עוגיות בצק פריך_מתכון של המטבח של תכלת
המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487 אפשר לחבר זוג עם ריבה או שוקולד. להקציף 200 גרם נטורינה רכה מאוד מאוד לא להמיס בשום אופן, עם כוס מלאה אבקת סוכר, מעט ווניל, רבע כפית מלח, 2 ביצים, חצי כוס מיץ תפוזים, גרידת תפוז, כף מיץ לימון, חצי כוס קורנפלור, ולהתחיל להוסיף […]
עוגת תמרים משגעת 💖_מתכון של מרי שקד שירזי
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה 2 ביציםחצי קופסת ממרח תמריםכוס סוכר3/4 כוס שמןשקית אבקת אפייהכוס ו3/4 קמח רגילחצי כפית קינמוןכפית סודה לשתייהכוס מים רותחים. אופן ההכנה : לערבב בקערה את כל המצרכים,קודם יבשים אחר כך רטובים.למזוג לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות.להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, אפייה של […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת סלט ירוק עשיר לראש השנה🍎 תפוח אגוזים פקאן חמוץ מתוק חריף_מתכון של סיגלית ימין
אפשר להוסיף רימון זה יהיה מושלםםם מצרכיםאחד פלפל חריףשני שני שוםאחד לימון בליהקליפה לחתוך לריבועים קטניםתפוח אחד ירוק חמוץ מתוק חתוך לקוביות קטנות עם או בלי הקליפהארבע גבעולים של סלריחצי כרוב לבןארבע בצל ירוקחצי צרור פטרוזיליהאחד גזר מגורד בפומפייה גסהאגוזיםפקאניםאפשרות של גרגירי רימוןשומשום. רבע כוס מכל דברלימון מלח פלפל שחור שמן זית כפית חומוץ לפי […]
עוגיות אמוניאק_מתכון של לאה בוארון
1 קג' קמח1 כפית קטנה אמוניאק1 וחצי כוסות סוכר1 ורבע כוסות שמן4 ביצים2 שקיות סוכר וניל1 שקית אבקת אפיהטיפה של תמצית שקדיםפקק 1 של ערק הכנהלערבב יחד את כל החומרים הנוזלייםבקערה ולאט לאט להוסיף את הקמח תוך כדי ערבובללוש לבצק מאד רך ונעים לא ללוש יותר מידילהכין עיגולים …כעכים לאפות 175מע' עד שמקבלים צבע זהוב […]
סלט חצילים רומני 💥_מתכון של עדינה בטש
1 חציל גדול אפוי בתנור(מצננים ומקלפים)בעזרת סכין קוצצים היטב את החציל ומוסיפים1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות או 10 יחידות עגבניות שרי חתוכים1 בצל סגול חתוך לקוביות1 פלפל ירוק חריף5 שיני שום קצוציםחצי גמבה אדומה חתוכה לקוביותמערבבים היטבלתבל בשמן זית, מעט חומץ, מלחלטעום טעמים ולשפרלפזר מעל פטרוזיליה / כוסברה קצוצה
בייגלה רומני 💥_מתכון של עדינה בטש
לבצק1 קילו קמח2 וחצי כפות שמרים2 כפות סוכר1 כף מלח2 1/2 כוסות מים פושרים1/2 כוס שמן רגיל או שמן זית מערבבים את הקמח , מלח וסוכר ולאחר מכן מוסיפים את השמרים , השמן והמים הפושריםלשים הכל ביחד ביד או במיקסר בוועושים נקניק גדול חותכים אותו בערך ל-20 חתיכות (תלוי בגודל שרוצים) ועושים מכל חתיכה עיגול […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת רולדות מקרוט בתנור ❤ _מתכון של ירדנה ג'נאח
