מגולגלות פילו במילוי קקאו קינמון ואגוזים
8 דפי פילו מופשרים 1.בצלוחית מערבבים 2 כפות שטוחות קקאו 6 כפות סוכר חצי כפית קינמון 2.בצלוחית נוספת שמים.. כוס וחצי אגוסי מלך טחונים מחממים תנור ל190 מעלות ההכנה שמים דף פילו אחד על מישטח עבודה מרססים או מורחים שמן זית שמים דף פילו נוסף מעל הדף במישטח העבודה מרססים או מורחים אותו בשמן זית […]
לביבות תפו'א עם בצל ירק בזילקום ושומשום
את הכל טוחנים בפולסים. לא מחית 4 תפוח אדמה 1 בצל צרור כוסברה 2 ביצים כף שום כתוש כף אבקת מרק חצי כף בזילקום(יבש) רבע כפית פלפל דחור רבע כפית כמון 4 כפות פירורי לחם כף שומשום לערבב הכל מנוחה 10 דקות לסחוט נוזלים לחמם מחבת עם שמן בגובה חצי מהלביבה לוקחים מהעיסה סוחטים […]
בייגלה שומשום/ שום
הבצק 3.5 כוסות קמח כף שמרים 2 כפות סוכר 3 כפות שמן כפית מלח כוס מים חמימים בקערת המיקסר שמים הכל חוץ מהמלח לשים כ5 דקות מוסיפים את המלח לשים כ3 דקות נוספות מכסים בנילון ומגבת מנוחה כשעה דקות מכינים קערת מים קערת שומשום מחלקים לכדורים(10) ×××× בייגלה שומשום… עם אצבע עושים חור בכדור […]
כדורי אורז במילוי גבינה מטוגנים
מחממים סיר עם 2 כפות שמן מוסיפים 2 כוסות מים וכוס אורז ריזוטו(עגול) חצי כפית מלח מבשלים כ10 דקות קוצצים חצי סלסלת פיטריות ממיסים במחבת 30 גרם חמאה מוסיפים כפית שום כתוש קורט מלח מוסיפים את הפיטריות ומערבבים מס' דקות כשהאורז מוכן לכבות את הגז להוסיף לאורז את הפיטריות 100 גרם מוצרלה מגורדת 100 גרם […]
קציצות עם אפונה וגזר ברוטב אדום
הכנת הקציצות 1/2 ק'ג בשר טחון 1 בצל קצוץ חופן פטרוזיליה קצוץ חצי כף מלח 1 ביצה כף שטוחה שום כתוש חצי כף חוואיג מערבבבים היטב ויוצרים כדורים שמים במקרר עד ההכנה 4 גזרים חתוכים לעיגולים 1 בצל קצוץ 8 עגבניות קלופות ומרוסקות 1/2 שקית אפונה קפואה שטופה ומסוננת בסיר עם 2 כפות שמן […]
בייגל שומשום/פיצוחים
ציפוי 1.צלחת עם שומשום 2.צלחת עם פיצוחים מעורבבים הפיצוחים… כף אגוזי מלך קצוצים כף אגוזי לוז קצוצים כף שקדים טחונים כף בוטנים טחונים כף פיסטוק טחון כף פקאן טחון הבצק שמים בקערה כף שמרים כוס וחצי מים חמימים ל3 עד4 דקות בצד בקערת המיקסר 3.5 כוסות קמח 4 כפות סוכר 3 כפות שמן זית […]
עוגיות שוקולד ציפס(levain)
3 כוסות פחות 2 כפות קמח(400גרם) כפית אבקת אפיה 1/4 כפית סודה לשתיה 1.5 כפית מלח 3/4 כוס סוכר חום 225 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות 1/2 כוס סוכר לבן 2 ביצים כפית תמצית וניל 2 כוסות שוקולד ציפס במיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה עם סוכר לבן וחום לקבלת תערובת אחידה מוסיפים […]
