ליפתן פירות

בסיר שמים
3 ליטר מים
3/4 כוס סוכר
כשהמים מגיעים לרתיחה
מוסיפים
700 גרם פירות חתוכים
(אפרסק.נקטרינה.תפוח.שזיף)
כוס ענבים ירוקים ואדמים
חצויים ל2
מערבבים מכסים
ומבשלים כ30/40 דקות
מצננים ומכניסים למקרר
מגישים קר
נ.ב
אם רוצים
אפשר להסמיך עם 4 כפות ג'לי
(רצוי תות)
לאחר כ10 דקות בישול