לבצק :קילו סולת פחות כוס וחצי (חד פעמי לשתיה חמה )1 וחצי כוסות קמח,1 שקית אפיה,1 כוס שמן,חצי כוס סוכר,2 עד 2 ורבע כוסות מים אם חסר מעט קמח לבצק שיהיה נעים לעבודה להוסיף בכפות עד לבצק נעים ורך. מילוי :2 קופסאות ממרח תמרים,כף קינמון,חצי כפית ציפורן (מוסיף המון אך לא חובה) לסירופ :2 וחצי […]
ריבת חצילים קטנים_מתכון של אילנה בוכריס
(מהגינה שלי)1 ק"ג חצילים קטניםמחוררת במזלגשמה בסיר עם מיםמרתיחה 15 דקות להתרככות.ומסננת.שמה בסיר רחבקילו סוכר עם כוס מים2 מקלות קינמוןאפשר ציפורןומיץ מלימון אחדכשהסוכר נמס מוסיפהאת החצילים ומבשלת כשעהעל אש נמוכה. חג שמח ומתוק לכולם❤
ריבת עגבניות שרי_מתכון של אילנה בוכריס
מגישה עם פסטיה1 קילו עגבניות שרי4 כוסות סוכר3 מקלות קינמוןלימון סחוטמשרה ללילה עגבניות עם הסוכרבמקרר( אם אין זמן אפשר בלי)שמה בסיר את הסוכר והעגבניותמוסיפה את המקלות והלימוןשמה על אש נמוכה ומבשלת כשעה בהצלחה🌹🌹🌹🌹🌹
ריבת חבושים_מתכון של אילנה בוכריס
ריבת חבושים לראש השנה 5 חבושים (1 קילו)מרתיחה כ-10 דקותחותכת לחתיכות . מנקה מהליבהשמה בסיר שטוח3 כוסות סוכר3 כוסות מים3 מקלות קינמוןלימון סחוטמבשלת עד שהסוכר נמסמוסיפה את החבושיםמבשלת על אש נמוכה כשעה בהצלחה❤❤❤❤❤
קרמוגיות …עוגיות ממולאות בשוקולד, אגוזי פקאן טחונים וקוקוס_מתכון של יפה וקס ברקו
הבצק..4 כוסות קמחכוס שמן2 כפות סוכר1 א.אפיה1 סוכר וניל1 כוס מים רותחיםמערבבים הכל לבצק אחידמחלקים לכדורים (30 גרם) המלית…חצי קופסא שוקולד פרווהחצי כוס אגוזי פקאן טחוניםחצי כוס קוקוסמערבבים היטב פותחים כדור על משטחשמים חצי כפית קטנה מהמליתסוגרים היטב מהצדדיםמשטחים ושמים בתבניתכך להכין את כל הכדורים 180 מעלותכ25/30 דקות כשמתקרריםלבזוק אבקת סוכר
קוסקוס_מתכון של אביטל עוזיאל
לי יש שיטה משלי אם תעשו יצא לכם טעים בהבטחהלקחת סולת שהעטיפה שלה חומה של שטיבל לשים בקערה גדולה לשים כפית מלח שטוחה לערבב לקחת כוס חד פעמית גדולה קרה לשים שמן קנולה כוס לעשות לאט לאט בידים כמו חול שיצא בידיים ,באותה כוס לקחת מים ולשים בהדרגה לאט לאט מים מהברז לשים לאט לאט […]
מפרום_מתכון של אביטל עוזיאל
לקחת על חצי קילו בשר טחון טרי עם קצת כבש לשים בקערה ,לקחת בצל בינוני למי שיש מג'ימקס קטן לקצוץ קצוץ ,לשטוף חבילת פטרוזיליה ללא גבעולים לקצוץ קצוץ ,לקחת חבילת כוסברה טרייה לקצוץ קצוץ ,לטבל עם פלפל שחור ו2 וחצי כפות שטוחות אבקת בטעם עוףמי שרוצה יכול להוסיף חצי כפית בהרת לעסות הכל ,אנחנו ממלאים […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת לחמניות ולחמים בהשראת ראש השנה ❤❤ _מתכון של ירדנה ג'נאח
