בורקס העגלה במלית גבינה ותרד_נאוה מלכה
קילו קמח.2 כף חומץ2 כפות שמן..כוס מי סודה..2 כוסות מים חמימיםכף מלח….כף סוכרכוס י שמן להשרית הכדורים למילויחבילה תרד טרי שטוף מיובש טוב וחתוך גס..קוביה גבינה בולגרית..300 גרם גבינה צהובה מגורדת…ביצה וכף קמח למילוי תפוחי אדמהתפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה..בצל קצוץ מוזהב בשמן..מלח פלפל שחור.. הכנה..ללוש את הבצק לבצק רך ונוח את המים להוסיף כמה […]
פריקסה_נאוה מלכה
קציצות פלאפל_נאוה מלכה
סופריטו עוף עם תפוחי אדמה ופיטריות_נאוה מלכה
להזהיב בצל קצוץ בשמן..אתם רואים את הצבע השחום כי כמעט שרפתי את הבצל..לערבב מידי פעם להוסיף שיני שום כתושות ולערבב להוסיף חלקי עוף מלח פלפל שחור אבקת מרק עוף ולהזהיב את העןף תוך כדי עירבוב מתמיד להוסיף קצת מים ולהשקות את העוף מידי פעם להוסיף מים בכל פעם קצת על מנת לקבל את הצבע השחום..לטגן […]
חומוס ביתי_נאוה מלכה
חצי קילו חומוס גרגרירים להשרות כל הלילה להחליף את המים מידי פעם. למחרת לכסות עם מים ולבשל על להבה בינונית עד לריכוך. להעביר למעבד מזון ולטחון עם כוס טחינה … מים ממי בישול החומוס עד לסמיכות רצויהכפית מלחמיץ לימון לפי הטעם.מי שרוצה שתוסיף 2 שיני שום
נגיסי תירס עם גבינה
קופסא תירס לסנן מנוזלים..להוסיף.159 גרם גבינה מוצרלה מגורדת..150 גרם גבינה עמק מגטרדת..100 גרם גבינה פטה או בולגרית מגורדת..2 ביצים טרופות..מעט מלח תלוי לפי הגבינותפלפל שחור..3 כפות קמח תופח..3 כפות פירורי לחם..מי שאוהבת בצל ירוק קצוץ או פטרוזיליה קצוצה..אני לא הוספתי..לערבב טוב לשים במקפיא ל15 דקות..להוציא לעשות איזה צורה שרוצים..להקפיא עוד 15 דקות..להוציא לטבול בביצה ופירורי […]
המבורגר_נאוה מלכה
קילו בשר טחון אני השתמשתי בצלעות והוספתי קצת צוואר(בכל מקרה תשאלו את הקצב והוא יטחן לכם נתח מתאים)..2 בצלים קצוצים דק ומוזהבים (אפשרי גם מגורדים )..מלח פלפל שחור קצת שמן..לערבב טוב…ליצור צורה על ידי רינג..משמנים קצת את הרינג לוקחים קצת בשר ומהדקים מסביב ..מוציאים ומעבירים את הרינג ליד ושוב יוצרים קציצה..אני הנחתי מגש ועליו נילון […]
פאי שמנת מתוקה תותים וג'לי_נאוה מלכה
לקלתית300 גרם קמח.100 גרם אבקת סוכר.קורט מלח.200 גרם חמאה.חתוכה לקוביותביצה. לקצפתשמנת מתוקה.איסטנט וניל.חצי כוס סוכר.גבינת שמנת לא משנה מסקרפונה או נפוליאון..חצי גביע גבינה לבנה. לקישוטתותים.חצי חבילה ג'לי תות.3/4 כוס מים רותחים הכנהלעבד במעבד מזון .קמח חמאה אבקת סוכר קורט מלח. לפירוריםלהוסיף את הביצה ולעבד לבצק..לא לעבד מידי כדי לא לפגום במרקםלהכין כדור שטוח לכסות עם […]
פיתות בסיר חשמלי_נאוה מלכה
קילו קמח..2 כפות שמרים יבשים לערבב.להוסיף2 כפות סוכר.חצי כוס שמן זית..2.5 עד 3 כוסות מים פושרים כוס מידה..כף מלח.. ללוש הכל מלבד המלח להוסיף את המים לאט כמה שהקמח סופח.כשמתגבש לבצק להוסיף כף מלח..להגביר למהירות בינונית וללוש 10 דקות..להוציא למשטח עבודה ללוש קצת לכדרר לעיגול יפה ולשמן קצת את הבצק.. לשים בקערה נקיה מכוסה בשקית […]
