כעכים מלוחים…פריכים 👌👌_מתכון של תהילה גיל
קרדיט לשף : ליאור שרף ☺☺כפי שפורסם..הוספתי מידות בכוסות אוניברסליות חומרים:500 גר' קמח לבן = 3.5 כוסות1 א. אפייה20 גר' מלח = 1 כף שטוחה100 גר' שמן = 1/2 כוס + 2 כפות100 גר מרגרינה= חצי חבילה120 גר' מים = 3/4 כוסלמריחה:1 חלמוןשומשום אופן ההכנה:לתוך קערה לשים את כל המרכיבים , ללוש עד לקבלת בצק […]
טורט ספוג תפוזים _מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת )- מאסטר מתכונים
למתכון:5 ביצים לארג׳ מופרדותכוס וחצי סוכרחצי כוס שמןכוס מיץ תפוזים2.5 כוסות קמחכפית משפר אפיה או אבקת אפיה להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.להקציף את החלמונים לקצף בהירלהוסיף שמן , מיץ תפוזים קמח אבקת אפיה לאחד תערובות לאט במעטפת להבליע הכללאפות בסיר ג׳חנון גבוהה ולהדביק לשוליים נייר אפיה להוסיף עוד 10 ס״מ של גובהלשמן היטב […]
חומוס טחינה על לאפה ביתית 😋🔥_מתכון של ברכה זולינג
2כוסות גרגירי חומוס יבשים2שיני שום1כף מלח דק1כוס טחינה גולמיתפטרוזיליה קצוצה1 1/2מיץ לימון בינוניים לפי הטעםטרי1/3כפית כמון טחון לפי הטעם משרים את גרגרי החומוס לילה שלם בקערה גדולה עם הרבה מים.מסננים את הגרגרים מהמים ומשרים במים טריים לעוד 3 4 שעותמסננים שוב את הגרגרים מהמים ומעבירים לסיר גדול מלא במים, מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה עד […]
שבלולי קינמון וחמאה .הריח והטעם משגע_מתכון של טובה ניסים
מתכון לבצק. שבלולי שמרים.1 קילו קמח.2 בצים.כף תמצית וניל.3/4 כוס שמן.כוס סוכר.2 כפות שמרים יבשים.3 כוסות מיים פושרים פחות יותר לפי הבצק. ללוש בצק להתפיחה כשעה.לחלק 4 כדורים.לרדד למרובע .לפזר קקאו סוכר טחון וקינמון.ולגלגל לרולדה ולפרוס לשים בתבנית שוב להתפיחה 20 דקות. להמיס 200 גרם חמאה לרחת כף מהחמאה ולפזר מעל בצק השבלול ולאפות בחום […]
גביניות , שבלולים במילוי גבינה ופירות יער …מושלמים !!!! 💐💐_מתכון של תהילה גיל
חומרים: כוסות אוניברסליות 3.5 כוסות קמח1.5 כפות שמרים יבשים1 ביצה + חלמון1/3 כוס סוכר1/2 כוס שמן1/2 כוס חלב פושר2 שקיות וניל / 1 כף תמצית למלית הגבינה:250 גר גבינה טוב טעם או גבינת "טבורוג"3 כפות גבינה לבנה חלקה ( או שמנת חמוצה)1 כף סוכר1 ביצה1 כף גדושה אינסט' פודינג וניל1 כפית תמצית וניל /שקית2 כפות […]
עוגת טורט שמנת מתוקה וג'לי_מתכון של טובה ניסים
חומרים לשכבת הטורט.4 בצים מופרדים.חצי כוס סוכר.3 כפות קורנפלור.3 כפות שמן.כף תמצית וניל.חצי כוס קמח. אופן ההכנה.להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף לבן .להוסיף חלמונים עם השמן ותמצית הוניל.להמשיך להקציף עד קבלת קצף תפןח ואוורירי.לשים מעל בצורת קיפול את הקמח והקורנפלור.לשים בתבנית עגולה 24. לאפות כ..10 דקות . לקרר להקציף.2 שמנת מתוקה חצי כוס פודינג וניל […]
עוגת שוקולד מענגת🔥_מתכון של ברכה זולינג