גלילות חציל ובשר ברוטב עגבניות
2 חצילים פרוסים בעובי 1סמ' מחממים מחבת פסים מתיזים שמן ושמים פרוסות צורבים בצד אחד מתיזים מעל החצילים שמן והופכים לצריבה בצד השני כך צורבים את כל הפרוסות ושמים בצד להצטננות הכנת הבשר.. חצי קג' בשר טחון חצי פלפל אדום קצוץ חצי פלפל ירוק קצוץ 1 בצל קצוץ צרור כוסברה קצוץ ומתבלים ב.. כף […]
עוגת שבלולי פירות ,קקאו ,קינמון ובוטנים טחונים
מלית הפירות . מקלפים כ20 פירות(נקטרינה.אפרסק. שזיף אדום) פורסים לפרוסות שמים בקופסא מוסיפים.. כף סוכר חום חצי כפית קינמון מערבבים ושמים במקרר לפני ההכנה מוציאים מנקזים נוזלים מלית הקקאו בצלחת שמים 3 כפות קקאו חצי כפית קינמון כף סוכר חום מערבבים כוס בוטנים טחונים הבצק 4 כוסות קמח חצי כוס שמן חצי כוס מיץ […]
עוגיות קוואקר
כוס שיבולת שועל..דקה כפית א.אפיה 3 כפות קמח מלא 2 כפות סוכר חום 1 ביצה כפית דבש 2 כפות טחינה גולמית 1/3 כוס שמן קורט קינמון מערבבים הכל יחד לעיסה אחידה בידיים רטובות יוצרים כדורים (21) מסדרים אותם ברווחים בתבנית עם דף אפיה משטחים קלות כל כדור 180 מעלות כ15 דקות
עלי סיגר ביתיים
בקערת המיקסר שמים 2 כוסות מים כוס וחצי קמח כפית חומץ כפית שמן מקציפים לבלילה אחידה מחממים מחבת נון סטיק מורחים במברשת מהבלילה על המחבת שכבה דקה כשהעלה משנה את צבעו להוציא לצלחת לקרר את המחבת ושוב למרוח מהבלילה כך מכינים עלי סיגר מכל הבלילה
עוף בצל ושמיר בגריל
5 חלקי עוף מסודרים בתבנית מערבבים יחד.. כף שמן כפית גריל עוף כפית א.מרק עוף כפית פפריקה מתוקה חצי כפית א.שום 5 עלי נענע יבשים כפית צילי מתוק רבע כוס מים מערבבים ושופכים את הרוטב על העוף פורסים בצל ושמים מעל מפזרים מעל עלי שמיר מוסיפים לתבנית חצי כוס מים מכניסים לגריל 200 מעלות […]
מטבוחה בחריפות מעודנת
קילו עגבניות קלופות ומרוסקות 1 פלפל אדום קצוץ 1 פלפל ירוק קצוץ 6 שיני שום קצוצים 3 פלפלים חריפים קצוצים ההכנה במחבת שמים את העגבניות מאדים את הנוזלים מהעגבניות מערבבים מידי פעם כשהנוזלים מתאדים מוסיפים את.. הפלפלים והשום הקצוץ מערבבים מס' דקות מוסיפים חצי כוס שמן רבע כף כמון כף פפריקה מתוקה חצי כף […]
שבלולי/מקלות גבינה ממלוואח
1 חבילת מלוואח מופשר(6 יחידות) כ100 גרם גבינת פטאקי כ100 גרם גבינה צהובה מגורדת פלפל ירוק קלוי הכנת שבלול גבינה מרדדים מלוואח שמים בצד הקרוב מהגבינות והפלפל מקפלים מקדימה ואז מהצדדים לגלגל כשבלול ולשים בתבנית על דף אפיה באותה צורה מכינים את שאר המלוואח הכנת מקלות גבינה מרדדים מלוואח מורחים ביצה מעל מפזרים גבינה […]
עוגת גבינה (ללא הפרדת ביצים)
