גזר מטריפה😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇👇

מתלבטים איזה עוגה להכין לשבת, קבלו עוגת גזר מטריפה😋 מצרכים: 3 כוסות גזר מגורר דק (כוס חד-פעמית לשתייה חמה) 1 כוס וחצי קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס סוכר 1 כפית קינמון טחון 1 כוס שמן 5 ביצים 4 כפות אגוזים טחונים גס חופן שוקולד צ’יפס (לא חובה, אבל מוסיף המון) אופן ההכנה: […]

עוגת ביסקוויטים קרה מתחסלת😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים👇👇

מצרכים: כ־400 גרם ביסקוויטים 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל) 1 כוס חלב 1 פודינג וניל אינסטנט 2 כפות גבינה לבנה (לא משנה אחוזי שומן) סוכר – לפי הטעם (לא חובה) הכנה: 1. מקציפים שמנת, חלב, פודינג וגבינה לבנה עד שמתקבל קרם סמיך ונוח למריחה. אם דליל מדי – להוסיף כף פודינג ולהקציף מעט. 2. טובלים […]

רוגלך או קרנץ שוקולד ללא שמן על בסיס טחינה_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים👇

מצרכים: מידה בכוס חד.פעמי חם 4 כוסות קמח 1/2 חצי כוס סוכר 1/2 חצי כוס טחינה 1 ביצה L 1 כף שמרים 1 כוס מים בערך + כף שתיים נוספות לפי הצורך אופן הכנה בקערה שמים את הקמח הסוכר הוניל מערבבים היטב בכף עושים גומה שמים בתוכה שמרים וחצי כפית סוכר ורבע מהכוס מים מערבבים […]

עוגת שוקולד במיקרו.. ❤️❤️ היא רכה ועסיסית _מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

ואפשרי חצי כמות … להקציף והכל יחד 4 ביצים 1 כוס סוכר לקצף בהיר להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף: 1/2 כוס שמן 1 כוס קמח 4 כפות שוקולית 4 כפות קקאו 1 אפיה וכוס מים חמימים . כוס מדידה לשתיה חמה . לשמן תבנית סיליקון ולהכניס למיקרו למספר דקות לי לקח 6 -7 דקות . לציפוי […]

עוגת נוטלה מטריפה🔥 אחת מהטעימות😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

מי בא לאפות את עוגת יאמי דה לוקס?! עוגת קקאו-נוטלה אגוזית, מהירה וקלה להכנה היא נדירה בטירוף! אם תכינו – אשמח שתשתפו בתמונות איך יצא לכם (אני אופה את העוגה בדיוק כפי שכתוב – בלי המרות ובלי קיצורים)הכי טעימה ככה נוטלה ואגוזים, עסיסית בטירוף אז👇 1. מחממים תנור ל-180 מעלות, חום עליון ותחתון. 2. ניתן […]

מגולגלות כוסמין על בסיס טחינה … פרווה_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים

מצרכים ל 2 רולדות : 1/2 חצי כוס טחינה גולמית 1/2 חצי כוס מים רותחים 1 שקית סוכר וניל 1 כפית גדושה א. אפיה 2 כוסות קמח כוסמין מלא טיפונת מלח למילוי: ממרח תמרים קינמון קוקוס אופן הכנה : שמים בקערה את הטחינה והמים הרותחים מערבבים היטב מוסיפים את הסוכר וניל קמח מלח וא.אפיה ולשים […]