4 ביצים Lכוס סוכרכוס מיים4 כפות מלאות אבקת שוקולית2 כפות אבקת קקאו1 וחצי כוסות קמח ועוד כף גדושה קמח2 כפיותת אבקת אפיהשתיי כפות אגוזים טחוניםשתיי כפות שמן ציפוי150 ג’ שוקולד מריר150 מ”ל שמנת מתוקה קצת יותר מחצי מכוס להמיס על הגז או מיקרוגללחמם תנור ל 175 מעלות.תבנית 24משומנת או 26 ואז העוגה תצא נמוכה קצתלשים […]
עוגת טורט תפוזים גבוהה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
טורטחומרים:⚘roz6 ביציםכוס וחצי סוכר3/4 כוס שמן1 כוס מיץ תפוזים1 אבקת אפיה2 כוסות קמח2 כוסות קמח אופן ההכנה:⚘rozלהפריד ביצים בטמפרטורת החדר להקציף חלבונים( את הלבן) עם כוס וחצי סוכרבהדרגה לאחר מכןלערבב את כל הנוזלים בקערה ניפרדתולהוסיף לחלבוניםלאט ,לנפות את הקמח ולהוסיף בצורת עטיפהיחד עם אבקת האפיהלבלילה חלקהלאפות בחום 150 מעלותלמשך 50-60 דקותכשהעוגה יוצאת מהתנורלהפוך אותה עד […]
עוף עם תפוח אדמה ואפונה ברוטב צהוב וקלחי תירס😍💖⚘_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
חומרים לסיר:1 בצל2 חתיכות עוף3 תפוחי אדמה2 כוסות אפונהחצי כפית כורכוםרבע כפית פלפל שחורכף אבקת מרק עוףחצי כפית מלח2 כפות שמן3 כוסות מיםאופן ההכנה:לטגן בצל גדול שיזהיבשמה חתיכות עוף או שניצל עבה שחתוך לקוביות אני מקמחת אותו מעט ואז מטגנת אותו עם הבצל שיסגר ויקבל פריכותמוסיפה 3 כוסות מים אפונה מסוננת ותפוחי אדמה חתוכים לקוביותלבשל […]
עוגיות פיצוחים💐_מתכון של עדינה בטש
כוס שבבי שקדים מולבניםכוס גרעיני דלעתכוס גרעיני חמניהחצי כוס שומשום1 חלבון ביצה (לבן)חצי כוס סילאן טבעי (אפשר לערבב עם מייפל טבעי) בקערה שמים את החלבון והסילאן וטורפים היטבמוסיפים את הפיצוחים ומערבבים היטבבעזרת שתי כפות לוקחים מהעיסה ומניחים בתבנית על נייר אפיה משומן יוצרים צורה של עוגייה ומשטחים מעט.אני שמתי במנצטים ששומנו מעט בשמן.מכניסים לתנור שחומם […]
עוגת גבינה בחושה על בסיס שקדים ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח
כוס מדידה לשתיה חמה ….3/4 שרוול ביסקויטים טחונים לדק, כוס וחצי שקדים מולבנים טחונים,1/2 כוס קוקוס ,1/2 כוס סוכר ,100 גרם חמאה מומסת וכף תמצית וניל איכותית.לערבב הכל יחד ולהדק על התבנית (אני הכנתי ברינג )כל תבנית 28 מתאימה .להקציף 5 ביצים יחד עם כוס ורבע סוכר עד לקצף תפוח ואוורירי ..להוריד דרגת מיקסר לנמוך […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת שיש בחושה עם סירופ לימון ויטמינצ'יק כמה פשוט👌_מתכון זקלין פדלון
מצרכים הדרושים5 ביצים L1 כוס סוכר2 שקיות סוכר וניל1/2 כוס שמן1 כוס מיץ לימון מוכן ויטמינצ'יק (240 מ"ל)2 כוסות קמח(280 גרם)1 אבקת אפיה.גרידת של לימוןלתערובת הקקאו :2 כפות אבקת קקאו1 כוס בלילה של העוגה3 כפות מים חמים אופן ההכנה:1)מקציפים את הביצים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף תפוחה ובהירה 2) מורידים את המהירות המיקסר ומוסיפים […]
קובניות טעימות בטרוף 😋🔥_מתכון של ברכה זולינג