4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1 ו3/4 כוסות קמח תופח 1.5 שקית סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1 אינסטנט פודינג וניל 500 גרם גבינה לבנה ××××××× בקערה מקציפים ביצים שלמות עם סוכר וסוכר וניל לקצפת בהירה ותפוחה מוסיפים בזילוף את השמן. ומערבבים ומוסיפים בהדרגה אינסטנט וקמח מערבבים עד להטמעה מוסיפים את הגבינה ומערבבים בתנועת קיפול […]
ליפתן פירות
בסיר שמים 3 ליטר מים 3/4 כוס סוכר כשהמים מגיעים לרתיחה מוסיפים 700 גרם פירות חתוכים (אפרסק.נקטרינה.תפוח.שזיף) כוס ענבים ירוקים ואדמים חצויים ל2 מערבבים מכסים ומבשלים כ30/40 דקות מצננים ומכניסים למקרר מגישים קר נ.ב אם רוצים אפשר להסמיך עם 4 כפות ג'לי (רצוי תות) לאחר כ10 דקות בישול
פרוסות בשר עם סלרי פלפלים ירוקים ועגבניות בניחוח שמיר
חצי קג' בשר (מס' 5) 2 פלפלים ירוקים גדולים רצועות 6 גבעולי סלרי נקיים רצועות 6 עגבניות קלופות קוביות 6 שיני שום חצויים ל2 רבע צרור שמיר קצוץ את הבשר פורסים לפרוסות מתבלים במלח פלפל שחור במחבת עם כף שמן צורבים את פרוסות בשר משני הצדדים ומוצאים לצלחת ×××××× מחממים סיר עם 2 כפות שמן […]
סלט פלפלים ועגבניות מבושל
קולים 5 פלפלים בפלנצ"ה מקלפים.שוטפים וחותכים 4 עגבניות קוביות ראש שום קצוץ צרור כוסברה קצוץ מחממים מחבת עם 3 כפות שמן מוסיפים את העגבניות מערבבים ומטגנים כ5 דקות מוסיפים את השום לאחר מס' דקות מוסיפים 1 כף שטוחה מלח חצי כף פלפל שחור חצי כף כמון רבע כוס מים 1 רסק עגבניות קטן מערבבים […]
עוגיות מגולגלות/ קוראסון קקאו ןקינמון
1 קג' בצק עלים מרודד(מוכן) מערבבים . רבע כוס סוכר חצי כוס קקאו כפית קינמון אגוזים קצוצים(למי שרוצה) הכנת המגולגלות מחותכים חצי מהבצק מרדדים קלות מפזרים מתערובת הקקאו מפזרים אגוזים מגלגלים לרולדה חותכים בסכין במרחקים שווים ברולדה משמנים תבנית שקעים שמים כל עיגול בשקע 180 מעלות כחצי שעה הכנת הקוראסון מרדדים את החצי השני חותכים […]
כעק עם קצח
100 גרם מרגרינה רכה חצי קג' קמח חצי כוס מים חצי כוס שמן 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 2 כפות סוכר חצי כפית מלח כף גדושה קצח לשים את הכל יחד לעיסה אחת מחלקים לכדורים(30גרם) שמים אותם בתבנית עם דף אפיה מורחים ביצה 180 מעלות 20/30 דקות
סלמון ובטטה בתנור
2 חתיכות סלמון 1 בטטה ההכנה… את הסלמון חורצים קלות בסכין לאורך ולרוחב את הבטטה חותכים ל4 חורצים קלות בסכין לאורך ולרוחב התיבול.. 2 כפות שמן זית קורט מלח חצי כף פפריקה מתוקה חצי כף תבלין מוכן. (לימון פרסי.פלפל שום)(אהרוני) קורט תבלין מוכן (עישבי תיבול לדגים)(אהרוני) מערבבים הכל יחד מורחים על הסלמון והבטטה מעל מפזרים […]
