מגולגלות פילו במילוי קקאו קינמון ואגוזים

מגולגלות פילו במילוי קקאו, קינמון ואגוזים

מצרכים:
8 דפי פילו מופשרים
לתערובת הקקאו:
2 כפות שטוחות קקאו
6 כפות סוכר
חצי כפית קינמון
לאגוזים:
כוס וחצי אגוזי מלך טחונים
למריחה:
שמן זית

אופן ההכנה:
1. בצלוחית מערבבים 2 כפות שטוחות קקאו, 6 כפות סוכר וחצי כפית קינמון.
2. בצלוחית נוספת שמים כוס וחצי אגוזי מלך טחונים.
3. מחממים תנור ל-190 מעלות.
4. שמים דף פילו אחד על משטח עבודה ומרססים או מורחים בשמן זית.
5. שמים דף פילו נוסף מעל ומרססים או מורחים אותו בשמן זית.
6. מפזרים על הדף מצלוחית הקקאו, ומעל מפזרים מצלוחית האגוזים.
7. מקפלים מהצדדים קיפול קטן את העלים ומגלגלים כרולדה.
8. כך מכינים את שאר עלי הפילו.
9. מרססים או מורחים את הרולדות בשמן זית.
10. מכניסים לתנור כ-20 דקות.
11. כשמתקררים פורסים בעדינות עם סכין עיגולים בעובי 2 ס"מ.

נ.ב: העוגיות מתפרקות בחיתוך.