קדירת עוף עם שעועית לבנה תפוחי אדמה ברוטב עגבניות_נאוה מלכה
חלקי עוף לפי מספר הסועדים.2 גזרים לחתוך לעיגולים.4תפוחי אדומה לפרוס.בצל קצוץ.סלרי גבעולים ועלים.רסק עגבניות.שקית שעועית לבנה של סנפורסט מופשרת ..מלח.פלפל שחור.אבקת מרק עוף.פפריקה מתוקה.כמון הכנהלהזהיב בצל במעט שמן להוסיף את העוף ולסגור מכל הצדדים..להוסיף גזר עלי סלרי וגבעולי סלרי קצוצים..לערבב טוב להוסיף תפוחי אדמה לכסות במים לבשל 20 דקות..להוסיף רסק עגבניות ותבלינים לבשל עוד רבע […]
תפוחי אדמה אפויים כמו בדוכנים_נאוה מלכה
תפוחי אדמה לפי מספר הסועדים..לקרצף טוב ולייבש..לפזר מלח גס בנדיבות בתבנית אפיה..לשים את תפוחי האדמה על המלח..לאפות ב250 מעלות אפיתי בטורבו בשלב האמצעי ..בערך שעה עד שעה וחצי עד שנועצים מזלג והם רכים..להוציא לנקות מהמלח…לחצות לשניים..להמליח לפלפל לשים חתיכה קטנה של חמאה ..ולמלא בכל מה שאתם אוהבים..שמנת פיטריות תירס גבינה צהובהמה שאתם אוהבים..מי שרוצה לשבועות..יכולה […]
קובה אדומה_נאוה מלכה
חצי קילו בשר טחון..בצל אחד קצוץ..עלי סלרי קצוצים..מלח פלפל שחור לערבב טוב..חצי קילו סולת..כף שטוחה מלח..להוסיף מים עד לבצק רך ונעים..להכין פיסות בצק קטנות למלא בבשר ולכדרר לקובה….רוטב..אני משתמשת במיץ עגבניות שבקרטון של ספרינג..אפשרי מיץ מעגבניות טריות..להוסיף2 רסק עגבניות קטן ומים אני מוסיפה רק מלח..אתם יכולים להוסיף פלפל שחור מיץ לימון וסוכר..לבשל במשך 20 דקות […]
קציצות בשר מטוגנות _נאוה מלכה
חצי קילו בשר טחון..לגרד תפוח אדמה..לגרר בצל..עלי פטרוזיליה קצוצים.ביצה..2 כפות שמן..פירורי לחם..מלח.פלפל שחור.אבקת מרק עוף.בהרט..לערבב הכל ולטגן בשמן חם
פיצה / פוקצות _נאוה מלכה
קילו קמח..2 כפות שמרים לערבב..2 כפות סוכר..1/2 כוס שמן זית..2 עד 3כוסות מים ..ללוש כשמתאחד לבצק להוסיף כף מלח ללוש במשך 10 דקות..לשמן טיפה את הבצק לכסות בנילון נצמד להתפחה..הימים חמים לא לחכות לשעה התפחה ..אצלי תפח אחרי חצי שעה..תבדקו עד להכפלת הנפח שלא תיסתכנו בהתפחת יתר..לחלק את הבצק לכדורים..לי יצא 2 פיצות גדולות ו […]
עוגיות חמאה מבצק פריך_נאוה מלכה
400 גרם חמאה..כוס וחצי סוכר2 שקיות סוכר וניל4 ביצים..חצי כוס קוקוס..קילו קמח(לא את כל הקילו).2 שקיות אבקת אפיה לעבד הכל להוסיף את הקמח לאט לא את כל הקילו עד לבצק רך ונעים..לא לעבד מידי כדי לא לפגום במרקם..לרדד לעשות צורות לטבול בסוכר..להנית בתבנית אפיה..180 מעלות 12 או 15 דקות..אין צורך בהזהבה.. כוס מידה
מגולגלות תמרים נמסות ופריכות_נאוה מלכה
קילו קמח.1/4 כוס סוכר.2 סוכר וניל.2 אבקת אפיה.3/4 כוס שמן400 גרם חמאה או מחמאה.כוס מים פושרים . למילויממרח תמרים.קינמון הכנהללוש את כל המצרכים ביד את המים להוסיף לאט לבצק רך ונוח ..יתכן יותר מים או פחות…החמאה צריכה להיות רכה..לתת מנוחה של 20 דקות…לחלק לכדורים אני חילקתי ל7…לרדד למלבן למרוח תמרים וקצת קינמון ..לגלגל לרולדה לעשות […]
