ספינג'_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ יצא נדיר😋😋😋מתכוןקילו קמח2 כפות שמרים2 כפות סוכר, מערבלת הכל במיקסר עם וו לישה מוסיפה 3 וחצי כוסות מים פושרים על מהירות בינונית, אחרי 3 דקות מוסיפה חצי כף מלח וממשיכה ללוש עוד 5 דקות, סהכ לישה על 8 דקות.לתת התפחה שעה, ולחמם שמן עמוק, ועם ידיים […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת עלי סיגר_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ אחותי האלופה פלורנס שלג הכינה עלים בקלילות מתכון לעלי סיגרעל כל כוס קמח כוס מים ומלח לפי הטעם, בבלנדר מוט לערבל היטב למרקם חלק, ולתת למנוחה חמש עשרה דקות. במחבת חמה מאד למרוח שכבה חלקה של בלילת הבצק, מספר שניות ולהוציא, אחת על השניה (כמו מופלטה)תעשו זה פשוט😋😋😋בוקר […]
כרובית מטוגנת_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ מרתיחה פרחי כרובית כעשר דקותמסננת היטב, ואז בשמן עמוק מטגנת היטב עד הזהבהבקערה נפרדת מכינה טחינה לפי הוראות יצרן, ומוסיפים לכרוביתמפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה מערבבים היטב.מעדן😋😋😋
סרטון מפורט להכנת ג'חנון ביתי_אביבה ממן
סרטון של עשר דקות, לקח לי שעה וחצי צילום, שתפו באהבת חינם ככה יישמר לכם❤שבת שלום אהובותסרטון הדרכה להכנת ג'חנון בייתי😋 מתכון לקציצות:לטגן כמה שיני שום עם שמן עד שמוציא ריח בלבד, להוסיף כף פפריקה, מעט כורכום חצי כף מרק עוף,בנתיים חצי קילו בקר טחון בקערה, בצל מגורד כוסברה/פטרוזיליה קצוצים מלח פלפל שחור ו2 כפות […]
פשטידת ברוקולי חלבית טעימה בטירוף_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ פשטידת ברוקולי חלבית טעימה בטירוף, שניתן להחליף לכרובית, והכ חשוב קלה במיוחד🔝🔝בוקר רביעי שמח❤מתכון:שקית ברוקולי קפואה, שמתי במסננת עד שהפשיר והגיר נוזלים. מי שרוצה ברוקולי טרי, לתת הרתחה 10 דקות ולסנן.שמתי בקערה הוספתי 4 ביצים, 3 כפות קמח גביע קוטג 1 שמנת חמוצה וכוס של מוצרלה […]
חלות לכבוד שבת קודש_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ מתכוןלשים בקערת מיקסר קילו קמח 2 כפות שמרים2 כפות סוכר ולערבל קלות, להוסיף תוך כדי ערבול חצי כוס שמן, ואז 2 וחצי כוסות מים פושרים, אמצע לישה מוסיפים כף מלח וממשיכים ללוש עוד 6 דקות, להתפיח 50 דקות, ואז לחלק לכדורים ולקלוע חלות. אני מרחתי חלמון […]
פיצה_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ מתכון לבצקקילו קמח לבן2 כפות שמרים יבשים2 כפות סוכר מפעילה את המערבל על מהירות נמוכה ואז מוסיפהחצי כוס שמןתוך כדי עירבול מוסיפה2 וחצי כוסות מיםכף מלח ממשיכה לערבל עוד 8 דקות על מהירות לא הכי גבוהה.מתפיחה כשעה. מחלקת ל4 כדוריםמרדדתממלאה במה שאוהבים אופה על 200 מעלות […]
