טורטיות מטוגנות במילוי הודו טחון ובצל_מתכון של יפה וקס-ברקו

שלב א……
8 קציצות הודו טחון
מבושלים ומפוררים…..
1/2 כף תבלין לפרגיות
1 בצל קצוץ
במחבת עם 3 כפות שמן
מטגנים את הבצל להזהבה קלה
מוסיפים את ההודו
ואת התבלין לפרגיות
מערבבים ל5 דקות
ומכבים את האש
שלב ב….
1.קערה עם 2 ביצים מקושקשות
2.קערה עם פירורי לחם מוזהבים
1/2 כף פפריקה מתוקה
2 כפות שומשום
3.חבילת טורטיה(10יחידות)
ההכנה…
פותחים טורטיה
שמים עם כף מההודו
בצד אחד של הטורטיה
במרחק מהקצה
מקפלים משני הצדדים
ומגלגלים כנקניקיה
על הצד הנגדי מורחים
מהביצה כדי להדביק
את הטורטיה
מחממים מחבת עם שמן
שיהיה חצי מגובה של הטורטיה
מ