קילו קמח2 כפות שמרים יבשים4 כפות סוכררבע כוס שמןכף מלחבערך עד 3 כוסות מים לעבד לבצק להתפיח כחצי שעהליצור עיגולים ומעל עיגול קטן ולגזור עם מספרים לשתי כיוונים שונים להתפיח שוב כחצי שעה לצפות בחלמון ושומשום לתנור על 180 מעלות יום נעים ❤
גלילת תפוחי אדמה וירק❤ שיכולה להעשיר לכם את שולחן החג _מתכון של ירדנה ג'נאח
אגרול_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים
המתכון של יפה רייפלר(פרווה) מצרכים: 12 עלה בוריק/אגרול(הכנה ביתית)*1/2 כרוב לבן2 גזר1 גמבה אדומה1/2 בצל יבש1 קופסה פטריות1 כף סוכר1 כף רוטב צ'ילי מתוק1/4 כפית פלפל שחורמלח לפי הטעם הכנת המילוי: לקצץ את הכרוב דק דקלגרר את הגזר על פומפיה גסה, לחתוך את הגמבה, הבצל לרצועות דקות ולהוסיף לקערה את הפטריות, סוכר, מלח ופלפל שחור..להוסיף צ'ילי […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת עוגת מוס שוקולד ושמנת מתוקה..ללא קמח ..מתאים לחולי צליאק🎂🍷🌹🌷_מתכון של גיטה סלע
עוגה טעימה בטרוף
עוגת קרמשניט_מתכון של רוחמה כהן – מאסטר מתכונים
חומרים:1 חבילה בצק עליםחצי כוס סוכר חום בהיר1 קופסה אבקת פטיסייר2 שמנת מתוקה2 וחצי כוסות חלב2 כפות פודינג וניל1 כף אבקת סוכר לאפייהאבקת סוכר לפידור אופן ההכנה:1 להוציא מהמקפיא מהלילה את הבצק ולשים במקרר לעבוד עם בצק קר2 לפתוח את הבצק ולהניח על נייר אפייה נפזר סוכר חום נקפל את הבצק ל 2 נניח מעל […]
מתכון כתוב + 2 סרטונים להכנת ריבת חבושים_מתכון של זקלין פדלון
מצרכים3 חבושים3 כוסות סוכר2 כוסות מיםמיץ של 2 לימוניםחופן ציפורן1 כפית קינמון הכנהבסיר שמים את החבושים שלמים ומבשלים כ 15 דק מרגע הרתיחה לקילוף מהיר מקלפים את החבושים וחותכים לעיגולים ומוציאים את הקשה שבאמצע וחותכים לחתיכות בינוניים שמים בסיר ומוסיפים את המים עם המיץ לימון ומבשלים לעוד 10 דקות ⏲ מוסיפים את כל השאר ומבשלים […]
מלוחיה_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים
המתכון של יפה רייפלר(בשרי) המרכיבים: 1 ק"ג עלי מלוחיה טרייה2 ליטר מים6 שוקיים עוף2 כפות מרק עוף10 שיני שום2 כפות שמן1 כוס כוסברה קצוצה1 כף פפריקה חריפה1/2 כפית פלפל שחור1 כף לימון פרסי טחוןמלח לפי הטעם ההכנה: לקטום את עלי המלוחיה מהגבעוליםולשטוף היטב ..לייבש את העלים ולקצץ אותם עם סכין או מעבד מזון. בסיר רחב לחמם […]
דג סלמון בתנור חריף ,חמוץ מתוק ,שקדים אגוזים ופיסטוקים_מתכון של סיגלית ימין