3 וחצי כוסות קמחכף שמרים יבשיםרבע כוס שמןכוס ושליש מים פושריםכפית גדושה מלח3 כפות סוכר100 גרם חמאה רכה במיקסר או ללוש ידנית.ללוש את הקמח, שמרים וסוכר. ומתחילים ללוש במהירות נמוכה. מוסיפים שמן וכוס מים ועוד דקה של לישה. מוסיפים בהדרגה את שאר המים עד לקבלת בצק רך, חלק ומעט דביק . לשים כ 9 דקות […]
סלסילות קדאיף_מתכון של דורית לוי
עוגת מיץ מייפל שייש ואגוזים_מתכון של גילה כהן אבני
5 ביציםכוס ו-1/4 סוכר3/4 כוס שמן קנולהכוס מיץ תפוזים – או כף של פריגת קפוא – מערבבת עם כוס מים או מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל – פרווה – בהדרגה2 ו-1/2 כוסות קמח רגיל + ½ כפית אבקת אפייה + ½ כפית אב’ סודה לשתייה.גרידות תפוז ולימון (כפית מכל סוג)3-4 כפות אינסטנט ווניל2 שקיות סוכר […]
עוגה קלה וטעימה😋🙋_מתכון של ברכה זולינג
100 גר חמאה רכה,כוס סוכר.1כפית גרידת לימון. כפית תמצית וניל .לערבל עד שהתערובת בהירה.להוסיף 2 ביצים גדולות.אחת בכל פעם.להקציף היטב.להוסיף1 גביע שמנת חמוצה או יוגורט.2 כפות מיץ לימון.1 וחצי כוסות קמח ושקית אפיה.אים הקמח תופח אין צורך באבקת אפיה.להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת.כארבעים דקות.העוגה טעימה גם בלי תוספת.אם רוצים לשדרג להוסיף מעט שוקולד ציפס או […]
ריבת תפוזונים סיניים_מתכון של מירי קינן- מאסטר מתכונים
להשרות את התפוזונים במים תשטפי ותשפכי את המים . לחתוך מעט מהעוקץ למעלה ולחתוך מעט באמצע התפוזון לא עד הסוף תשפכי עליהם מים רותחים ותשפכי, שימי בסיר קילו תפוז 750 גרם סוכר אפשר יותר ,2 וניל 2 מקלות קינמון כוס וחצי מים 2 לימונים סחוטים לערבב היטב ולהניח להתבשל במשך כשעה . בהצלחה, אפשר לשים […]
עוגיות דניש וניל_מתכון של ירדנה ג'נאח
אזהרה המתכון לא מומלץ לאנשים לא רגועיםמתכון לבצק550 גרם קמח200 גרם חלב25 גרם שמרים טריים7 גרם מלח110 גרם סוכר180 גרם חמאה תנובה מומסת2 ביצים L אופן ההכנהבמיקסר עם וו גיטרה נכניס קמח ,חלב, סוכר ,חמאה ,ביצים, ושמרים ,את המלח נשאיר לסוףנערבב עד לקבלת בצק אחידנוסיף את המלחונערבב שובלאחר שהבצק מוכן נכסה את הקערה בניילון ונכניס […]
עוגות תפוזים אישיות _מתכון של טובה ניסים
חומרים.6 בצים מופרדות.כוס וחצי סוכר+2 שקיות סוכר וניל.כוס שמן.כוס מיץ תפוזים.2 וחצי כוסות קמח.+1 שקית אבקת אפיה. אופן ההכנה.להקציף חלבונים והסוכר לקצף לבן וחזק.להוסיף חלמונים והשמן להמשיך להקציף לקצף תפוח.להאט מהירות ובעדינות ובצורת קיפול להוסיף את הקמח ובין לבין את מיץ התפוזים. לשפוך במנגטים.עד חצי לאפות בחום 170 .כעשר דקות לקרר ולעטר באבקת סוכר
חיתוכיות ריבה_מתכון של ברכה זולינג
2 כוסות.קמח2 כפיות אבקת אפיה200 חמאה קרה3 כפות מיץ תפוזיםחצי כוס סוכרכפית סוכר וניל4 כפות קמחריבה באיזה טעם שאוהבים אני אוהבת תות התנור צריך להיות מחומם ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.לחתוך את החמאה הקרה לקוביות קטנות לשים במיקסר יחד עם שאר המצרכים. בלי הארבע כפות קמח! ולעבד לפירורים גסים מאוד, ליצור כדורלשמן תבנית, […]
