ארכיון: מתכונים

עוגת וניל מטריפה \ שיש\פרג\תפוזים_מתכון עינת חנניה\

בקרו בקבוצה של : מהמטבח של עינת באהבה 🧡🧡🧡🧡🧡 מתכון💞אהבת חינם קונה עולם💞❤עינת חנניה❤להקציף 6 ביצים שלמות 3 דקותלהוסיף אחד כוס סוכרכוס שמן,2 כפיות אבקת אפיה,חצי כפית מלח,שתי כפיות תמצית וניל2 כוסות קמח*(לעוגת וניל)אחד פודינג ונילחצי כוס מים במיקסר להקציף 6 ביצים ללא הפרדה לפחות 3 דקות להוסיף בהדרגה סוכר לאחר מכן שמן תמצית וניל […]

עוגת לימון ללא הפרדת ביצים_מתכון עינת חנניה – מאסטר מתכונים

בקרו בקבוצה של : מהמטבח של עינת באהבה 🧡🧡🧡🧡🧡 4 ביצים Lכוס סוכר1 כוס שמןסוכר וניל 1גרידת לימון מ1 וחצי לימוןמיץ לימון מ1 לימון(גדול)חצי כוס מים(כוס חד פעמי קר)2 כוסות קמח תופח(חד פעמי קר)1 אבקת אפיה מקציפים את הביצים מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומקציפים כ 3 דקות מוסיפים את השמן בהדרגה וממשיכים להקציף תוך כדי […]

בוריקה עם תפוח אדמה וביצה_מתכון של אילנה בוכריס

ויש רק עם ביצהעלי סיגר של הסופרמרתיחה 3 תפוח אדמהמקררת ומועכת. מוסיפהמעט פטרוזיליה(מי שאוהב)מלח. פלפל שחורמערבבת הכל ביחד.מחממת שמן עמוק.לוקחת עלי סיגרשמה כף גדושה מתפוח אדמהעושה גומה ושמה ביצהמכסה . מטגנת עד הזהבההופכת ומטגנת עד הזהבהמוציאים ואוכלים במקום. עם ביצה לבד- שוברת ביצה בכוס חד פעמימלח ופלפל שחור מערבבת מעט(לא עם מזלג)לוקחים עלי סיגרשמה בשמן […]

עוגיות קוקוס במילוי שוקולד_מתכון של יפה וקס ברקו

מקציפים כוס סוכרעם 2 ביציםלקצף בהירמוסיפים ..כוס קמח תופח2 כוסות קוקוסלערבב היטב שוברים..1 שוקולד מרירלקוביותההכנה…מחלקים אתהעיסה לכדוריםכל כדור פותחיםושמים באמצעקובית שוקולד קטנהסוגרים לעגולמועכים קצתשמים ….בתבנית מרופדת 180 מעלותבערך 20 דקותעד הזהבהנ.בלי יצאו שחומותאבל טעימותומצוינות לטבילהבתה או קפה

בורקיטוס תפו'א ובצל מטוגן +בורקיטוס תפו'א עם בצל מטוגן וממרח עגבניות מיובש_מתכון של יפה וקס ברקו

המלית3 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים כפירה1 בצל קצוץ מטוגן2 כפות שמן זיתקורט פלפל שחורכפית מלחלערבב היטבמחלקיםל2 קערותלאחת הקערה מוסיפיםכף עגבניות מיובשות הבצק.4 כוסות קמחחצי כפית מלח2 כוסות מים רותחיםלערבב לבצק אחיד ורך ההכנה היאלשתי סוגי הבורקיטוסלרדד לעלה דקלקרוץ עם עיגוליםלשים מהתערובתעם כף באמצע העיגוללסגור במכשירלהדק את החיבוריםלשים בתבנית מרופדתלמרוח ביצהולפזר שומשום180 מעלותכחצי שעהנ.בהשתמשתי ב2גדלים של […]

פלפלים ממולאים באורז, בצל מטוגן, שום, גזר, כוסברה וצימוקים ברוטב רכז רימונים וסילאן_מתכון של תילי טובה