סהרוני בצק גבינה_עדינה בטש
לבצק1 גביע (250 גרם) גבינת קוטג'1 כף שמנת חמוצה200 גרם חמאה רכה½ 2 כוסות (350 גרם) קמח תופחכפית שטוחה מלח למילוי200 גרם גבינה בולגרית מפוררת100 גרם קשקבל מגורד1 חלבוןלציפוי:ביצה טרופהשומשום ההכנה:שמים בקערה את כל חומרי הבצק ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד (אפשר במעבד מזון).עוטפים את הבצק בניילון ומאחסנים במקרר 4 שעות.מחלקים את הבצק הקר ל-4 […]
במיה עם קציצות מטוגנות בטעם חמוץ מתוק_עדינה בטש
לטגן בשמן 1 חבילה במיה (סנפרוסט) עד להזהבה.להוציא לנייר סופג.לתערובת הקציצות:חצי קילו בשר בקר טחון1 בצל מגורדמלח, פלפל שחור ופפריקה אדומהפטרוזיליה קצוצהלערבב היטב וליצור עיגוליםבמקביל יש להכין את הרוטב:להניח בסיר4/5 עגבניות טריות מרוסקות4/5 שיני שום חתוכים1 כף רסקלאדות על האש ולהוסיף 2 כפות סוכר1 לימון סחוטחצי כף מלח,פלפל שחור ופפריקה אדומה וכוס מים חמיםלהביא לרתיחה.הרוטב […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה לטורטייה עם חביתה_מרי שקד
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה נהדר רך ומאוד טעים. מצ״ב סרטון שהכנתי. מה צריך : טורטייה2 ביצים מקושקשותתבלינים מה שאוהבים, אני שמתי מלח ופלפל שחור.ותוספות, אני שמתי גבינה צהובה ועגבניה. הכנה פשוטה, שמים שמן זית במחבת, שופכים את הביצים המקושקשת.ממתינים דקה שתיים, שמים את הטורטייה מעל וממתינים דקה. דוחפים […]
עוגת שמרים במילוי גבינה_תהילה גיל
בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ עוגה מנצחת של השף הלבן הכי טעימה שיש..!!!!!..🎉🎊🍰 מתכון:לבצק 100 גר סוכר25 גר שמרים500 קמח1 ביצה2 חלמונים1.שמנת חמוצה100 גר חמאהקורט מלחאופן ההכנה :לערבב את כל החומרים ללוש כ 5 דקות לקבלת בצק אחיד לכסות ולהתפיח כשעה וחצי או לילה במקרר. הכנת המילוי:1 חבילה וחצי גבינת […]
בננה ספליט … בתוספסת גלידות ביתיות_ ירדנה ג'נאח
שתי בננות רכות אך לא מידילבלילהכוס קמחכוס וחצי מיםלערבב היטב לבלילה ללא גושיםלטבול את הבננה ולטגן במעט חמאה או שמן עד לצבע כרמלי לגלידותלהקציף 3 שמנת מתוקה יחד עם פחית חלב מרוכזלחלק ל 4 קופסאות בכל קופסא לשים תמצית טעם שתיבחרו ובתוספת תוספותדוגמא : גלידת דובדבן 15 טיפות תמצית דובדבן בתוספת קורט צבע מאכל ורוד […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה …עוגת "לילות ביירות" … מתכון של שולי אורפלי_דורית לוי
פלאפל ביתי הכי טעים שיש_אורלי סמרה