עוגת תמרים וקוקוס_מתכון של טובה ניסים
5 בצים מופרדות.כוס סוכר.כף תמצית וניל.כוס שמן.חצי כוס מיים.2 כפות קורנפלור.3 כפות שקולית.חצי כוס קוקוס.2 כוסות קמח.1 אבקת אפיה.חצי כוס ממרח תמרים. אופן ההכנה.להקציף חלבונים עים הסוכר. לקצף לבןלהוסיף את החלמונים עים התמרים והשמן.עים כף הוניל.כשהכול מעורבב ביחד.לתוך החלבונים. להמשיך להקציף לקצף תפוח.לשים את החומרים היבשים בעדי ות בצורת קיפול עים המיים.תבנית 26 או מלבנית.חום […]
קציצות מפרום … מלי מאירוב_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
עוגיות שוקולד צ'יפס_מתכון של אילנה בוכריס
3 ביצים L2/3 כוס שמןחצי כוס סוכר חוםחצי כוס סוכר2 סוכר וניל1 אבקת אפיה2 כוסות קמחכוס שוקולד צ'יפס. אופן ההכנה-בקערה נניח את כל המצרכיםונלוש הייטב.עד לקבלת בצק אחיד ונוח.ניצור עיגולים ונסדר עם מרווחים. בתבנית מרופדת בנייר אפיה .נאפה בתנור שחומם מראשעל 180 מעלות , כ-15 דקותאו עד שהעוגיות זהובות ויפות.
כדורי שוקולד 😊_מתכון של ברכה זולינג
250 גר ביסקוויטים כתושים לפירורים גסיםחצי כוס חלב100 גרם חמאה2 כפות סוכר8 קוביות שוקולד מריר3 כפות מלאות של אבקת קקאו מכניסים לקערה את קוביות השוקולד והחמאה וממיסים אותם במיקרוגל (לא לבשל) .כמה שניות.מוציאים את הקערה ומערבבים לקרם חלק.לערבב עים מרית או כףשופכים לקערה נפרדת את אבקת הקקאו והסוכר ושופכים לשם מעט מים רותחים על מנת […]
עוגיות מושלגות_מתכון של אילנה בוכריס
4 ביציםL3/4 כוס סוכר ( חד פעמי שתיה חמה)כוס קקאוחצי כוס שמן1 אבקת אפיה3 כוסות קמח150 גרם שוקולד קצוץ גס.לגלגול – חצי כוס אבקת סוכר. אופן ההכנה-בקערה מערבבים קקאו, סוכר, ושמן.מוסיפים את הביצים.ומערבבים הייטב.מוסיפים את השוקולד הקצוץואת הקמח ואבקת אפיה.מערבבים לתערובת אחידה.נכין כדורים מהתערובתונגלגל בתוך האבקת סוכר.נניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה.נשמור על מרווחים בין הכדורים.אופים […]
ביסקוטים עם פירות יבשים❤_מתכון של אילנה בוכריס
3 ביצים Lקורט מלח1/2 כוס סוכר חום (כוס חד פעמי שתיה קרה )1/2כוס סוכר1 סוכר וניל1/2 כוס שמן1 אבקת אפיה2 וחצי כוסות קמח2 כוסות חד פעמי שתיה קרהשקדים/ צימוקים/ פקאנים/ פיסטוקיםלפי מה שאוהבים. אופן ההכנה-1) מכינים 2 קערותבקערה אחת שמים דברים יבשיםבקערה השנייה דברים רטובים.2) את החומרים הרטובים יוצקיםלתוך הקערה של הדברים היבשים.מערבבים הייטב.מוסיפים את […]
רולדת שוקולד_מתכון של טובה ניסים
חומרים.4 בצים Lחצי כוס סוכר.3 כפות שמן.חצי כוס קקאו.3 כפות קורנפלור. אופן ההכנהלהפריד חלבונים וחלמונים.להקציף חלבונים עם הסוכר. לקצף חזק להוסיף חלמונים שמעורבבים עם השמן ותמצית וניל.לקצף תפוח.לאחר מיכן להוסיף את החומרים הקקאו והקורנפלור. בצורת עטיפה.לשים בתבנית תנור עם נייר אפיה למרוח שווה בשווה .לאפות כ10 דקות בחום 170.לקרר להפוך על נייר אפיה אחר.למרוח קצפת […]
