פשטידת ברוקלי נהדרת מומלצת

תבנית גדולה של ברוקלי ירוק ללא גבעול רק הפרחים
1 בצל
8 שיני שום קצוץ
1/2 כוס פיטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס שמיר קצוץ
1/2 כוס כוסברה קצוצה
2 גמבה אדומה לקוביות
1 בצל גדול
5 ביצים גדולות
1 פלפל ירוק חריף קצוץ

תבלינים:
1 כפית מחוקה כורכום
כפית ג'נג'ר טחון
כף טימין יבש
כוס קמח כוסמין
סיר ג'חנון מרופד

להכניס את המרכיבים למעבד מזון למעט הביצים והקמח .

מוציאים מהמעבד מוסיפים ביצים מערבבים מוסיפים קמח
מערבבים עם אפיה אותו להוסיף בסוף..

שופכים לתבנית ומזלפים על הפשטידה מעל כף שמן

זה מאד טעים חורף חם וחמים .