קג חומוספטרוזליה חבילה יפה גדולהאפשר להוסיף גם חצי חבילה כוסברהראש שום שלםחצי כוס שומשוםמלח כפית ,כפית כמון, (אני מוסיפה כפית עריסה)שמן עמוק לטיגון. הכנהמשרים חומוס 24 שעותשוטפים מורידים קליפה כמה שניתן.מעברים למעבד מזוןמוסיפים פטרוזליה שום וטוחנים למרקם בצקי מעבירים לקערה ומוסיפים שומשום, מלח כמון ולשים טוב לאיחוד החומרים.יוצרים כדוריםומטגנים בשמן עמוק♥️
פריקסה_אורלי סמרה
קג קמח2 כפות שמרים4 כפות סוכר1 כף מלחמים בערך 3 כוסות בהדרגההכנהמנפים קמח מוסיפים שמרים ושאר החומרים לשים לבצק נעים לשימושומתפחים שעהמרדדים עלה בצק לא דק מידי 3 ס"מקורצים עגול או אליפסהמטגנים בשמן עמוק..מילויטונהביצה קשהתפו"א שולקים מטבלים במלח פלפל עריסה ולימון כבושסלט ירקותונהנים❣
עוגת גבינה ,שמנת מתוקה ושוקולד בלונדי שלא מפסיקים ליישר_אורלי סמרה
פטריות ממולאות פירה ובצל/ בשר טחון כל טוב_אורלי סמרה
מכינים בצק3 כוסות קמחביצה אחת1/4 כוס שמןומעט מים לפי הצורך מכניסים למקרר.פטריות בצבעים שונים5 תופא מבושליםבצל אחד גדול מטוגןמלח, פלפל, כורכום מעטהכנהמועכים תפוא ,,מוסיפים בצל מטוגן תבלינים..מוציאים בצק מהמקרר מרדדים ויוצרים סרטים לשתי וערב. ממלאים פטריה במילית ומכסים בשתי וערב בצקמורכים ביצה בוזקים סומסוםומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מ' עד שמזהיבונהנים… לגרסת הבשרמטגנים בצלשמים בבשר […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה לעוגת שוקולד משובחת_אורלי סמרה
8 ביצים m או 6 ביצים Lכוס וחצי סוכרכוס שמןחצי כוס שוקולית100 גר שוקולד מריר ממסים במעט חלב1 שמנת מתוקה2 כוסות קמח תופח3 כפות אינסטנט פודינג שוקולדאופן ההכנהמקציפים את הביצים שלמות! לקצף תפוח יפהמורידים מהירות ומוסיפים שמן בזרימה איטית, מוסיפים שאר החומרים אחד אחרי השני לפי הכתובמחממים תנור 160 מ'תבנית אנודייז מרפדים בנייר אפייה מותאם […]
פיתות של בית בדיוק כמו מאפיה_אורלי סמרה
ק"ג קמח2 כפות שמרים1/4 כוס שמן זיתכף מלחבערך חצי ליטר מים חמימים (לשפוך בהדרגה) הכנהלשים במשך 7 דקות במעבד או בידיים הבצק צריך להיות טיפה קשה יותר מבצק שמרים רגיל.מטפיחים שעה.מורידים אויר מהבצק יוצרים 15 כדורים ומכסים במגבת.חשוב להתחיל עם הכדור הראשון שהכנו!מחממים סיר גריל את החלק התחתון על הגז כמובן שמים על אש נמוכה(כריים […]
דלעת ערמונים ממולא בשר_אורלי סמרה
בוחרים כמות דלעת ערמונים שרוציםקוציצים חבילה פטרוזליה2 בצלים גדוליםבשר טחון 1/2 קג (לכמות שהכנתי)צנובריםמלח,פלפל, ראס אל חנות, טבלין טוקסנה בשביל הפקנטי😋 חותכים כיפה של בדלעת מרוקנים כמה שאפשר (שומרים בצד)מטגנים בצל שזוף, מוסיפים את הבשר (לא לטגן את הבשר טיגון מלא הבישול ממשיך הבתנור ונשאר עסיסי). פטרוזליה ותבלינים ממלאים את הדלעת וסוגרים.מחממים תנור 180 מ'שמים […]