עוגה בחושה עם דבש , תפוח , אגוזים _מתכון של ברכה זולינג
הכל יש בעוגה דבש תפוח אגוזים גזר הטעמים שאוהבים😋בחושה ופשוטה 😍מי אוהבת?🤔גזר תפוח דבש אגוזים הכל בעוגה בחושה פשוטה וטעימה😍3 ביציםכוס סוכר2 כוסות גזר מגורר2 כוסות קמחשקית אבקת אפיה3/4 כוס שמן1/4 כוס דבשתפוח 1שטוף ומגורד במגרדת ללא גרעינים אפשר עים הקליפה1/4 כוס מייפלכפית סוכר וניל. כף אגוזים טחונים.תפוח 1 לסדר על הבלילה ליפני הכניסה לתנור […]
עוגיות קפה בצורת פולי קקאו_מתכון של אתי כהן
(מתכון של נועם זיגדון)3 כוסות קמח מנופה לפי חד"פ חם2 חלמונים (צהוב)מחמאה רכה (או חמאה למי שמעדיף)4 כפות קקאו200 גרם א. סוכר (2 חבילות של 100 או כוס ושליש)2 כפות נס קפה מגורען מהול בקצת מים חמים רק כדי להמיס לשים הכל לבצק רך ונעים כמו פלסטלינה ועושים בהתחלה כדור בגודל שרוצים ואז מאריכים אותו […]
פיצה ביתית על אבן טעם משגע … למי שאין אבן אפשר בתבנית_מתכון של ברכה זולינג
התנור צריך להיות חם! עשר דקות ליפני הכניסה לתנור. על החום הכי גבוהה בתנור.!פיצות משגעות שנים אני לא קונה פיצות .. במילוי ותוספות כרצונכם … הריח ההנאה תענוג😋 קילו קמח כוסות50 גר שמרית שמרים טרייםכף סוכר2 כפות שמן זית1 כפית מלח שטוחה2 כוסות מים להוסיף בהדרגה. בקערה לערבל ללוש קמח שמרים סוכר להוסיף את השמן […]
עוגיות טחינה בטעם חלבה … קלות הכנה וטעימות … מתכון של מלי מאירוב_ירדנה ג'נאח
כדורי סמבוסק במילוי סביח❤❤❤שעוד לא טעמתם_מתכון של ירדנה ג'נאח
לבצק :חצי קילו קמח ,כף שמרים יבשים,כפית סוכר, רבע כוס שמן,כפית מלח ובערך 1 וחצי מים .לתת התפחה חצי שעה ולמלא במילוי ולטגן או להכניס לתנור על 180 מעלות עד להשחמה . למילוי : להרתיח 4 ביצים קשות ,לקלוף חציל ללא הקליפה חתוך לקוביות ולטגן מעט ולסנן.לחצוך את הביצים לחתיכות ,לערבב עם החציל ו.. 1 […]
ביסקוצ'וס מתוק _מתכון של ירדנה ג'נאח
פיצה מפנקת עם שמן זית בקלי קלות 😉_מתכון של בקי אוסגי
מרכיבים: לבצק:500 גרם קמח לבן מנופה1 כף שמרים יבשיםאו 2.5 כוסות קמח שמרים לפיצה1 כפית סוכר1/2 כפית מלח1.5 כוס מים פושרים (אולי יש צורך בעוד קצת מים תלוי בבצק)1/2 כוס שמן זית איכותי רוטב לפיצה:1/2 כוס רסק עגבניות 28%1/2 כפית פפריקה מתוקה1 כפית סילאן1/2 כפית פלפל שחור1/2 כף שמן זית לציפוי הפיצה:מעט שמן זית300 גרם […]
ריף אלריף ❤ מאפה ממולא בגבינות_מתכון של ירדנה ג'נאח
לבצק :קילו קמח מנופה ,2 כפות שמרים יבשים,1 כף סוכר,1/2 כוס שמן,2 וחצי כוסות מים עד 3 להתפיח כחצי שעה לחלק ל 5 כדורים ,לפתוח כל כדור ולמלא לאורך כל הבצק גבינות : 200 בולגרית ,200 צפתית וגבינה צ' רכסית (ניתן להשתמש בכל גבינה שעולה על טעמכם האישי ) לגלגל לרולדה לסגור ולחתוך ..לשים אותם […]
קציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים_מתכון של טלי כהן שטרלינג