תילי 🌿 💥💥 מנה צמחונית / טבעונית מהממת( ללא עגבניות וללא רסק עגבניות ) 💥💥 למלית…במחבת גדולה על שמן זית מטגנים1 בצל גדול מאוד קצוץ3 גזרים פרוסים לג'וליאןצרור כוסברה קצוצהחופן צימוקים בהירים לטגן כמה דקות ולהוריד מהאש. להוסיף..1.5 כוסות אורז פארסי קלאסי של סוגת1.5 כפיות מלחחצי כפית פלפל שחור גרוסמיץ מחצי לימון5 שיני שום פרוס (אפשר יותר)2-3 כפות […]

עוגת תפוזים שוקולד ואגוזים_מתכון של יפה וקס ברקו

חצי כוס אגוזי מלך מקומחיםחצי כוס שוקולדמריר קצוץ מקומחגרידת לימוןגרידת תפוז4 ביציםכוס סוכרכוס שמןכוס מיץ תפוזים3 כוסות קמח תופחההכנה..מקציפים ביצים וסוכרמס' דקותמוסיפים לפי הסדר..שמןמיץ תפוזיםגרידת תפוז והלימוןקמחשוקולד והאגוזיםמערבבים היטבשהכל יטמעמשמנים תבניתשופכים את הבלילהניעור קל להוצאת אוויר180 מעלות30/40 דקותבודקים עם שיפודאםהעוגה מוכנה

לאפות דרוזיות_מתכון של יפה וקס ברקו

בקערת המיקסרשמים…3.5 כוסות קמחכף שמריםכפית שטוחה סוכר1.5 כוסות מים חמימיםלשים הכל יחד לבצקמוסיפים..כפית מלחלשים כ10 עד 15 דקותהבצק צריך להיותאלסטי שיימתח ללא קרעיםלחלק לכדורים (14)מכסים וסוגרים היטבלא ליצור כרום על הבצקחצי שעה התפחהמכינים צלוחית עם שמןמחממים מחבת הפוךמשמנים את השיש משמנים כדור בשמןפותחים על השישמרדדים מעט את הבצקאפשר למתוח עם היידים את הבצק עד שנעשהבצק […]

עוגת תפוחי עץ בחושה_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה אפייה עם תפוחי עץ 🍏הטעם של העוגה הזו בלתי נשכח.היא כל כך נימוחה ועסיסית שממש ממש שווה להכנה …. מצרכים:נמדד בכוס 200 מ״ל3 תפוחים מכל זן מגורדיםכוס סוכר3 ביציםכוס שמן2 כוסות קמח רגילשקית אבקת אפיהחצי כפית סודה לשתיהכפית קינמוןאופן ההכנה :לערבב את תפוחי העץ עם […]

שניצל עוף_מתכון של גלית נחמן

מזמינה אתכם להצטרף לקבוצתפאן זה כאן קבוצה של שיתופיות, מלאה באהבת חינם, רעות, נתינה והעצמה. ליחצו על הקישור ואתם בפנים לקבוצה של גלית: מתכונים מצולמים הבלוג של גליתשיתוף בהנאות החיים, המלצות בנושא לייף סטייל, תיירות,הורות ומתכונים בורא עולם כמה נפלא וכלל לא מובן מאליו להיות כאן עוד יום בעולם🙏ואם בארוחת צהריים עסקינןאז הפעם משתפת במתכון לשניצלים שילדים […]

ספינג חם_מתכון של אילנה בוכריס

1 ק"ג קמחכף שטוחה מלחכף סוכר2 כפות שמרים2 כפות ערק3 כוסות מים פושרים.לערבב הכל ביחדבצק מעט דביק.התפחה ראשונה שעה.להוריד נפח . התפחה עוד 20 דקותלהכין עיגולים על נייר אפיה.לטגן בשמן עמוקלטבול בסוכר או דבש.

