כדורי שוקולד_מתכון של רחל טיירי – מאסטר מתכונים
500 גר' בסקויט. חפיסת שוקולד מריר. שתי כפות קקאו. שתי כפות אבקת סוכר. 100גר' מרגרינה. אופן ההכנה. לטחון את הבסקויט גס. להמיס את המרגרינה .שוקולד ולהוסיף לביסקויט ולהוסיף את שאר המרכיבים ולערבב.טוב אם יוצא לכם קצת יבש אפשר להוסיף מיץ ענבים. בהצלחה 💝 אפשר לקשט כל אחת לפי ראות עיניה.
פרחי לוטוס_מתכון של רחל טיירי – מאסטר מתכונים
4 כוסות קמח רבע כפית מלח פחית קרם קוקוס כוס סוכר שתי כוסות וחצי מי ברז בכוס חד פעמי חם אופן ההכנה. להכין את הבלילה בנתיים שמיםסיר עם שמן עלה אש את המכשיר שמים בתוך השמן שעל האש כדי שיהיה חם לאחר מכך טוב את המכשיר בתוך הבלילהלא עד הסוף כדי שיוכל להפרד מהמכשיר אם […]
קובנה_מתכון של רחל טיירי – מאסטר מתכונים
מהמטבח של רחלי 💝 קילו קמח. שתי כפות שמרים. רבע כוס שמן. כף מלח. ארבע כפות סוכר. שלוש וחצי כוסות מים. אופן ההכנה. מכניסים את כל המצרכים חקירת מיקסר.לשים טוב טוב ולבסוף מוסיפים את השמן עד שהבצק רך ונעים למגע. מנחים להטפחה בערך 40 דק' לאחר מכן מחלקים את הבצק ל 12 חלקים ושנים בקרית […]
רוגלך/עוגת שמרים_מתכון של רחל טיירי – מאסטר מתכונים
קילו קמח. שתי כפות שמרים. כפית מלח. מרגרינה 1. כוס סוכר. שתי בצים חצי כוס שמן. שתי כוסות מים. למילוי שוקולד לפי הטעם. זה גם מתכון לעוגות שמרים בהצלחה 💝
חביתה משודרגת עם תפו"ע וסילאן
חביתה משודרגת עם תפוח-עץ וסילאן מרכיבים: מחבת קטנה תרסיס שמן 1 ביצה כפית סילאן חצי תפוח עץ קטן מקולף, מגורד דק ההכנה: 1. מכינים את החביתה: בקערה קטנה טורפים את הביצה ומוסיפים את הסילאן והתפוח המגורד וטורפים יחד לאחידות. 2. מרססים קלות עם תרסיס שמן מחבת קטנה על חום כיריים בינוני ושופכים את תערובת החביתה. […]
סלט שרי טעים
סלט שרי טעים מרכיבים: 10 עגבניות שרי טריות חתוכות לרבעים 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק 1 כף בצל ירוק קצוץ דק 3/4 בצל יבש קצוץ בינוני 1 כף שמן זית 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי מלח ופלפל שחור לפי הטעם ההכנה: 1. מעבירים לקערה את כל מרכיבי הסלט ומערבבים הכל ביחד, טועמים ומתקנים תיבול. […]
בורקס תפו"א קל ומהיר הכנה קלאסי
בורקס תפו"א קלאסי רכיבים: 1 חבילת בצק עלים מרודד למלית: 4 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות סיר בישול עם מים וקורט מלח מלח, פלפל שחור לפי הטעם לתיבול המלית לציפוי וקישוט: 1 ביצה טרופה שומשום – לא חייב ההכנה: 1. מבשלים בסיר עם מים את תפוחי האדמה עם קורט מלח, עד לריכוך, מסננים מנוזלים […]
קובה בורגול סלק אדום_מתכון של לאה בוארון – מרסטר מתכונים
* 1 כוס בורגול דק * 3 כוסות סולת . *1/2 כף מלח . * 1/4 כוס שמן .. **.בין כוס וחצי ל-שתי כוסות מים מסוננים . הכל בקערה מלבד המים ..לערבב טוב להוסיף את המים בהדרגה ככל שהעיסה עומדת כך היא סופחת נוזלים הבצק צריך להיות נעים למגע לא רך מדי אבל גם לא […]
עוגת גבינה אגוזים ושוקולד מריר
4 ביצים כוס וחצי כוס קמח 1 אפיה 1 סוכר וניל חצי כוס שמן חצי כוס סוכר 1 אינסטנט פודינג וניל 500 גרם גבינה לבנה5%/9% חצי כוס אגוזים קצוצים מקומחים 50 גרם שוקולד מריר קצוץ מקומח בקערה להקציף את הביצים שלמות להוסיף את הסוכר ואת הסוכר וניל בהדרגה את השמן ואת שאר המיצרכים לשמן תבנית […]