פיתות במחבת שילוב של קמח לבן וקמח מלא
הבצק.. 3.5 כוסות קמח לבן חצי כוס קמח מלא כף שמרים חצי כף משפר אפיה כפית סוכר כפית מלח 5 כפות שמן זית כוס ורבע מים חמימים ללוש הכל יחד כ8 דקות מנוחה כשעה ליצור כדורים (75 גרם) מנוחה כ20 דקות לפתוח על כדור לצורת פיתה פתיחה לפיתה עם מערוך או פתיחה עם כרית כף […]
ממולאים בבשר טחון ואורז (קישוא.עגבניה ועלי גפן)
7 קישואים גדולים חפורים בחלק הפנימי שלהם במכשיר המיועד לזה 6 עגבניות נקיים מהחלק הפנימי שלהם עלי גפן בהתאם לעיסת הבשר שנשארת בקערה) הכנת המילוי…. חצי קג' בשר 2 כוסות אורז שטוף ומסונן חצי כף מלח חצי כף בהרט כף עלי נענע יבשים לערבב ביטב לעיסה אחידה הכנת הממולאים…… ממלאים 3/4 את הקישואים ואת […]
עוגת לחמניות בציפוי דבש
הבצק בקערת המיקסר שמים 4 כוסות קמח כף שמרים 2 כפות סוכר 2 כפות שמן כוס וחצי מים חמימים לשין כ5 דקות מוסיפים כפית מלח ולשים כ4 דקות נוספות מנוחה כשעה מחלקים לכדורים(11) מעצבים כל כדור ומסדריםבתבנית עגולה משומנת מערבבים ביחד כף דבש וכף מים מורחים על הלחמניות מנוחה כחצי שעה 180 מעלות כ25/30 דקות […]
אפונה ירוקה ברוטב אדום
1 בצל קצוץ 2 כוסות אפונה קפואה 1 קופסא רסק עגבניות קטנה ההכנה בסיר עם כף שמן מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה מוסיפים את רסק העגבניות מערבבים מס' דקות ומוסיפים כף שטוחה פפריקה מתוקה רבע כף מלח קורט פלפל שחור חצי כף שום כתוש מערבבים היטב מוסיפים את האפונה מערבבים ומוסיפים מים שיכסו את […]
פיתות זעתר/שום
הבצק 4 כוסות קמח כף שמרים 4 כפות שמן כוס וחצי מים חמימים כף סוכר כפית מלח ללוש הכל במיקסר חוץ מהמלח כ5 דקות להוסיף את המלח וללוש 4 דקות נוספות תפיחה כשעה הכנת המריחה לזעתר חצי כוס שמן זית קורט מלח 3 כפות תבלין זעתר להשום חצי כוס שמן זית 3 כפות שום […]
עוגה בטעם מנגו בציפוי פרוסות שקד
בקערת המיקסר מקציפים 2 ביצים חצי כוס סוכר בהדרגה מוסיפים חצי כוס שמן חצי כוס מיץ מנגו 1.5 כוסות קמח תופח גרידת תפוז(לא חובה) גרידת לימון(לא חובה) מערבבים עד שהקמח נטמע בבלילה משמנים תבנית יוצקים את הבלילה מסדרים מעל הבלילה פרוסות שקד 180 מעלות כ30/35 דקות בוזקים אבקת סוכר כשהעוגה מצטננת
עוגת קפה אגוזים וקינמון
בקערה מערבבים כוס גדושה קמח תופח עם חצי כפית אבקת קקאו בקערת המיקסר מקציפים 2 ביצים וחצי כוס סוכר מוסיפים בהדרגה חצי כוס שמן חצי כוס מים עם כפית נס קפה מגורען מוסיפים את הקמח המעורבב עם הקקאו מערבבים עד הטמעה של הקמח בכוס מערבבים שליש כוס אגוזים טחונים ושליש כפית קינמון משמנים תבנית אינגליש […]
מרק סלרי גזר בצל ואיטריות