עוגיות אמרטי שוקולד_מתכון של אורנה ועלני

החומרים: 2.5 כוסות שקד לבן טחון1 ורבע כוסות סוכר3 חלבונים(שומרים את החלמונים לעוגיות בוטנים)3 כפות קקאו כהה מנופה1/4 כפית תמצית שקדים1/4כפית תמצית וניל1/4 כפית מיי ורדים(לא חייב הכל) לציפוי:100 גר אבקת סוכר הכנה:בקערת המיקסר מקציפים חלבונים לקצף רך לא קשהבקערה נפרדת מוסיפים את שאר החומרים ומערבביםמאחדים בין תערובת הקצף לחומרים היבשים לקבלת תערובת אחידה.בעזרת כפית […]

פקעות בוטנים_מתכון של אורנה ועלני

החומרים:3 כוסות בוטנים קלויים וטחונים3/4 כוס סוכר טחון(לא אבקת סוכר)1/4 כפית אבקת אפייה1 כפית קינמון1/4 כפית ציפורן1/4 כפית מיי ורדים3 חלמונים(שנשארו מהמתכון של עוגיות אמרטי שוקולד)1 ביצה ציפוי:3/4 כוס סוכר100 גר אבקת סוכרעטרות מספר 0 או 1תנור מחומם ל180 מעלותהכנה:בקערה להניח את החומרים,פרט לביצה אותה נוסיף בזהירות(יתכן ולא נצטרך את כולה)ונערבב היטב נשאיר להתייצבות כרבע […]

עוגת יום הולדת_מתכון של שלומית שחר

לבני היקר ישראלשחר שולמית..מידות אוניברסליות שכבת בצק פריך ומעל בראוניזאופים את 2 השכבות יחד כפי שיפורט בהמשך… מצרכים לבצק הפריך..240 גרם קמח2 ביצים גודל L65 גרם סוכר חום דמררה75 גרם אבקת סוכר100 גרם חמאה קרהקורט מלחכפית אבקת אפייה אופן ההכנה…בקערה שמים קמח…מלח ואת אבקת האפייה ומערבבים…בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקרימים את החמאה יחד עם […]

עוגת לימון וחלב מרוכז_מתכון של אורנה ועלני

בס"ד "ישתבח שמך לעד מלכנו,האל המלך הגדול והקדוש"(תודה לכל מי שהתעניין) ❤ עוגת לימון וחלב מרוכז/אורנה ועלניחומרים:6 ביצים מופרדות2 כפות סוכר1 שקית סוכר ונילחצי כוס שמן200 גר גבינת נויורק200 גר שמנת חמוצהרבע כוס מיץ לימון טרי מעורבב עם רבע כוס מיםגרד מלימון שלם.1 ו3/4כוסות קמח1 קופסא אינסטנט פודינג וניל1 שקית אבקת אפייה1 פחית חלב מרוכזציפוי:2 […]

2 עוגות דמקה ❤ עוגה בחושה פשוטה קלה וטעימה _מתכון של ירדנה ג'נאח

להקציף יחד 4 ביצים עם קורט מלח ולהוסיף בהדרגה1 כוס סוכרסוכר וניל להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף בזרם דק1 כוס שמן,1 כוס מיץ תפוזים,2 כוסות קמח1 אפיהלערבב יחד ולהכניס לבלילה לאט לאט …כשהמיקסר עדין עובד על דרגה נמוכה2 תבניות אינגליש לשמן … באחת לשפוך בלילה לבנה ואת החצי השני להוסיף 2 כפות קקאו ולערבב היטב ללא […]

מגולגלות, מושלגות ומה זה טעימות_מתכון של גלית נחמן

מזמינה אתכם להצטרף לקבוצתפאן זה כאן קבוצה של שיתופיות, מלאה באהבת חינם, רעות, נתינה והעצמה. ליחצו על הקישור ואתם בפנים לקבוצה של גלית: מתכונים מצולמים הבלוג של גליתשיתוף בהנאות החיים, המלצות בנושא לייף סטייל, תיירות,הורות ומתכונים מצרכים לכמות של כ- 4 רולדות 3-4 כוסות קמח (500 גרם)200 גרם חמאה רכה מאוד (אני השתמשתי במרגרינה בטעם חמאה)1 שקית […]

עוגת גבינה בחושה_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

המתכון של יפה רייפלר(חלבי) מרכיבים לעוגה: 750 גרם גבינה 5%4 שמנת חמוצה4 ביצים1 כוס סוכר1 סוכר וניל2 כפות אינטנט פודיג וניל1/2 כוס (ח"פ) קמח1/2 כפית א.אפייהגרידת לימון אחד לציפוי: 2 שמנת חמוצה1/2 כוס (ח"פ) סוכר1 שקית סוכר וניל ההכנה: לחמם תנור מראש על 200% מעלות צלזיוס.להניח בריצפת התנור מגש עם מים.. הכנת הבלילה: בקערה לשים את […]