שבלולים במילוי פרג …טעימים בטירוף_נאוה מלכה
500 גרם קמח.כף שמרים יבשים.2 כפות סוכר.חבילה איסטנט וניל.ביצה אחת.גרידת לימון .כוס חלב פושר.100 גרם חמאה רכה.חצי כפית מלח.. למילוי.250 גרם פרג טחון.כוס סוכר.2 כפות דבש.50 גרם חמאה.גרידת לימון.רבע כוס חלב.לבשל על להבה נמוכהבמשך 5 דקות להוסיףאגוזים קצוצים.צמוקים.. להברשהביצה עם כפית סוכר ומעט מים לסירופ סוכר.כוס סוכרכוס מים2 כפות מיץ לימון.לבשל על הגז עד הסמכה […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת קישים ומילוי לקישים_ירדנה ג'נאח
המילוי לקישים , לבצק לחצו על הקישור מתחת בצק לקישים או תחתית לפשטידה . (ניתן להקפיא ) _ ירדנה ג'נאח : למילוי : לטגן במעט שמן או להרתיח ולסנן 1 תפוחי אדמה , 1 בטטה חתוכים לקוביות , סלסלת פטריות טריות חתוכים ומטוגנים , 2 בצלים גדולים חתוכים ומטוגנים . לבלילת הקיש : 1 שמנת […]
עוגת גבינה פירורים_נאוה מלכה
לתחתית ולפירורים..לטחון במעבד מזון חבילה וחצי של עוגיות יין..אפשרלהחליף בפתי ברלהמיס חמאה של 200 גרם..להוסיף 2 שקיות סוכר וניללערבב עם הפירורים..3/4 להדק בתבנית .1/4 לשים בצד..לשים את התבנית ל10 דקות בהקפאה.. להקציף ..2 שמנת מתוקה איסטנט וניל וכוס סוכר לקצף יציב..לקפל 2 גבינה לבנה וגבינת שמנת אחתלהוציא את התבנית לשים שקףלשפוך את תכולת הקצפת וליישר […]
עוגת קדאיף עם גבינות_נאוה מלכה
500 גרם שערות קדאיף מופשרות לילה במקרר..200 גרם חמאה מומסת..כוס או 100 גרם אבקת סוכר..למילוי..2 שמנת מתוקה..איסטנט וניל אחד.כוס סוכר..2 גביעים של גבינה לבנה סה"כ 500 גרם1 גבינת שמנת נפוליאון.אופן ההכנה..לפתוח את השערות המופשרות בידיים.להוסיף אבקת סוכר.וחמאה מומסת ושוב לפתוח..חצי שערות לשים בתבנית משומנת אני שמתי בתבנית בגודל 24..את החצי השני לשים בתבנית שניה באותו […]
עוגת גבינה ללא אפיה עם פירות יער _נאוה מלכה
לבסיס..שרוול פתי בר..120 גרם חמאה מומסת.. לעוגה..2 שמנת מתוקה..1כוס סוכר..איסטנט וניל אחד..2 גבינה לבנה 250 גרם כל אחת..גבינה נפוליאון אחת לציפוי..חבילה פירות יער קפואים (קניתי של סנפרוסט)..חצי כוס סוכר..מעט מיץ לימון..כף קורנפלור או ג'לטין..רבע כוס מים לפורר את הביסקויטים להוסיף את החמאה לערבב טוב…להדק בתבנית 24 או 26…לשים במקפיא 10 דקות…להקציף את השמנות עם איסטנט […]
עוגת מוס תות ומרשמלו _נאוה מלכה
לתחתית..שרוול פתי בר טחון דק.120 גרם חמאה מומסת..למוס תות מרשמלו..300 גרם תותים שטופים וחתוכים לרבעים..3 כפות סוכר..רבע כוס מים..שקית מרשמלו..חצי שקית גלטין..רבע כוס מים..2 דניאלה בטעם תות..גבינת שמנת נםוליאון..שמנת מתוקה.. למוס גבינה..2 שמנת מתוקה..כוס סוכר..חבילה איסטנט וניל..2 גבינה לבנה 500 גרם..גבינת שמנת נפוליאון.חצי שקית גלטין.רבע כוס מים..אופן ההכנה..לערבב את החמאה עם הבסקויטיםלהדק טוב לתחתית התבניתולהקפיא […]
בורקיטס .. מתכון של שולי אורפלי_ע"י מזלי סידי – מאסטר מתכונים
עלי פילו עם מלאבי.. מתכון של שולי אורפלי_ע"י מזלי סידי – מאסטר מתכונים