עוגת מוס שכבות שוקולד חלב, שוקולד לבן, תחתית פרלינה קריספית_אורלי סמרה
לשכבת בסיס200 גר שברי וופל100 גר שוקולד מומס100 גר פרלינה לשכבת מוס שוקולד לבן250 גר שוקולד לבן300 גר שמנת מתוקה5 גר ג'לטין+כף +כפית מים לשכבת מוס שוקולד חלב250 גר שוקולד לבן300 גר שמנת מתוקה5 גר ג'לטין+כף+כפית מים אופן ההכנהשמים בקערה שברי וופל+פרלינה מערבביםברינג 24 שמים שקףומשטחים תערובת לאחידמכניסים למקפיא.ממסים ג'לטין שמים בצדממיסים שוקולד עם מעט […]
עוגיות רייבה_אורלי סמרה
2 כוסות שמן1 אבקת אפיה1 אבקת סוכר5 כוסות קמח1 וחצי כוסות סוכר2 כפות מי ורדים(מומלץ)! אופן ההכנהשמים במקסר שמן, סוכר,א. אפיה, א. סוכר מערבבים קל מוסיפים בהדרגה את הקמח עד שמתקבל בצק כמעט אחיד! יוצרים ביד עיגולים בגודל שרוצים.מסדרים בתבנית מרופדת נייר אפיה ואופים על חום 180 כ10 דקות עד 15 דקות לא יותר!!!מקשטים בקינמון, […]
בטטה ווארה:(קציצה הודית)_רוחמה כהן
בטטה ווארה:(קציצה הודית) 3 תפו"א מבושלים וחתוכים לקוביות1 פלפל ירוק חריף3 שיני שום קצוץחופן כוסברה קצוצה1 כפית גרגירי חרדל(שחור)2/2 כפית כורכום1 כפית גרגירי כמוןקורט מלח2 כפות שמן לבלילת קמח חומוס: 1 כוס קמח חומוס (ניתן למצוא בשווקים ובחנויות תבלינים הודיים) 1/2 כפית מלח 1/4 כפית כורכום 1 כפית אבקת אפייה מים לפי הצורך אופן ההכנה: […]
עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן, קוקוס ולוטוס_אורנה ועלני
לעוגה5 ביצים1 כוס סוכר1/2 כוס שמן2 גביעי גבינה 5%1 גביע שמנת חמוצה3/4 כוס קמח תופח1/2 כוס פודינג וניל1 כוס קוקוס8 ביסקוויטים לוטוס שבורים גס לציפוי לוטוס200 גרם שוקולד לבןגביע שמנת מתוקהחצי כוס ממרח לוטוס להקציף 5 חלבונים + 1 כוס סוכר. תוך כדי הקצפה להוסיף חלמונים ושמן.בתנועות קיפול להוסיף גבינה ושמנת חמוצה עד למרקם חלק.להוסיף […]
עוגת שמנת וגבינה עם קארמבל אגוזי מלך_אורנה ועלני
לקארמבל:50 גר חמאה רכה.3 כפות סוכר חום1 כפית קינמון3 כפות שוקולד ציפס קפוא( להניח במקפיא)3 כפות קמח מנופהחצי כוס אגוזי מלך, גרוסים גס, לבלילת השמנת:150 גר חמאה רכה מאד1 כוס סוכר2 שקיות סוכר וניל4 ביצים400 גר שמנת חמוצה1 מיכל שמנת מתוקה250 גר גבינה לבנה1 כוס אגוזי מלך טחון דקחצי כוס קמח מנופה1 קופסא פודינג וניל1 […]
עוגת ביסקויטים עם מסקרפונה וגנאש מריר_נורית יונה
מתכון כתוב + סרטון להכנת אריסה ביתית אסלית_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ קל ופשוט, ומשדרג כל כריך, או תבשיל, תכינו זה פשוט☺️ חצי קילו פלפל יבש מתוק100 גר פלפל חריף יבש (מי שלא רוצה חריף שתוותר על הפלפל חריף) , שני סוגי הפלפלים מושרים במים קרים ל8 שעותמסננים מוסיפים 2 ראשי שום קלופים וטוחנים. מתבליםמלחכמון לפי הטעםשמן עד […]