עוגיות אלפחורס טעימות_מתכון של אילנה בוכריס

200 גרם חמאה רכה100 גרם אבקת סוכר2 ביצים מידה L3 כוסות קורנפלור3 כוסות קמח1 אבקת אפיה למילוי וציפוי – ריבת חלב וקוקוס ההכנה- להכניס הכל לקערהאת הקמח בהדרגה.ללוש הייטב לקבלת בצק אחידרך ונעים. ( מעט דביק).להכניס למקרר לפחות לשעתייםלקמח מעט את הקערה,להניח במקרר מכוסה. כשמוציאים מהמקרר לתת מנוחהרבע שעה . ואז להתחיל לרדד.לרדד בין 2 […]

סופגניות._מתכון של טובה ניסים

לקבוצת – המתכונים של טובה הכל מאותו בצק.שקית קמח.חצי כוס שמן.כוס סוכר.תמצית וניל.2 בצים.שקית שימרית או שתי כפות שמרים יבשים.שלוש כוסות מיים פושרים ולפי הצורך. אופן ההכנהמיכול החומרים ללוש בצק. חלק רך ולא דביק. לכסות הניילון נצמד לשעה תפיחה.להכין עיגולים על נייר אפיה חתוך רבועים.לכסות חשוב להתפיחהלחמם שמן עמוק.לטגן .לזלף ריבה ולפזר סוכר טחון מעל. וחג […]

עוגיות רפאלו לייט_מתכון של מימי נידם

מימי נידם ::: סדנאות לעוגיות מרוקאיות 050-757-7607 הנה המתכון לרפאלו לייט והכוונה היא לא לכמות הסוכרים , אלה למרכיבים ואופן ההכנה🌸קופסא חלב קוקוס (פרווה) או 400 גרם חלב200 גרם סוכר1 סוכר ווניל220 גרם קוקוסלשים בסיר על הגז את החלב הסוכר וסוכר הווניל, לערבב ולהביא לרתיחה, להוסיף את הקוקוס ולבחוש כל הזמן עד לצימצום .להעביר לכלי […]

קישואים מבושלים עם קציצות🌺_מתכון של עדינה בטש

6 קישואים בינוניים (לפרוס לעיגולים לא דקים כדי שהצורה לא תתפרק)1 בצל קצוץ2 שיני שום חתוכים לעיגוליםתבלינים: 1 כף מרק עוף, כפית פלפל שחור, כפית כורכוםגבעולי סלרי לקציצות:רבע קילו בשר טחון עוףרבע קילו בשר בקר1 בצל מגורד1 כף מרק עוףכפית פלפל שחור1 ביצה1 כף קמח מצהחופן של פטרוזיליה קצוצהלערבב היטב, ליצור עיגולים ולטגן בסיר רחב […]

מרק בשר עם גרגירי חומוס 🌺_מתכון של עדינה בטש

1 כוס גרגרי חומוס (מבושלים)כ 5 פרוסות בשר מספר 5 (את הבשר שולקים קודם בישול של חצי שעה).2 בצל חתוך גס10 שיני שום3 תפוח אדמה קטנים חתוכים גס אופן ההכנהלטגן מעט את הבצל להוסיף את גרגירי החומוס, ואת הבשר, תפוחי האדמה והשוםלתבל עם 1 כף גדושה של מרק עוף, כפית פלפל שחור, מעט כמון, 1 […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת פרג ב 5 דקות עבודה_מתכון של ירדנה ג'נאח

להקציף 5 ביצים יחד עם כוס וחצי סוכר עד לקצף תפוח ואוורירילהוריד דרגת מיקסר ולהוסיף בזרם דקכוס שמן ,כוס מיץ תפוזים2 כוסות קמח רגיל1 שקית אפיהגרידת לימון רבע כפית ולא חובהכוס פרג טחון וטרי 180 מעלות כ 45 דקות ניתן להוסיף חצי כוס קוקוס ולוותר על חצי כוס קמח