2 גזרים מגורדים 1 בצל מגורד צרור קטן סלרי (עלים וגבעולים) נקי שטוף כוס איטריות דקות וקטנות ההכנה בסיר מטגנים את הבצל עם כף שמן עד הזהבה מוסיפים את הסלרי הקצוץ והגזר(לא העלים) ומטגנים כ5 דקות מתבלים ב.. כף חוואיג כף מרק עוף מערבבים מס' דקות מוסיפים מים בגובה הירקות מבשלים כחצי שעה מוסיפים את […]
עוגת לב בטעם אננס עם שוקולד ציפס בציפוי אגוזי מלך וקישוט באבקת סוכר
1 ביצה 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל כוס סוכר חופן שוקולד ציפס מקומחים כוס מיץ בטעם אננס 3/4 כוס שמן מקציפים ביצה וסוכר מוסיפים את השמן והמיץ לאחר דקה מוסיפים קמח.סוכר וניל ואפיה מטמיעים את הקמח ומוסיפים את השוקולד ציפס מערבבים היטב לוקחים תבנית השתמשתי בתבנית לב מקרטון אז אין […]
עוגיות קליצ'ה פרח/עגולות בציפוי שומשום
הבצק בקערת המיקסר שמים חצי ק"ג קמח חצי כוס שמן 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל תבלין קליצ'ה חצי כפית שמרים חצי כוס סוכר חצי מרגרינה(100 גרם) מתחילים ללוש לאחד את החומרים בהדרגה מוסיפים חצי כוס מים עד לקבלת בצק אחיד ורך התפחה כחצי שעה לשים את הבצק שוב ומתחילים בהכנת העוגיות מרדדים את הבצק […]
עוגת גבינה,אוראו ופררו רושה_מתכון של אורנה ועלני
עוגת יום הולדת🎈תודה לכל המברכים ליום ההולדת של הבת שלי,נטלי🎈בסיס:תבנית 26 מרופדת בנייר אפייה.יש להדק לתבנית:2 כוסות עוגיות אוראו טחון דקולחיצה אחת של תרסיס שמן.למלית:200 גר גבינת נויורק250 גר גבינה לבנה600 גר שמנת חמוצה1 פחית חלב מרוכז ממותק(בערך 400 גר)4 ביצים3/4 כוס עוגיות אוראו טחון דק5 חטיפי פררו רושה טחון1 קופסא אינסטנט פודינג וניל2 כפות […]
כדורי שוקולד-פרמידה_מתכון של נורית יונה
את רעיון הצורה של הפירמידה לקחתי מאילנה טל
ביסקוצ׳יקוס….עוגיות מתקתקות וטעימות_מתכון של מרי שקד שירזי
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה 1 ק״ג קמח1 מרגרינה – אני שמתי מזולה1 כוס שמן1 אבקת אפייה1 כוס מים1 כוס סוכרכפית קינמון אופן ההכנה : ללוש הכל לבצק, לתת לבצק לנוח (חצי שעה בערך ). לעשות עיגולים, למרוח ביצה ולפזר שומשום.לאפות כ35 דקות, בחום של 180 מעלות.טעימות, תכינו מרוש׳קה ❤️❤️
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת מלבי חם/קר _מתכון של ירדנה ג'נאח
אצלי קבוע במקרר.. 1 ליטר חלב,1 שמנת מתוקה ,4-5 כפות קורנפלור, 1/2 כוס סוכר ..לבשל ולערבב על הגז הכל יחד עד להסמכה .לקראת הסוף להוסיף 4-5 טיפות מי ורדים…לחלק לכלי הגשה ולצנן.להכניס למקרר לשעתיים שלוש..סירופ אדום : לבשל על הגז כ20 דקות 1/2 כוס סוכר,1/2 כוס מים ,וקורט צבע מאכל..או לקנות סירופ מוכן.בהצלחה .כל הסירטונים […]