דג סלמון בתנור חמוץ מתוק חריף אגוזים שקדים פיסטוק. הלוואי ויכולתי להעביר לכם את הטעם לא לשכוח לפרגן זה בחינם🍎 מצרכיםשש דגים סלמון שתי פלפל חריףחצי צרור פטרוזיליהחצי צרור כוסברהכפית פפריקה אדומה כפית פלפל שחור.כפית.אגוז מוסקטכפית כמון כפית מלח כף סילאן כפית דבשחצי כוס מים שמונה שיני שום חצי לימון סחוטשני כפות שמן חופן שקדיםחופן […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת מקלובה אורז ,ירקות ופרגיות בתנור_מתכון של סיגלית ימין
מקלובה והפעם אורז ירקות פרגיות בתנור התמונה מדברת בעד עצמה סיר ג׳חנון או רגיל מצרכים4תפוחי אדמהשמן לטגון6 יחידות פרגיותשני כוסות אורז בסמטי או רגילשלוש כוסות מים חמיםמלח לפי הטעם2גמבה חתוך לרבעים3 גזר חתוך לרצעות ארוכות2 קישואים חתוך לרצעות ארוכות תבלינים כפית כורכוםכפית פלפל שחורכפית מלחכפית מכל דבר או לפי הטעם מרינדה […]
עוגת טורט אגוזים תפוחים אפויים מעל_מתכון של סיגלית ימין
עוגת טורט אגוזים תפוחים אפויים מעל. גבוהה אוורירית ונימוכה מצרכיםכוס מידידה אוניברסלית תבנית עגולה מספר 24כוס סוכרשני כוסות קמח מנופהשש ביצים3/4 כוס שמןכוס מים /או כוס מיץ תפוזיםכוס אגוזים טחון גס שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל לקישוטתפוח אחד חתוך לפלחים עגולים ומיובש בתנור170 מעלות30 דקות אופן ההכנהבקערת המיקסר להקציף ביצים שלמות לקצף בהיר […]
עוגת שוקוקוקוס, כל ביס חלום באחריות_מתכון של נורית יונה
פיתות בתנור מקמח כוסמין מלא_מתכון של נורית יונה
עוגת גבינה ולוטוס_מתכון של אורנה ועלני
הכנה::תבנית28 משומנת בנדיבות בתחתית ובדפנות.1.5 כוסות עוגיות לוטוס טחון דק6 ביצים מופרדות1 ורבע כוסות סוכרמיץ וגרידת לימון מלימון שלם1 קילו גבינה לבנה9%200 גר שמנת חמוצה3 כפות קונפלור1 קופסא אינסטנט פודינג וניל100 גר שוקולד לבן מומס עם 50 גר חמאהציפוי:1 שמנת מתוקה מוקצפת עם 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל וחצי כוס חלבמעל: חצי מיכל ממרח לוטוסהכנה::להקציף […]
מתכון כתוב + סרטון מלא להכנת כדורי קוקוס מקורמלים_מתכון של ירדנה ג'נאח
לבשל בתוך סיר קטן2 כוסות סוכרכוס מים ופרוסת לימון עד לסירופ חום וסמיך לבשל על מחבת1 פחית חלב מרוכז20 גרם חמאה2 וחצי כוסות קוקוסחלמון לערבב כ15 דקות ולהכניס למקרר לקירור מלאלהוציא מהמקרר לעשות כדורים ולהכניס למקפיא לטבול בסירופ ולהכניס למקרר לשעה . תודה לאהרונה אהרונה חוטה על התרגום ❤❤
רוטב עגבניות בסיס לפיצה/פסטה_מתכון של יפה וקס ברקו
רוטב עגבניות בסיס לפיצה/פסטה 9 עגבניות קלופות ומרוסקותתבלינים…..קורט מלחחצי כפית פלפל שחורכף פפריקה מתוקה5 שיני שום קצוציםכף אורגנוכף סוכר ההכנה……מחממים מחבתעם 2 כפות שמןמוסיפים את העגבניותמבשלים עדשהנוזלים מצטמציםמוסיפים את התבליניםחוץ מהסוכרמערבבים כ5 דקותמוסיפים את הסוכרוממשיכיםכ5 דקות נוספותולכבות את הגז