חלה מתוקה_מתכון של גלית נחמן

ק"ג קמח20 גרם גלוטן20 גרם שמרים15 גרם גרנטה20 גרם מלח160 גרם סוכר2 ביצים75 גרם שמן400 גרם מיים קרים10 גרם שומשום2 כפות סילאן אופן ההכנה:תחילה לערבב את החומרים היבשים במיקסר חוץ מהשומשום והמלחלהוסיף את החומרים הרטוביםלערבב עם וו לישה כ-5 דקות על מהירות נמוכה לאחר 2 דקות להוסיף את השמן ואז להמשיך לערבב כ-6 דקות נוספות […]

שכבות שכבות של בשר בקר חצילים ועגבניות🍆🍅_מתכון של גלית נחמן

מה אני אגיד לכם פשוט ללקק את ה-🖐🖐🖐המתכון:לרפד תבנית חד פעמית של אינגלישקייקבחציל אחד קטןפרוס לפרוסותכמובן לפני כן לשמן את התבנית ואז להניח את פרוסות החצילבמקביל להכין בשר טחון עם בצל קצוץ כוסברה ותבלינים וכשהעיסה של הבשר מוכנה להניח מעל שכבת החציל שכבה של בשר ומעל להניח פרוסות של עגבניות ושוב לחזור על אותו סדר […]

עוגת גבינה_מתכון של גלית נחמן

מזמינה אתכם להצטרף לקבוצתפאן זה כאן קבוצה של שיתופיות, מלאה באהבת חינם, רעות, נתינה והעצמה. ליחצו על הקישור ואתם בפנים לקבוצה של גלית: מתכונים מצולמים הבלוג של גליתשיתוף בהנאות החיים, המלצות בנושא לייף סטייל, תיירות,הורות ומתכונים עוגת הגבינה הזו הייתה פשוט נפלאה 🍓היה להם טעים ממש והם אפילו ביקשו שאאפה עוד מגש…😋המתכון לתבנית חד פעמית בינונית […]

ריבת דובדבנים חמוצים_מתכון של רוחמה כהן

צנצנת דובדבנים חמוציםקילו סוכר,חצי בקבוק תמצית וניללסנן את הדובדבניםלשים בסיר עם הסכר על אש הכי נמוכהכשהכל מצטמצם לשפוך חצי בקבוק תמצית וניל לערבב ולכבות את הגז בהצלחה

מרק ירקות וקטניות_מתכון של רוחמה כהן

למתכון:1 בצל קצוץ דק1 קישוא גדול חתוך לקוביות1 תפו"א גדול חתוך לקוביות קטנות1 בטטה חתוכה לקוביות קטנות1 גזר גדול חתוך לקוביות קטנות1 גבעול סלרי קצוץ10 גבעולי כוסברה1 קופסת שימורי תירס1כוס קטניות מעורבים(אורז עדשים מכל הסוגים)3 כפות שמן1 כף פפריקה1כףמרק עוף1/4 כפית פלפל שחור1/2 כפית מלחאופן ההכנה :1 לטגן בשמן את הבצל עד להזהבה 2 למלות […]

בעבע בתמר_מתכון של רוחמה כהן

חומרים:1ק"ג קמחכפית מלח2 כפות שמרים יבשים5 כפות סוכר1 כוס שמןמים פושרים לפי הצורךלמילוי:חבילה וחצי תמרים בוואקוםכף קינמוןכפית ציפורן טחוןכוס וחצי אגוזים קצוצים דקלמריחה:ביצה ושומשוםאופן ההכנה:2 שמים את התמרים והשמן במחבת על אש בינונית ומתחילים למעוך במזלג עד שהעיסה רכה ומכבים את האש להוסיף אגוזים קינמון וציפורן לערבב היטב3 ליצור עיגולים קטנים 1 לשים בקערה את […]

מרק סולת_מתכון של רוחמה כהן

חומרים1/2 כוס סולתחצי סיר מים רותחיםקורט מלחפלפל2 שום כתוש1 כף מרק עוף1/4 כפית כורכוםחופן כוסברה קצוצה אופן ההכנהלהרתיח בסיר מים כחצי סירלאחר רתיחה לשים תבלינים מרק עוף לערבב הייטב לאחר מכן שמתי סולת ולקראת סוף הבישול הוספתי כוסברה קצוצה לבשל עוד כ-2 קדות וזהו וזהו ללא שמן כלל בהצלחה רוחמה כהן…💕💕💕

