פשטידת ברוקלי נהדרת מומלצת

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

פשטידת ברוקלי נהדרת מומלצת

מצרכים:
תבנית גדולה של ברוקלי ירוק ללא גבעול, רק הפרחים
1 בצל
8 שיני שום קצוץ
1/2 כוס פיטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס שמיר קצוץ
1/2 כוס כוסברה קצוצה
2 גמבה אדומה לקוביות
1 בצל גדול
5 ביצים גדולות
1 פלפל ירוק חריף קצוץ

תבלינים:
1 כפית מחוקה כורכום
כפית ג'נג'ר טחון
כף טימין יבש
כוס קמח כוסמין
סיר ג'חנון מרופד

אופן ההכנה:
1. להכניס את המרכיבים למעבד מזון, למעט הביצים והקמח.
2. מוציאים מהמעבד, מוסיפים ביצים ומערבבים, מוסיפים קמח ומערבבים. את הקמח להוסיף בסוף.
3. שופכים לתבנית ומזלפים על הפשטידה מעל כף שמן.

זה מאד טעים, חורף חם וחמים.