קנלוני מטוגן במילוי גבינות אגוזים ופטריות_צופית כהן
לקראת שבועות משתפת באהבה!!! קחו נשימה עמוקה!!כזה עוד לא טעמתם!! לא התבלבלתם, אתם רואים מצוין, !שבועות 2020 מתחילים #shavuot#המתכון_עליי_הקלוריות_עליכםמצרכים:בסיר עם מים רותחים מרככת 1 חב' פסטה צינורות-קנלוני עד ריכוך כמעט מלא של הפסטה.מילוי- מניחים בקערה:500 גר' גבינת כנען @cheflavan200 גר' גבינת שמנת @shufersal100 גר' פרמז'ן מגורדת @tnuva2 כפות גדושות של רןטב פסטו ( היה לי בבית […]
סלט ארטישוק _ עדינה בטש
1 חבילה תחתיות ארטישוק (סנפרוסט)1 גמבה אדומה קצוצה דק4 שיני שום חתוכים לפרוסות5 כפות שמן זיתחצי כוס פטרוזיליה קצוצהרבע כפית כורכוםמעט פלפל שחור1 כפית מלח1 לימון סחוט מבשלים את תחתיות הארטישוק במים כעשרים דקות ומסנניםבמחבט יש לשים את השמן זית הגמבה והשום ומערבביםמוסיפים את התבלינים והארטישוק (חתוך לרבעים) את הפטרוזיליה והלימוןמערבבים ומסירים מהאש.
סירות חציל ממולאים בשר _ דורית לוי
עוגת לילות ביירות _ ירדנה ג'נאח
לבשל בתוך סיר ולערבב להסמכהליטר חלב פחות כוס50 גרם חמאה רבע כוס סוכר1 סוכר וניל1 ושלושת רבעי כוס סולתמסירים מהגז ומוסיפים 10 טיפות מי זהאר או מי ורדים . לשמן היטב תבנית ולשטח בצורה ישרה .להכניס למקרר לשעה . שכבה שניה :להקציףשתי שמנת מתוקה2 כפות אינסטנט פודינג וניל2 כפות אבקת סוכר.בדרך כלל שמים פיסטוקים קצוצים […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת עוגת גבינה אפויה עם בלילה להכנת עוגת גבינה של השף הלבן_זקלין פדלון
עוגת גבינה אפויה עם בלילה להכנת עוגת גבינה של השף הלבןבזילוף קרם גבינתנו יורקמצרכים הדרושיםלתחתית :200 גרם פתי בר טחון לאבקה100 גרם חמאה מומסת לעוגה:1 גביע בלילה להכנת עוגת גבינה של השף הלבן5 ביצים L מופרדות1 כוס סוכר1 כפית תמצית ונילגרידה של לימון 13/4 כוס קמח מצרכים הדרושים לקרם גבינה לזילוף:1 גבינת נו יורק1 שמנת […]
לביבות בשר (עיג׳ה בשר)👌_עדינה בטש
רבע קילו בשר טחון1 בצל מגורדחופן של פטרוזיליהחופן של כוסברה1 כף קמח מצה1 כף מרק עוףחצי כפית פפריקה אדומה1 כפית פלפל שחור3 ביציםלערבב הכל ביחד. בעזרת כף לקחת מהבלילה ולטגן במחבת עם שמן חם
רולדות מגולגלות בתמרים ובאגוזים בשיברי שקדים וגם בפיסטוקים_גלית נחמן
בא לי משהו מתוק…אז אפיתי רולדות מגולגלות בתמרים ובאגוזים בשיבריי שקדים וגם בפיסטוקים…והתוצאה פשוט טעימה😋😋😋😋😋😋😋😋המתכון המלא300 גרם (2 כוסות + 2 כפות) קמח100 גרם (כוס פחות 2 כפות) אבקת סוכר100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביותכפית תמצית ונילקורט מלח3-4 כפות חלב קרלמלית:מכל ממרח תמרים2 כפיות קינמון טחון50-100 גרם אגוזים טחונים (לא חובה)אופן ההכנה:במעבד מזון עם להב […]