מצרכים:קילו בשר בקר טחון2 בצל מקולף ומגורד2 תפו"א בינוני מקולף ומגורדכוסברה קצוצהכוס פירורי לחם3 ביצים2 כפית פפריקה2 כפית תבלין קציצות2 כפיות תבלין טימיןמעט צילי חריף טרי קצוץ דק (לא חובה)6 שיני שוםשמן לטיגון לרוטבשמן זית2 בצל גדול מקולף וחתוך לפרוסותעגבניות חתוכות לחצאים2 חצילים גדולים חצי מקולף וחתוך לקוביות.4 כפות סילאן4 כפות פפריקה מתוקהחופן כוסברהמים רותחים […]
פשטידת גבינות ושמן זית מפנקת_מתכון של בקי אוסגי
מרכיבים (לתבנית 26 ס"מ עמוקה עגולה/מרובעת):250 גרם גבינה מלוחה מעודנת 5%2/3 כוס שמן זית כתית מעולה איכותי2 גבינות טוב טעם, 500 גרם סה"כ2 מיכלי שמנת חמוצה, 400 גרם1 מיכל, 200 גרם גבינת שמנת 5%200 גרם גבינת גרנה פדנו מגורדת או כל גבינה קשה מגורדת שאוהבים4 ביצים טרופות4 כוסות קמח תופח מנופהאו 4 כוסות קמח לבן […]
עוגת תפוזים מנומשת🍋🍊🍋🍊_מתכון של תהילה גיל
עוגת תפוזים בסיסית שאפשר לשנות לעוגה נפלאה בטעמים שונים!!מתכון: כוסות מידה4 ביצים XL1 כוס סוכר1 כוס שמן1 כוס מיץ תפוזים טרי2 סוכר וניל2 כפות מיץ לימון טריגרידת לימון ותפוזים2.5 כוסות קמח תופח1/4 כוס פרג שלם1/4 כוס קוקוס(לערבב את הקמח, פרג, והקוקס)אפשר קמח רגיל בתוספת א. אפיה . אופן ההכנה:להקציף את החלבונים, להוסיף סוכר בהדרגה עד […]
כדורי חלבה מטחינה גולמית ושומשום🍘_מתכון של טלי כהן שטרלינג
הקוקוס משתלב עם החלבה בצורה מושלמת והופך כל ביס לחוויה😋🔥זה טעים🔥בצק קוויק🔥טעם של עוד 120 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות75 גרם סוכר50 גרם טחינה גולמית30 מ"ל חלב200 גרם קמח50 גרם קוקוס טחון200 גרם שומשום מלא. אפשר גם רגיל.מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר. מוסיפים בהדרגה את הטחינה והחלב ומערבבים.מוסיפים את הקמח והקוקוס ומערבבים […]
שלרם, מאכל עירקי מובהק_מתכון של מרי שקד שירזי
קולפים 3-4 לפתות, עושים איקס במרכז.שמים בסיר סוכר בתחתית כמות של 2-3 כפות תלוי במתיקות שרוצים.מבשלים עד שזה הופך לקרמל.מוסיפים מים רותחים, עד לכיסוי, לא להבהל זה עושה רעש חזק 😃.ואז מוסיפים את הלפתות.מוסיפים 2-3 תיונים, לא יותר מידי. אני שמה על סיר של ארבע לפתות, שני תיונים.מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש.מבשלים על האש פחות […]
עוגת אגוזים קינמון 👍🏻👌_מתכון של ברכה זולינג
עוגה טעימה גם למחרת אים נישאר😊לשמן היטב את התבנית גם את הדפנות.עוגת קינמון ואגוזים בחושה לתבנית טבעת או 2 תבניות אינגליש קייק 1/2 כוס שמן100 גרם חמאה רכה מאוד1/4 1 כוסות סוכר2 כפיות תמצית ווניל1/4 כפית מלח4 ביצים שלמות2 כוסות קמח תופח1 כוס ריוויון או יוגורט או שמנת חמוצה.( אני הכנתי עים שמנת חמוצה) לתערובת […]
כדורי תמרים ופיצוחים_מתכון של אילנה בוכריס
חבילת תמרים בוואקוםלפתוח מעט עם הידיים(טיפת מים)בקערה להכניס את התמריםכוס אגוזים/ שקדים/פיסטוקים/אגוזי לוז.קלוי וקצוץ גסכפית קינמוןרבע כוס מיץ תפוזים.לערבב הכל ביחדלקחת צלחת עם שומשוםלגלג לעיגולים או להכין רולדה.