לחמניות_מתכון של ברכה זולינג
רק מי שאופה לחמים לחמניות…בבית מכירה את ההרגשה של ההנאה בכל ביס 😋והרייח…זר לא יבין זאת❤ 1 קילו קמח לבן מנופה4 כפות סוכר לבן.אפשר במקום דבש ללחמניות מתוקות.חצי כוס שמן קנולה2 ביצים2 וחצי כוסות מיים פושרים להוסיף בהדרגה!!2 כפות שמרים יבשים.1 כף מלח דק.בקערה קמח, שמרים .ביצים סוכר ושמן לערבב עים כף או עים היד להוסיף […]
ממרח ביצים_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים
המתכון של יפה רייפלר(פרווה) מרכיבים: 8 ביצים קשות1 בצל לבן/סגול קצוץ ומטוגן4 יח' בצל ירוק קצוץ1 כף מיונז1/4 כפית פלפל שחורמלח לפי הטעם הכנות: לגרר את הביצים בפומפייה ולהוסיף את הבצל המטוגן, בצל ירוק, תבלינים, להוסיף מיונז ולערבב היטב. סלט מושלםהולך עם לחם טריאו מוצנם תהנו…
עוגת שיש / תפוזים … "טריו"_מתכון של תהילה גיל
🍋🍊🍋🍊עוגת שיש בגירסה אחרת, רכה וטעימה, טריו ..כי יש בה 3 גוונים !! חומרים:כוסות מדידה5 ביצים X L1 כוס סוכרקורט מלח1 כוס שמן1 כוס מיץ תפוזים רצוי טרי2.5 כוסות קמח תופחגרידת תפוז (מתפוז שלם)גרידת לימון מעט2 שקיות סוכר וניל /תמצית******2.5 כפות קקאושוקולד לציפוי (לא חייב) אופן ההכנה:לשים בקערת המיקסר את החלבונים עם קורט מלח ולהקציף […]
עוגת טורט שמנת ,שוקולד בלונדי ובייגלה מלוח_מתכון של אילנה בוכריס
1) לעוגת הטורט-3 ביצים Lכוס סוכר ( כוס שתיה קרה)כוס שמןכוס מים / מיץ תפוזים1 אבקת אפיהכוס קמחההכנה-להקציף ביצים לקצף יציבלהוסיף סוכר לעוד דקה.להנמיך מהירות ולהוסיף לפי הסדרקמח במהירות ממש נמוכה.לשמן ולקמח תבנית 28לאפות ב-160 מעלות כ-50 דקות.לקרר את העוגה הייטב.2) הכנת השמנת-להקציף 500 מ"ל שמנתאו 2 מיכלים קטניםרבע כוס סוכר1 פודינג וניללקצף יציב וחזקלמרוח […]
עוגת תפוזים משגעתת🧡_מתכון של נירה חופי
* הכל בכוס חד' חמה*6 ביצים L1 1/4 כוס סוכר2 סוכר וניל1 כוס מיץ תפוזים1 כוס שמן קנולה1/2 כוס קוקוס2 כוס קמח תופחגרידת תפוזים.ההכנה- בקערת המיקסר נקציף 6 חלבונים עם 1כוס סוכר לקצף יציב. בקערה נוספת- לערבב חלמונים 1/2כוס סוכר+ 2 סוכר וניל, ובהדרגה להוסיף את שאר המצרכים.את קצף החלבונים שופכים בהדרגה לבלילת החלמונים 3 […]
חצילים בצורת מניפה מטוגנים / חצילים אפויים עם בשר טחון בצורת פרח_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
לחמניות לבית הספר❤_מתכון של אילנה בוכריס
קמח רגיל / קמח כוסמין1 ק"ג קמח2 כפות שמריםכף מלח3 כפות סוכרחצי כוס שמן2 עד 3 כוסות מים פושריםמים בהדרגה.מכינה בצק . התפחה שעהמחלקת ל-20 לחמניותהתפחה עוד 20 דקותחלק מרחתי עם ביצה וגרעיניםוחלק ביצה ושומשוםאפיה 200 מעלותכ- 20 דקות או עד הזהבה.
