לחמניות כוסמין

מצרכים:
חצי קילו קמח כוסמין מלא
כף סוכר דמררה,11/2 כוס מים,כף שמרים,3 כפות שמן
כף מלח
אופן ההכנה:
1. בקערת המקסר חצי כוס מים כף סוכר,כף שמרים לערבב
2. להוסיף את הקמח לערבל במהירות נמוכה תוך כדי להוסיף בהדרגה את המים
3. את השמן והמלח לערבל כ 5 דקות להעביר לקערה משומנת לתפיחה כ שעה
4. לחלק וליצור לחמניות במשטח מקומח
5. להבריש בביצה טרופה עם כפית סילאן
6. לפזר פתיתי שבולת שועל סומסום להתפיח כ 40 דקות
7. לאפות 200 מעלות