עוגת תפוז לפסח_מתכון של מזלי סידי – מאסטר מתכונים
מאפה פטריות הורס, מתאים לשבועות_אנט זנו
חומרים:1 קופסת פטריות1 בצל חתוך דק2 גביעי קוט'גחצי מיכל שמנת מתוקה1 כף מרק בצלחצי כוס גבינה צהובה מגורדתחצי כוס גבינה מלוחה מפוררתמעט זיתים קצוצים (לא חובה)3 ביצים3 כפות קמח תופח פלפל שחור. (מי שלא שם גבינה מלוחה שיוסיף קורט מלח)אופן ההכנהלטגן בצל להוסיף את הפטריות ולהמשיך לטגן עד לצבע מוזהב, בקערה נפרדת, לערבב את שאר […]
קלסונס_רותם לוי
כנראה שכל מי שגדל בטבריה בשנות ה50 מכיר את המאכל הזה שנקרא קלסונס (כמובן לפי מה שסבתא שלי מספרת, בפועל אני כל החיים גרתי בקריות ואני מכירה את זה מסבתא 😂), ומי שלא מכיר מצורף לפה מתכון למאכל האלוהי הזה שכולם אצלנו במשפחה מחכים לשבועות כל שנה רק בגללו 🤤🤤 מתכון לקלסונס:לבצק –1 קג קמחקצת מלח3 תפוא […]
אורז עם חלב_עדינה בטש💥
1 כוס אורז5 כוסות מים4 כוסות חלב1 שמנת מתוקה6 כפות סוכראופן ההכנהלשטוף היטב את האורז להעביר לסיר להוסיף את המים לבשל על אש בינונית עד שהמים יתאדו ועד לריכוך האורז.יש להוסיף את החלב ואת השמנת המתוקה, את הסוכר ולהביא לרתיחה, להנמיך את הגז ולבשל עד שהנוזלים יתאדו(יש לערבב מידי פעם שלא ידבק לסיר) לצקת לקעריות […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פריקסה _ירדנה ג'נאח
פסטה עם פטריות ברוטב מוקרם טעים
פסטה עם פטריות ברוטב מוקרם חלבי טעים מרכיבים: 1 חבילת פסטה בצורה שאוהבים, 400 גרם 1 כוס מי בישול של הפסטה (אחרי שהפסטה בושלה במים – לשמור בצד 1 כוס מים מהבישול) 1 בצל יבש גדול קצוץ דק 200 גרם פטריות שמפניון חתוכות דק בלילת תערובת של: 500 מ"ל שמנת לבישול עם 3 חלמוני ביצה […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת לחמניות שום נתלשים_ מדלן אביב
ענני שום נתלשים! כל כך טעים שזה מפחיד 😍נהדר עם גבינות וירקות בצד. כל ביס הוא פשוט תענוג!והכי כיף – המתכון כל כך פשוט והוא כאן 👏 👇 תעקבו גם באינסטגרם:https://www.instagram.com/madlen_patisserie מצרכים: (תבנית מרובעת גדולה)– 1 ק"ג קמח– 2 כוסות מים פושרים– כף וחצי שמרים יבשים– 2 כפות סוכר– 5 כפות שמן זית– 3 כפיות מלח– ביצה למריחה […]
עוגת סולת ( בסבוסה )_יפה וקס ברקו
5 ביציםכוס סוכרכוס שמןכוס קמח2 כוסות סולתחצי כוס קוקוס2 אבקת אפיהכפית תמצית שקדים או 2 סוכר ונילשקדים לקישוט מקציפים ביצים שלמות עם הסוכרובהדרגה להוסיף את השארלשמן תבנית פיירקסאו כל תבנית שתשתמשו בהלשפוך את הבלילהלסדר את השקדים בצורה שרוציםמעל הבלילה 180 מעלות30 עד 40 דקות הסירופ….כוס סוכרכוס מיםכף לימוןלהרתיח20 דקותלכבות ולהוסיף כפית מי ורדים כשהעוגה מוכנהלחתוך […]
בורקס פילו נימוח_מתכון של ג'וליאנה רומני חכמון – מאסטר מתכונים
למרכבים חבילת פילו 2 תפודים קלופים מבושלים גבינה צפתית גבינה בולגרית גבינה לבנה מוצרלה כוסברה פיטרוזיליה שמיר טימין יבש להכנה מבחר של גבינות מכולן חותכים לקוביות ומעבירים לקערה מערבבים ומוסיפים את הירוקים . את התבלינים מעט מכל דבר לטעם וריח. לפילו כל 2 עלי פילו זוג את העלה השני מברישים בשמן ממלאים ומגלגלים לצורה שאוהבים […]