סופגניות יוגורט ללא שמן בתבנית שקעים😋_מתכון של ברכה זולינג
סופגניות בתבנית מאפינס טעימות ולא משמינות😋😊סופגניות יוגורט במקום בשמן בתנור.הבלילה צריכה לצאת לא דלילה מידי ולא כבדה עבה, אים נראה לכן שזה עבה מידיי הוסיפו עוד קצת יוגורט1 וחצי כוסות קמח לבןכפית אבקת אפייה.2 או 3.כפות סוכר,2 ביצים L ,כפית תמצית וניל1 גביע אשל או יוגורט.ריבת תותים או שוקולד נוטלהאבקת סוכר. אפשר במקום ריבה שוקולד,תבנית […]
מפרום בגבעולי מנגולד_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים
המתכון של יפה רייפלר(בשרי) מרכיבים: 10 גבעולי מנגולד מנוקים מסיביםחתוכים באורךכ- 8 ס"מ לעיסת הבשר: 500 גרם בשר טחון1 בצל קצוץ דק דק1 כוס פטרוזיליה קצוצה1 כוס כוסברה קצוצה3 ביצים1/2 כוס קמח מצה1/2 כפית פלפל שחור1/4 כפית קינמון1 כפית חררת'(תבלין מפרום)מלח לפי הטעם לציפוי: קערה עם קמח לקימוח המפרום*קערה עם 3 ביצים1/4 כוס מים1 כף רסק […]
בצק בורקס תפוחי אדמה מהיר, ללא כל התפחה_מתכון של טלי כהן שטרלינג
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 2 וחצי כוסות קמח (שימו לב, השתמשתי בספל קרמיקה גדולה של קפה, ראו בסרטון) , כפית מלח, חצי כוס שמן, חצי כוס מים חמים. ללוש הכל לבצק רך ונעים. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקפיא ל-20 דקות בערך. לרדד ולמלא במילוי.לאפות בחום של 180 מעלות, כ-30 דקות עד השחמה.המילוי⬇️4 […]
כרובית בתנור_מתכון של טלי כהן שטרלינג
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 שימו לב, הכפלתי כמות, כי הכנתי שתיים💖מה צריך?1 כרובית בינונית למרינדה:1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק4 כפות שמן זיתכף דבשפלפל גרוס מלח גס- לא חלק מהמרינדה, מפזרים לפני הכניסה לתנור. לקישוט:כף פטרוזיליה יבשההכנה:לשטוף את הכרובית ולהכניס אותה לסיר עם מים ומלח, לבשל עד מצב רתיחה (רתיחה זה ברגע שהמים מבעבעים,להוציא את […]
קובה פטטה_מתכון של אוצרה ברזלי
מנחה רב תחומית , מאמנת ומלווה לצמיחה והתפתחות אישית.לחשיבה חיובית, איכות חיים ואושר, יוצרת קוד האושר ושיטת ש.מ.ח.ה ב-מנהלת סדנאות חיים ואושר 052-6645388 עוד קובה טעימה מהמאכלים המסורתיים של המטבח העיראקי🙏😃⚘👍קובה פטטהרשימת מצרכים למעטפת הבצק:6-7 תפוחי אדמה גדוליםכחצי כוס קמח1 ביצהמלחפלפל רשימת המצרכים למילוי:1/2 קילו בשר טחון3-4 בצלים קצוציםכף בהראט לבישולמלח ופלפל שחור לפי הטעםאפשר להוסיף […]