עוגיות מושלגות_מתכון של רוחמה כהן

מתכון של עינת מזור מצרכים: 350 גרם שוקולד מריר50 גרם חמאה3 ביצים1/2 כוס (100 גרם) סוכר3 כפות ליקר או חלב3/4 כוס (120 גרם) קמח כרגיל רב תכליתי1 כפית אבקת אפייה1 כוס (100 גרם) שקדים טחוניםסוכר, לציפויאבקת סוכר, לציפויההכנה*ממיסים יחד שוקולד וחמאה. במיקסר מקציפים ביצים וסוכר 5 דקות במהירות גבוהה. מקפלים את קצף הביצים לתערובת השוקולד […]

שוקיים ברוטב סויה ותפוזים🍊🚊_מתכון של רוחמה כהן

חומרים1 ק"ג שוקיים קטנות2 כפות שמן3 שיני שום קטוש1 כף פפריקה3 כפות רוטב סויה2 כפות סילאן1 כוס מיץ תפוזים1/2 כפית מלח1 כפית פלפל מכלף אופן ההכנה🚊🍊1 בסיר רחה לטגן את שוקי העוף משני הצדדים הייטב2 להוסיף את השום הסויה והמיץ תפוזים ולהביא לרטיחה3 להנמיך את הגז להוסיף תבלינים ולבשל עים מכסה עד להסמכת הרוטבבהצלחה רוחמה […]

קציצות עוף עם פטריות_מתכון של רוחמה כהן

חומרים: 600 ג"ר חזה עוף טחון1 בצל גדול קצוץ1/3 חבילה פיתרוזיליה קצוצה1 כפית פלפל מכלף (או פלפל שחור ופלפל אנגלי טחון)מעט מלח לרוטב: 4 כפות שמן5 פיטריות טריות גדולות פרוסות1 כפית כורכום1 כף שטוחה מרק עוףמעט מלח לטיגון:חלבון ביצה אופן ההכנה: 1 לערבב את כל חומרי הקציצות ולשים במקרר לחצי שעה2 להוציא את עיסת העוף […]

עוגת קינדר בואנו_מתכון של רוחמה כהן

לבביס100 ג"ר ביסקיויטים שוקולד3 חבילות קינדר מריר100 גרם חמאה להכניס הכל למעבד מזון לשטח בתבנית עגולה 26 מתפרקת ומכניסים למקפיא לשכבת וניל שוקולד 750 ג"ר גבינה 5%2 שמנת מתוקה1 כוס סוכר1 אינסטנט פודינג5 כפות נוטלה1 קינדר חלב מקציפים שמנת, פודינג, חלב, וגבינה לקרם חלקנחלק את הקרם לשתי קערותנוציא את הבסיס מהמקפיא לחצי הראשון נפורר את […]

עוגה קלילה וטעימה בטירוף_מתכון של רוחמה כהן

מתכון של ישראלה אזולאי מתכון:2 תבניות אינגליש קייק משומנותבקערת מיקסר עם וו גיטרה (למי שאין אפשר בקערה עם מערבל ידני) לשים:חבילת קמח תופח קטנה מנופה200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר (לא מומסת)כוס סוכרלערבל עד קבלת פירוריםלהוציא בצד כוס מהפירורים להוסיף למיקסר:3 ביצים גודל מדיום1 שמנת חמוצה לערבל עד קבלת בלילה סמיכהלהעביר לשתי התבניותמעל למרוח בעדינות […]

דג סלומון אפוי ברוטב_מתכון של רוחמה כהן – מאסטר מתכונים

מתכון של סוניה סאני בן הרוש..⚘ מתכון:מצרכים:4 חתיכות דג סלמון נקי מעור3 כפות רוטב סויה בסגנון סיני2 כפות רוטב ספייסי צ'ילי של אסם (מהסידרה האסייתית)1 כף סילאן2 כפות טריאקי4 כפות שמן זית1 כפית שטוחה שמן שומשום (לא חובה אבל מומלץ לשדרוג הטעם)4 שיני שום כתושות1 כפית שטוחה צילי גרוסרבע כפית מלח1 כפית שטוחה פלפל שחור […]

