בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤

עוגה מנצחת של השף הלבן הכי טעימה שיש..!!!!!..
🎉🎊🍰

מתכון:
לבצק 100 גר סוכר
25 גר שמרים
500 קמח
1 ביצה
2 חלמונים
1.שמנת חמוצה
100 גר חמאה
קורט מלח
אופן ההכנה :
לערבב את כל החומרים ללוש כ 5 דקות לקבלת בצק אחיד לכסות ולהתפיח כשעה וחצי או לילה במקרר.

הכנת המילוי:
1 חבילה וחצי גבינת טוב טעם (השתמשתי בגבינה 9% מסוננת בחיתול כשעה).
25 גר חמאה.
קליפת לימון.
1 וניל.
2 חלמונים
1/2 חב' אינסטנט פודינג וניל /שוקולד וניל.
חצי כוס חמוציות (שדרוג שלי לא חובה)

לשים את כל החומרים של המילוי בקערה….לערבב …לשמור במקרר עד למילוי.

עיצוב העוגה …
1 . לחלק את הבצק ל-3 כדורים
2 . לרדד כל כדור לעלה בגודל תבנית 26
3. למרוח את העלה הראשון במילוי עם חצי מהכמות
4 . לכסות בעלה השני שוב למרוח

4 . להניח את העלה האחרון….

5 . להניח כוס הפוכה במרכז העוגה ולבצע חתכים כמו שפורסים עוגה ולגלג את הרצועות.
מתקבל צורת פרח.

להניח בתוך תבנית אפיה למרוח בביצה אפשר לפזר שומשום להתפיח שוב כשעה וחצי….

לאפות בחום 170 כ- 40 דקות .
לאחר האפייה. למרוח סירופ סוכר.

. בהצלחה.🌷🍷🎈🎉🎊