דג סול מטוגן ללא ביצה וירקות בתנור
ואפשרי להשתמש בקמח ללא גלוטן לשטוף ולהשרות את הדג סול : מלח תבלין לדג שום חצי צרור כוסברה כורכום פלפל שחור כרבע כפית שטוחה מכל תבלין חצי לימון סחוט לצפות בקמח ולטגן במעט שמן לירקות : תפוחי אדמה ובטטה חתוכים לקוביות לנקות כרובית ולהרתיח מעט חצי כוס שמן זית כפית טימין כפית פפריקה מתוקה 6 […]
כדורי תפוחי אדמה במילוי דג סול
להרתיח 5 תפוחי אדמה ולרסק לפירה להוסיף מלח ופלפל שחור ולהניח בצד לשטוף היטב 4 דגי סול במעט שמן זית לטגן את הדג יחד חתוך לקוביות קטנות להוסיף : רבע חבילה כוסברה 3 שיני שום קטוש תבלין לדג מעט כורכום פלפל שחור מעט לימון ולסנן לפתוח על כף היד מהפירה למלא בדג ולסגור לצפות בביצה […]
מאפה עלי פילו מתוק
חבילה עלי פילו מכווצים עלה עלה בתוך תבנית לסירופ : כוס סוכר כוס מים פרוסת לימון בתוך קערה לערבב : כוס וחצי חלב חצי כוס סוכר חצי כוס שמן גביע יוגורט 3 ביצים 2 אבקת אפיה 1 סוכר וניל לשפוך על דפי הפילו ולהכניס לתנור שחומם מראש על 200 להוריד ל 180 מעלות כ40 דקות […]
מאפינס אלפחורס
מאפינס אלפחורס בפנוכו ריבת חלב ממיס רך וטעים 3 כפות קורנפלור 1 כפית אפיה 1/2 כוס ועוד כף סוכר 2 ביצים גדולות 1 כוס קמח מנופה 120 גרם חמאה רכה 4 כפות קוקוס 1 כף קרם קוקוס 3/4 כוס מיץ תפוזים 2 סוכר ווניל 1 כפית תמצית ווניל במיקסר וו גיטרה לערבב את החמאה עם […]
מעדן קישואים
חלק הפנימי של 8 קישואים 1 בצל בינוני קצוץ חצי כפית מלח כף דבש במחבת מחממים שמן שמים את הבצל מאדים אותו במשך 2 דקות שמים את הקישואים שמים חצי כפית מלח וממשיכים תוך כדי עירבוב במשך 5 דקות להוסיף כף דבש ולהמשיך 5 דקות נוספות בתאבון
קישואים ממולאים ברוטב
מילוי רבע קילו בשר טחון כף בהרט חצי כפית מלח 4 כפות פטרוסליה וכוסברה טחונים כוס וחצי כוס אורז שטוף ומסונן רבע כוס שמן לערבב הכל יחד 1 בצל קצוץ חצי כף כורכום מיץ מלימון אחד כף פפריקה 4 כפות מטבוחה שלי 8 קישואים חצויים ל2 מנקים את החלק הפנימי ממלאים מתערובת הבשר לא עד […]
רוגלך קראנצ'ים טעימים במילוי ריבת שזיפים
רכיבים לכ-28-30 רוגלך: 1 חבילת בצק שמרים עלים למאפים מתוקים מרודד ריבת שזיפים או כל ריבה שאוהבים תבנית תנור גדולה + נייר אפייה 1 ביצה טרופה אבקת סוכר לקישוט ההכנה: 1. פרוסים יריעה מ-1/2 הבצק על משטח העבודה. מחלקים את היריעה ל-2 חלקים שווים לאורכו. יוצרים משולשים מהבצק בכל יריעה. 2. מורחים מעט ריבת שזיפים […]
שקשוקה חריפה אש
1 עגבניה גדולה חתוך לקוביות 1 פלפל ירוק חריף 7 שיני שום קצוץ 2 כפות רסק עגבניות טרי 1-2 כף פלפל וצ"ומה פלפלת חריפה ושום כתוש 1 כף פפריקה מתוקה 1/4 כוס שמן ביצים מלח טימין יבש 1/4 כוס שמן קימל יוצקים לסיר את השמן. מטגנים קלות פלפל ירוק חריף. עם השום והטימין היבש.מוסיפים עגבניות […]
קציצות דגים מתקתק. מומלץ טעים יאמי
קילו דגי סלמון מעורבב עם דגים אחרים 8 שיני שום חופן כוסברה קצוץ חופן שמיר קצוץ 2 בצלים קצוצים פיטרוזיליה קצוצה כף טמין יבש 1/2 כוס פרורי לחם 3 ביצים 3/4 כף פלפלת חריפה כורכום כף טימין יבש קימל כמון 1/2 כוס מי סודה פלפל ירוק חריף קצוץ 1/2 כפית פלפלת מתוקה המרכבים לרוטב 1 […]
סלט בריא וטעים