גלידת קוקוס קלוי ושברי שוקולדים🍫_מתכון של רוחמה כהן

אופן ההכנה1 שמנת מתוקה בטעם שוקולד🍱2 שמנת מתוקה 🍙1 פחית חלב מרוכז🍶150 ג"ר קוקוס קלוי🌴50 ג"ר שוקולד חלב קצוץ🍫50 ג"ר שוקולד לבן קצוץ🍱 אופן ההכנה🍶🍫1 להקציף הייטב את השמנת מתוקה לקרם יציב2 להוסיף את החלב מרוכז ולהקציף עוד דקה3 להוסיף את הקוקוס (למעט 3 כפות שנשים בצד לפיזור) ואת שברי השוקולד ונערבב בעדינות ונאכסן בקופסה ולמקפיאבהצלחה […]

ירקות בתנור 🙂_מתכון של ירדנה ג'נאח

3 קישואיםגזר,בטטה,דלורית או דלעת ,בצל,פלפל גמבה ,שום,עגבניות ,כרובית (בהרתחה קלה )חציל. לערבב בקערה :רבע כוס שמן זית ,רבע כוס צ'לי ,כפית פפריקה מתוקה ,רבע כוס סילאן ,כפית גריל עוףמעט כורכום ,מלח פלפל שחור לערבב ולתנור

מאפה במילוי בשר ותפוחי אדמה ❤ בצק ללא שמרים ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

3 וחצי כוסות קמח,1 וחצי מים בערך אם חסר אפשר להוסיף מעט,1 ורבע כפות מיונזמלח בהתאם לטעמכם לעבד לבצק ותת מנוחה חצי שעה .למילוי אפשר גבינות גם.להרתיח 2 תפוחי אדמה ולרסק לפירה .לטגן 1 בצל גדול וקצוץ עד להשחמה להוסיף חצי קילו בשר טחון ולפרק עם מזלג עד לבישול מלא .מלחפלפל שחוררבע כפית בהרטלערבב יחד […]

מרק ירקות עם קניידלך רך וטעים_מתכון של יפה דודיאן

2 כוסות קמח מצה3 ביצים2 כוסות מים חמים לא רותחיםחצי כוס שמןכף מרק עוף חצי כפית מלחקצת כוזברה קצוצה או פיטרוזליהאני שמתי כוזברה לשים את הקמח בקערה להוסיף את המים והשמן לערבב טוב להפריד את הביצים להוסיף את החלמונים הכוזברה מרק עוף והמלח לערבב טוב טוב להקציף את החלבוניםולהוסיף לתערובת ליצור כדורים לשים במרק לא […]

כובנה מפותלת עם סמנה_מתכון של יפה דודיאן

מבשלים חמאה רגילה קטנה על אש קטנה מאוד עם מעט מלח גס כ5-6 גרגירים כעשרים דקות תוך כדי ערבוב עד שמתקבל צבע חום/אדום ומורידים מהגז על מטלית להפסיק את הבישול . ( זאת סמנה בסיסית ) לסמנה מוסיפים חצי מרגרינה של בלובנד וחצי כוס שמן רגיל מערבבים ומניחים בצד. לבצק: קילו קמח מנופה , 2 […]

פיצה שמש_מתכון של יפה דודיאן

לקחת בצק עלים לרדד מעטלהניח עלייה צלחת גדולה לסמן עיגול לחתוך באמצעכמו בתמונה קווים לא עד הסוף לשים מסביב רוטב פיצה גבינות אורגנו ועוה מה שרוצים ולקפל את המשולשים שיצאו לנו ולהדק טוב למרוח ביצה לפזר סומסום לאפות 180 מעלות עד שמזהיב מעט להוציא לשבור שתיי ביצים באמצע ולהחזיר לתנור עד שמזהיב ❤

קובה אדומה_מתכון של יפה דודיאן

לבשל 4 סלקים בשלמותם כשעה להוריד רק את הקצוותלבצקקילו סולתכף מלח שטוחהמים עד שיהיה בצק רך אפילו רטוב מעט כי הוא מתקשהלהניח בצד לתערובת הבשרחצי קילו בשר טחוןחצי חבילה פטרוזליהבצל מגורדמלחפלפל שחורתבלין לקציצות כל אחד לפי טעמו לקלף את הסלקלטגן בסיר גדול בצל לחתוך את הסלק להוסיף לסיר להמשיך לטגן כמה דקות לתבל בסוכר מלח […]