לחם כוסמין מלא…אפויי בסיר _ תהילה גיל
בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ 🍞🍞🍞🍞לחם מקמח כוסמין מלא…נפלא ומיוחד בטעמו…שונה משאר הקמחים…ניתן להוסיף למתכון…אגוזים /,זיתים. חומרים : מדוד בכוסות מדידה3.5 כוסות קמח כוסמין מלא1 כפית שמרים יבשים1/2 כף מלח1 כפית סוכר חום /,סילאן /,דבש1 .4 כוסות מים (אחת ורבע)2 כפות שמן הכנת הבצק:שלב 1 .לשים את הקמח בקערה, ..ליצור […]
גביניות הכי טעימות בעולם באחריות _רוחמה כהן
חומרים:3 כוסות קמח2 כפות סוכרקורט מלח2 שקיות סוכר ונילחצי כף שמרים70 גרם חמאה1 ביצהחלב פושר כמה שניכנס (3/4 כוס בערך) למלית גבינה:250 גרם גבינת טוב טעם או כנען3 כפות גבינה לבנה1 פודינג וניל2 כפות אבקת סוכר1כף קורנפלור50 גרם צימוקים בהיריםציפוי1 ביצה טרופהסוכר גבישי אופן ההכנה1 את כל חומרי הבצק לעבד עם וו לישה במיקס למעט […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת בלינצ'ס עם קישוט – ירדנה ג'נאח
כוס וחצי קמח רגיל1 כוס חלב או מים ,3 ביצים ,שתי כפות שמן ,חצי כפית מלח. לערבל היטב ולהפריש שלושת רבעי כוס בצד ..להוסיף כפית קקאו לכוס ולערבב טוב ללא גושים. לחמם מחבת נון סטיק או טפלון ואת השאר …תיראו בלייב . למילוי :להקציף 1 שמנת מתוקהחצי כוס חלבשתי כפות אינסטנט פודינג וניל בתוספת שתי […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת דג בקלה צעיר מטוגן
לפזר על הבקלה מלח ולימון לשעה .לשטוף היטב ולהוציא לו את העצם המרכזית אידרה .לשטוף היטב .בכלי רחב ושטוח לקצוץ :חצי צרור פטרוזילה ,חצי צרור כוסברה ,10 שיני שום כתושים ,מלח ,כורכום ,פלפל שחורתבלין לדג . לערבב ולצפות את הדג בתיבול .לצפות בקמח ולטגן .(עדיפות שלי היא להשאיר את הדג למספר שעות או לילה במקרר […]
קרם לימון מושלם
קארד לימון 🍋Lemon Curd !! ממליצה להכפיל כמויות: במחבת נחמם ונערבב2 חלמונים ,3/4 כוס סוכר,חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי,גרידת לימון( כף בערך),1-2 כפות קורנפלור (תלוי כמה סמיך אתם רוצים את הקרם) לערבב היטב עד שהכל מסמיך ומתחיל להפרד מהמחבת . מיד שמורידים מהגז מוסיפים 50 גרם חמאה ומערבביםשומרים בכלי אטום במקרר למתכונים נוספים מוזמנים […]
קרואסון שוקולד / חמאה היסטרי
אין כמו ריח אפיה בבית!!! בטח ובטח של מאפי שמרים…והיום בתפריט קרואסון שוקולד / חמאה היסטרי!! הבצק שאני משתמשת בו מתאים גם לרולדות שמרים…. אגב זו אחלה תעסוקה גם לילדים…תנו להם חלק מהבצק ותקבלו חצי שעה של שקט..😜 מוזמנים לנסות תייגו אותי אם הכנתם♥️ בתוך קערת המיקסר אני שמה1 קג' קמח ,2 כפות שמרים ,3/4 […]