כוס כוסמת כוס עדשים ירוקות להשרות בנפרד כשעה ולהרתיח לאחר מכן כרבע שעה ולסנן . לקצוץ חצי צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה 3 גבעולי סלרי רבע צרור נענע לטגן עם שמן זית 1 בצל סגול גדול יחד עם קוביות בטטה עד לריכוך לערבב הכל יחד ולהוסיף חמוציות אגוזי מלך מלח פלפל שחור לימון …מוסיף המון […]
אורז ירוק
טעים יאמי !!! 🥗🥗🥗 אורז ירוק בהשראת המטבח הכורדי עם תוספות שלי יצא….מושלם ובאמת …טעים יאמי !!! חומרים : לשתי מנות 3 כפות שמן (בערך) 1/2 בצל קצוץ שום קצוץ כפית בערך 2 חופנים גדולים עלי מנגולד כולל גבעולים קצוץ 1 חופן פרוזיליה קצוצה חופן סלרי קצוץ כולל גבעולים 3/4 כוס אפונה קפואה שלב א' […]
ברד פודינג
נשארו קוראסונים או רולדת שמרים ? או חלה משבת ? זה הזמן להכין ברד פודינג …חלה : 6 פרוסות לחתוך לריבועים נשאר קוראסונים : 10-20 יחידות מפוררים בקערה לטרוף : 3 ביצים קורט מלח 3 ביצים שתי חלמונים 1 גביע שמנת חמוצה כוס חלב כוס שבבי שוקולד שלושת רבעי כוס סוכר כפית תמצית וניל איכותית […]
עוגיות ריבה
🍪☕🍪☕ קרדיט ל..אורלי דהן חרמש. עוגיות טעימות מאוד….מומלצות!!! חומרים: ל..כ- 25-30 עוגיות 150 גר חמאה /מרגרינה רכה 1 1/4 כוסות סוכר (המקור 1.5) 1 ביצה 1. כפית וניל 2.5 כוסות קמח תופח **** למילוי : ריבה שאוהבים לעיטור: 1/כוס את סוכר . 1 כף מים לערבב לאחר אפיית העוגיות ולקשט הכנת הבצק; לתוך המיקסר לשים […]
פשטידת ברוקלי נהדרת מומלצת
תבנית גדולה של ברוקלי ירוק ללא גבעול רק הפרחים 1 בצל 8 שיני שום קצוץ 1/2 כוס פיטרוזיליה קצוצה 1/2 כוס שמיר קצוץ 1/2 כוס כוסברה קצוצה 2 גמבה אדומה לקוביות 1 בצל גדול 5 ביצים גדולות 1 פלפל ירוק חריף קצוץ תבלינים: 1 כפית מחוקה כורכום כפית ג'נג'ר טחון כף טימין יבש כוס קמח […]
ביסקוצוס מטריפים
פחזניות במילוי קרם מסקרפונה
מאפה רולדות שמרים פריך בצ׳יק צ'ק
עוגת סולת בולגרית
מאפה רולדת שמרים
רוגלך מושלמים
מספן ממולא פיסטוק
עוגת גבינה מוצלחת במיוחד
לביבות כרובית
סופגניות מושלמות
… מתכון מעולה של יפעת רגב
לחמניות כוסמין
בישקוטי – מתכון של שולי אורפלי
קציצות הודו טחון ברוטב מנגולד וסלרי
עוגיות יויו
תבשיל קציצות ברוטב זיתים ופטריות
עוגת פרג לפסח
דג נסיכה בתנור
עוגיות ריבה
עוגת תפוחים וקצפת
אוזני המן
מטבוחה
6 עגבניות מרוסקות קופסת עגבניות מרוסקות 2 פילפלים אדומים חתוכים קטן 2 כפות שום כתוש 2 כפות רסק עגבניות 2 כפות פפריקה מתוקה כפית מלח חצי כפית פילפל לבן חצי כפית סוכר במחבת לחמם רבע כוס שמן ולשים את הפילפלים עם השום ולערבב לבשל 5 דקות להוסיף את העגבניות לערבב ולבשל עד אידוי הנוזלים לשים […]
קציצות וגזר ברוטב עגבניות
7 גזרים חתוכים לרצועות 1 עגבניה חתוכה לקוביות 3 עגבניות מרוסקות 2 כפות רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה חצי כפית מלח חצי כפית פילפל שחור חצי כפית סוכר בקערה שמים רבע קילו בשר טחון כף בהרט חצי כפית מלח 4 כפות עלי כוסברה ופטרוזליה טחונים יחד לערבב הכל יחד וליצור כדורים בסיר לחמם שמן ולשים […]
עוגת זברה_מתכון של סיגלית ימין
מתכון /סיגלית ימין 6 ביצים L , כוס סוכר .כוס מיץ תפוזים , כוס שמן. שני כוסות קמח, 100גרם שוקולד מריר להמאס במיקרוגל, אחד סוכר וניל אחד אבקת אפיה, אופן ההכנה!! כוס חד פעמי שתייה קרה, להפריד ביצים להקציף חלבונים לקצף בהיר 10 דקות להוסיף סוכר בהדרגה ,סוכר וניל ,להוריד את מהירות המיקסר, להוסיף […]