עוגת דבש אוורירית ללא הפרדת ביצים 🍯🍯🍯🍯_מתכון של תהילה גיל
בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ חומרים: מדוד בכוסות מדידה4 ביצים XL3/4 כוס סוכר חום3/4 כוס שמן3/4 כוס דבש3/4 כוס קפה נמס/שחור1 וניל1 כפית קינמון1/4 כפית ציפורן טחון2.5 כוסות קמח תופח (קמח רגיל +א. אפיה אופן ההכנה:להקציף את הביצים לקצף רך כ-3 דקות במהירות גבוהה….להוסיף את שאר המרכיבים לפי סדר הרשום….לפני […]
ריבת חבושים_מתכון של מלכי מוספי
מתנה לראש השנה ♥יש לי בשבילכם מתכון מתוק לראש השנהתמיד עשיתי ריבת חבושים ונתתי לחמותי ז"ל מתנה לראש השנההיא הייתה מחכה לריבה הזאת ,כדי שתוכל להכין ממנה שטרודל. ולהלן אופן ההכנה :שטפו היטב את החבושים ובשלו במים 10 דקות.סננוקלפו וחתכו את החבושים לקוביות. שימו 2 כוסות חד פעמיים של חבושים בסיר הוסיפו כוס סוכר וחצי […]
ביצי דגים עם חומוס💕_מתכון של אילנה בוכריס
מנה טעימה וקלילהקילו ביצי דגים מדג בוריחומוס מושרה . מרתיחה כ-10 דקותומסננת.סיר רחב –פלפל חריף לפי הטעם3 גמבות. שום ראש שלםכוסברה. מעט מיםמבשלת ביחד . מוסיפה את החומוסעד שמתרכך טוב. מוסיפה עוד קצת מים.מוסיפה את ביצי הדגיםמטבלת- פפריקה מתוקה/ חריפהמלח ושמן בצלחת – מערבבת הייטבשופכת על הביצי דגים . מבשלתכרבע שעה. עד שהנוזלים נספגים.
עוגה בחושה בטעם שוקולד, סופר טעימה וקלה להכנה_מתכון של הילה סמוכה רשתי
שומשומיות – נעלי שומשום_מתכון של אילנה בוכריס
מתכון –3 כוסות קמח3 כוסות שומשום1/4 כוס שמןכוס מים פושרים( כוס חד פעמי שתיה חמה)לערבב הכל ביחדלרדד על נייר אפיהלחתוך למלבנים שוויםלהרים שני קצצות ולהדק אותםלטגן בשמן עמוק.לשים במסננתמכינה דבש-1 ק"ג סוכר3 כוסות מיםמיץ מלימון אחדלבשל על אש נמוכה.לטבול את השומשומיות בדבשולהניח במסננת עד שיורד מעט מהדבשבהצלחה💕💕💕💕
שעועית עם בשר_מתכון של אביבה ממן
חצי קילו שעועית לבנה מושרית ללילה במי ברזחצי קילו בשר מספר 8 חתוך לקוביותשמה את השעועית בסיר, מביאה לרתיחהמוציאה את הקצף שנוצר למעלה, מסננת.שמה את קוביות הבשר בסיר ואת השעועית המסוננת, מביאה לרתיחה עם 4 שיני שום.אחרי שעה על להבה נמוכה מתבלת: כף פפריקה כף מרק עוף, מלח חצי כף כמון, פלפל שאטה חריף שטוף, […]
פסטיה מתוקה לחג 💕💕💕💕💕_מתכון של אילנה בוכריס