עוגת פרג קוקוס ושוקולד
עוגת פרג קוקוס ושוקולד#המתכון_עליי_הקלוריות_עליכם1 כוס קמח1 אבקת אפיה3/4 כוס פרג1 סוכר ונילכוס קוקוסקצת שברי שוקולדלערבב את כל המצרכים היבשים בקערה.במקביל –להקציף 4 ביצים שלמות ולהוסיף להן תו"כ הקצפה:להכוס סוכרכוס שמןשמנת חמוצה אחת 27%לאחד את הכל ולהוביף את תערובת היבשים עד איחוד.לשים ב2 אינגליש או בתבנית קוטר 22לאפות על 170 מע עד שקיסם יוצא יבש ( […]
קרמשניט⭐️
חבילת של עלים קרמשניט (בחבילה יש 3 עלים)1 שמנת מתוקה1 אינסטנט וניל1 כוס חלב2 שמנת חמוצה2 סוכר וניל1 כף סוכרלהקציף הכל עד ליציבות הקרםלהניח עלה אחד ועליו למרוח חצי מהקרםמעליו להניח עלה נוסף ולמרוח את שארית הקרם ולהניח את העלה הנוסףולפזר אבקת סוכר מעל העלה האחרון.אפשרי גם לגרד שוקולד
לחמניות באן – סיפור אהבה
לחמניות באן – סיפור אהבהמה לא נאמר על הלחמניה הזו..רכה רכה, אלגנטית וכלכך מזמינה. אפשר למלא אותה בבשר, גבינות , אנטיפסטי ומה לא בעצם…תתכוננו להתאהב♥️#המתכון_עליי_הקלוריות_עליכם3 כוסות קמח + 1 כף קמח4 כפות סוכר1.5 כפות שמרים יבשיםשקית אבקת אפיהלערבב היטב יחד ולהוסיף כ 220 מ"ל ועוד 2 כפות של מים פושרים.2 כפות שמןכף חומץללוש מספר דקות […]
כדורי פלאפל מעדשים כתומות ובורגול
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה כדורי פלאפל מעדשים כתומות ובורגולבטעם משגע ❤️❤️מרוש׳קה 🙏 מתכון: לוקחים כוס עדשים כתומות וכוס בורגול דק,ומשרים אותן במשך שעה במים רותחים. סוחטים היטב מהנוזלים את הבורגול והעדשים ומעביריםלמג׳ימיקס.מוסיפים חופן גדול של כוסברה/פטרוזיליה אני הוספתי גם שמיר, מלח, פלפל וכמון וטוחנים.מעבירים לקערה ומוסיפים 3/4 כוס פירורי לחם, […]
עוגיות סנדויץ במילוי ריבה/שוקולד/ממרח תמרים
הבצק…(כוס חד פעמי חם) 4 כוסות קמח לבן כוס שמן 1 אפיה. 1 סוכר וניל 3 כפות סוכר כוס מים רותחים ללוש הכל יחד לרדד ולקרוץ צורות שלמות וצורות בלי לסדר בתבנית על דף אפיה 180 מעלות כ20/30 דקות על העוגיות עם החור מפזרים אבקת סוכר עם כפית לוקחים מהמילוי שרוצים שמים על העוגיה […]
עוגת גבינה אפויה קלילה וטעימה בטירוף
העוגה הזאת הולכת להיות מלכת החג שלי השנה! תעקבו גם באינסטגרם: https://www.instagram.com/madlen_patisserie המתכון מתאים לתבנית בקוטר 18 ס"מ. אם תשתמשו בתבנית גדולה יותר העוגה תצא נמוכה יותר. לתחתית הביסקוויטים:– 10 גרם ביסקוויטים טחונים דק מאוד– 70 גרם חמאה אופן הכנה:להמיס את החמאה, לערבב עם הביסקוויטים ולשטח את התערובת בתבנית. להדק ולהכניס למקפיא. מלית גבינה:– 2 גביעים […]