דפי שקדים

350 גר שקדים מולבנים
3 חלבונים
3 כפות סוכר
תמצית וניל או סוכר וניל

לערבב חלבונים עם סוכר
להוסיף את השקדים
לערבב טוב

לקחת כף
ולהניח מהתערובת
בתבנית עם נייר אפיה

לאפות עד להזהבה
180 מעלות