בצק פילו שהופשר כל הלילה במקררמילוי לפסטיה –לוקחת 4 פרגיות מרתיחה במיםקוצצת בצל גדולמטגנת בשמןמוסיפה-100 גרם שקדים קצוצים100 גרם אגוזים קצוצים100 גרם צימוקים( אפשר מעט פירות יבשים מה שאוהבים)3 כפות סוכר( אפשר 4)3 כפות קינמון (אני אוהבת)קוצצת את הפרגיות בפניםמערבבת הייטב .מחכה שיתקרר טובלוקחת עלי פילו מורחת מעט שמן על כל עלהחוצה וממלא.אופה ב- 180 […]
סיגרים עם שקדים_מתכון של אילנה בוכריס
מתכון –עלי סיגר כ- 20 יחידותחוצה ל-2( אם העלים קטנים לא חוצים)מכינה מרציפן1/2 כוס מים2 כוסות סוכרמבשלת על אש נמוכהעד שהסוכר נמס טובמוסיפה 4 כוסות שקדים מולבנים טחוניםנותנת להתקרר טובוממלא את העליםמדביקה עם מעט קמח ומים
קציצות בשר ,גזר ואפונה בניחוח סלרי ושמיר_מתכון של יפה וקס-ברקו
הכנת הקציצות.. בקערה שמים.. 1/2 קג' בשר טחון 1/2כף ראס אל חנות 1 ביצה 3 כפות פרורי לחם 1/4 כף ושומשום 1/4 כף פלפל שחור 1/2 כף מלח 1 כף תערובת השף(תבלין שלאהרוני) מערבבים היטב יוצרים כדורים ומשטחים שמים במקרר עד ההכנה הכנת הרוטב.. 3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות 2 קוביות מקולפות קוביות 5 […]
סלמון במולטישף_מתכון של יפה וקס-ברקו
חתיכה של סלמון חותכים עם סכין לא עד הסוף התיבול… 2 כפות שמן זית כף תערובת מוכנה(אהרוני) (פלפל.לימון פרסי.שום) מורחים את הסלמון גם בחריצים החתוכים נכנס למקרר עד ההכנה ההכנה. מחממים את המולטישף שמים כף שמן זית שמים את הסלמון בצד של העור לאחר מס' דקות הופכים צורבים מס' דקות הופכים שוב חותכים את […]
טורטיות מטוגנות במילוי הודו טחון ובצל_מתכון של יפה וקס-ברקו
שלב א…… 8 קציצות הודו טחון מבושלים ומפוררים….. 1/2 כף תבלין לפרגיות 1 בצל קצוץ במחבת עם 3 כפות שמן מטגנים את הבצל להזהבה קלה מוסיפים את ההודו ואת התבלין לפרגיות מערבבים ל5 דקות ומכבים את האש שלב ב…. 1.קערה עם 2 ביצים מקושקשות 2.קערה עם פירורי לחם מוזהבים 1/2 כף פפריקה מתוקה 2 כפות […]
פרוסות בשר ,סלרי, חומוס ברוטב אדום_מתכון של יפה וקס-ברקו
700 גרם פילה בשר(מס' 5) 200 גר' חומוס (בושל והוקפא) 4 גבעולי סלרי שטופים ונקיים חתוכים כף שבבי שום 4 עלי דפנה 2 עגבניות קוביות 1 בצל קצוץ כ10 עלי סלרי שטופים תבלינים… כף ראס אל חנות כפית פפריקה מתוקה כפית חוואיג כפית מלח 2 כפות סילאן 1 קופסא קטנה רסק עגבניות ההכנה… בסיר […]
פנקייקים טעימים_מתכון של יפה וקס-ברקו
בקערה מערבבים.. 1 כוס חלב 2 ביצים 2 כוסות קמח תופח 2 כפות סוכר מערבבים היטב מעבירים למזלף פנקייקים (אפשר לשלוט על הכמות ששופכים למחבת) מחממים מחבת טפלון משמנים עם שמן או חמאה שופכים למחבת מהמזלף במידה שרוצים למי שאין מזלף לוקח 1/3 כוס שופך למחבת דקה וחצי מכל צד כך מכינים את שאר […]
עוגת גבינה ושוקולד ציפס_מתכון של יפה וקס-ברקו