עוגיות פריכות וטעימות ממולאות ריבת אוכמניות🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג
500 גרם קמח עוגיות של שטיבל200 גרם מחמאה1/4 כוס שמן1/2 כוס מים1/4 כוס סוכרכף תמצית וניל1 כפית אבקת אפייה ללוש הכל יחד עד שמתקבל בצק נעים למגעלחלק ל 4, לרדד לעלה, ליצור צורות ולמלא במרכז הצורה ריבה, לסגור עם החלק השני של הצורה הזהה. לסדר בתבנית על נייר האפייה ולאפות בתנור שחומם מראש על 170 […]
לימון ננסי כבוש במלח,לימון ננסי כבוש באריסה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
חומרים:⚘rozלימונים,לימון ננסימלח גסכף אריסהשמן זית אופן ההכנה:⚘rozלשטוף טוב את הלימוניםלשים במים שעה שעתייםלהניח על מגבת ליבושלשים בצלחת מלח גסלחתוך בצורת × איקסלשים מלח בפנים לעכרצינצנת זכוכית ולשים את הלימונים לשפוך 3 כפות שמן לסגור ולנער מעטלימונים עם אריסהלשים 1-2 כפות אריסה חריפה תלוי בגודל הצינצנת להניח בחוץ 3 ימים ואז במקרר בהצלחה⚘roz
עוגת תמרים_מתכון של רוחמה כהן
חומרים4 ביצים מופרדות150 ג"ר ממרח תמרים1 כוס סוכר1 א. אפייה2 1/2 כוסות קמח1 כפית שטוחה סודה לשתיה1 סוכר וניל1 כוס שמן1כוס מיץ ענבים תירושאגוזי מלך לקישוט אופן ההכנה:1 להקציף את החלבונים עם הסוכר וסוכר וניל לקצף יציב2 בקערה ניפרדת לערבב את שאר החומרים ולהוסיף את הקצף בתנועת קיפול ב-3 פעמים לשמן או 2 תבניות אינגליש […]
עוגת גבינה_מתכון של ברכה זולינג
ממליצה לשבת🌹 200 גרם בסקוויטים80 גרם חמאה מומסתמילוי גבינה:6 ביצים מופרדותכוס סוכר2 שקיות סוכר ווניל3 כפות קרונפלור3 כפות פודינג ווניל2 שמנת חמוצה 15% שומן (גביע 200 מ”ל)750 גרם גבינה לבנה 5%גרידת לימון למי שאוהב.הוספתי שלוש כפות שוקולד מגורר.לתוך הבלילה של העוגה. טוחנים את הבסקוויטים .אני הכנסתי לשקית וריסקתי עים פטיש שניצל. מוסיפים את החמאה המומסתומשטחים […]
עוגת שוקולד ציפס😋_מתכון של ברכה זולינג
כוס סוכר2 ביצים גודל Lשלושת רבעי כוס שמןחצי כוס חלבכפית תמצית ונילכוס וחציקמח לבןכפית אבקת אפייהשוקולד ציפס חצי כוס.או כף גדושה נוטלה בקערההסוכר, הביצים והשמן.להקציףמוסיפים חלב, תמצית וניל, קמח ואבקת האפיהמוסיפים את השוקולד צ'יפסומערבבים. מעבירים לתבניתאופים כ40 דקות בתנור שחומם מראש לפרווה תפוזים או חלב סויה❤
עוגת ריבה בתבנית מאורכת😋_מתכון של ברכה זולינג
…או תבנית 24חלמונים 5 הצהובחצי כוס סוכרחצי כוס שמן1 אבקת אפייה1 כוס קמחחצי כוס מיםתמצית וניל כפית בקערה לערבב היטב את החומרים עד שלא יהיו גושים.לשפוך לתבנית 24 משומנתלאפות על חום 180 בערך 25 דקות חצי שעהכשהעוגה כמעט מוכנה למרוח מעל 3-4 כפות ריבה שאוהבים אני מרחתי תותלהקציף היטב 5 חלבונים + חצי כוס סוכר […]