בקערת המיקסר.. מקציפים.. 3 ביצים 1/2 כוס סוכר מוסיפים… 1 סוכר וניל 1/2 כוס שמן 1 אינסטנט פודינג וניל 500 גרם גבינה לבנה 5% 11/2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שוקולד ציפס מקומחים משמנים תבנית שמים בתחתית התבנית 1/4 כוס שוקולד ציפס מקומחים ומעל שופכים את הבלילה 180 מעלות כ40/50 דקות כשהיא מתקררת להוציא […]
מאפינס גבינה עם פאטקי_מתכון של יפה וקס-ברקו
1 קוטג 2 כוסות קמח תופח 3 ביצים 120 גר' גבינת פטאקי 16% 100 גר' גבינה צהובה חתוכה(נועם) כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1/2 כפית שבבי שום 1/2 כוס שמן מערבבים הכל יחד משמנים תבניות מאפינס שמים בכל תבנית 3/4 בגובה מהעיסה מעל מפזרים שומשום 180 מעלות כחצי שעה
מג'דרה בניחוח בהרט
משרים… כוס עדשים במים רותחים כחתי שעה ומסננים שוטפים…. 2 כוסות אורז ומסננים 1 בצל קצוץ 1/2 כפית אבקת שום קורט בהרט 1/2 כפית מלח בסיר.. שמים את העדשים עם כוס מים וקורט מלח ומבשלים כ10 דקות עד אידוי המים מוסיפים את האורז מערבבים מוסיפים 2 כוסות מים רותחים מוסיפים את התבלינים מכסים ומבשלים […]
פסטה מוקרמת עם תרד וערמונים_מתכון של יפה וקס-ברקו
מרתחים בסיר מים עם כפית מלח 2 כפות שמן כשהמים מגיעים לרתיחה לשפוך חבילת פסטה "פארפלה"(עניבה) לבשל כ15/20 דקות לסנן לשטוף לשמן קצת כדי שלא תתיבש הפסטה 100 גרם ערמונים קלופים וקצוצים כ40 גרם תרד שטוף וקצוץ 50 גרם חמאה 1 שמנת לבשול(16%) קורט אגוז מוסקט קורט פלפל שחור גרוס 5 שיני שום קצוצים […]
אורז עם אפונה ירוקה_מתכון של יפה וקס-ברקו
3 כוסות אורז לבן מבושל כוס וחצי אפונה מבושלת 1 בצל קצוץ ההכנה…. מחממים סיר עם 2 כפות שמן מוסיפים את הבצל מטגנים עד הזהבה קלה מוסיפים את האורז מערבבים כ2 דקות מוסיפים את האפונה מערבבים מתבלים ב…. חצי כף כורכום רבע כפית פלפל שחור חצי כפית מלח מערבבים ומוסיפים כוס מים רותחים מבשלים […]
עוף ירקות וסלרי ברוטב מתקתק בשקית קוקי בתנור_מתכון של יפה וקס-ברקו
ההכנה… בקערה שמים…. 6 חלקי עוף 1 בצל פרוס 2 גזרים פרוסים 2 תפוחי אדמה פרוסים 1 פלפל כתום פרוס 3 גבעולי סלרי חתוכים 5-7 עלי סלרי מערבבים הכל יחד התיבול…. בקערית שמים… כף מלח חצי כף כורכוום רבע כף כמון רבע פלפל שחור גרוס כף סילאן כף רוטב שזיפים כף שבבי שום חצי […]
לחמניות שמיניה בציפוי דבש_מתכון של יפה וקס-ברקו
בקערת המיקסר 3.5 כוסות קמח כף שמרים כפית מלח 2 כפות סוכר 3 כפות שמן כוס מים חמימים(מוסיפים בהדרגה) ללוש כ8 דקות מנוחה כשעה ליצור כדורים(10) כל כדור לחלק ל3 לגלגל כל חלק לנחש וליצור צמה כך להכין את כל הכדורים מנוחה כחצי שעה ציפוי… כף דבש כף מים לערבב למרוח את הלחמניות 180 […]