מאפה מעין פיצה ללא גלוטן _ ירדנה ג'נאח
❤ 2 כוסות קמח תמי כפית שטוחה שמרים יבשים כפית סוכר חצי כוס מים ואם צריך יותר להוסיף מעט עד לבצק נעים . לעבד לבצק להתפיח כחצי שעה לחלק ל 5 כדורים למרוח ממרח פסטו או רוטב פיצה , גבנ"צ , צפתית, טונה .. כל אחד לפי טעמו האישי .חלמון ושומשום 180 מעלות עד להשחמה יום […]
בצק לקישים או תחתית לפשטידה . (ניתן להקפיא ) _ ירדנה ג'נאח
הקלו …על עצמכם ותכינו בצק לקישים או תחתית לפשטידה . (ניתן להקפיא ) בתוך מיקסר עם וו גיטרה לערבל : 3 כוסות קמח (חד פעמי לשתיה חמה ) כפית מלח , 200 גרם חמאה בטמפ' החדר חתוכה לקוביות וכפית מלח . לערבל לבצק חולי בפולסים קצרים ולהוסיף 1 ביצה שלמה וחלמון .עם יבש ניתן להוסיף […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת חצילים מטוגנים וגם במילוי בולגרית _ ירדנה ג'נאח
❤ לחתוך 2 חצילים לזרות מלח ופלפל שחור ולהניח בצד . קערה עם 2 ביצים וחצי צרור פטרוזיליה קצוצה , 5 שיני שום, מעט מלח ופלפל שחור. בקערה שניה כוס פירורי לחם וחצי כוס קמח .לסחוט את החצילים לפני הטיגון . להכניס לבלילת הביצים ואז בקערת הפירורי לחם . לחציל וגבינה : לחתוך חציל לפרוסה להכניס […]
סלט סלרי💥
חבילה של סלרי אמריקאי רק הגבעול קצוץ דקחופן אגוזים קצוצים (כ 150 גרם)חופן של חמוציות קצוצות (כ 150 גרם) לתבל:בלימון סחוטומלח
מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת טירמיסו חגיגית _ זקלין פדלון
רינג בקוטר 24ס"מ או תבנית קפיצית עגולה או תבנית פיירקס 23/35 ללא שקף 2 חבילות וחצי של ביסקוטים2 שמנת מתוקה1 פודינג וניל1 כוס חלב2 כפות גדולות של אבקת סוכר אפשר250 גרםגבינה לבנה 9%של 250 גרם1 גבינת ניו יורק1 גבינה מסקרפונה של 250 גרם לזילוף1 שמנת מתוקהרבע כוס חלב1 פודינג ונילקקאו לפיזור לזילוף לביסקוטים1 כוס קפה […]
פשטידת ברוקולי עם גבינה ❤️
31X22 תבנית בינונית חבילת ברוקולי של סנפרוסט (לחלוט אותם במים חמים)4 ביצים1 כף קמח תופח1 גבינה לבנה1 שמנת חמוצהכ-250 גרם גבינה בולגרית קשה ומלוחה,100 גרם גבינה צהובה מגורדתלתבל מלח (כ-1/2 כפית), פלפל שחור לבצק:כוס ורבע קמח100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות3 כפות מיםמעט מלח1 ביצה.ללוש היטב ולהכניס את הבצק למקרר לחצי שעה עד שעה. לשטח […]
גביניות
❤וכל מילה מיותרת ❤ תודה לטוני טוני משיח גביניות ע"פ מפלצת העוגיותחומרים:לבצק-1 ק"ג קמח2 כפות שמרים יבשיםחצי כוס סוכר3ביצים200 גרם חמאה רכהחצי כפית מלחכוס וחצי עד שתיים של מים חמימיםלמילוי–500 גרם גבינת ריקוטה100 גרם חמאה רכה1 ביצה L2 קורנפלור1 כף גרידת לימון1 כף תמצית וניל איכותיחצי כוס סוכרסירופ–1.5 כוס סוכר1.5 כוס מיםכפית וניל1 כפית לימון סחוטלהברשה- ביצה טרופה […]
מתכון כתוב + סרטון מלא להכנת חצ' פורי _ ירדנה ג'נאח
קילו קמחכף מלח2 כפות חומץכף וודקהחצי כוס שמןמים לפי העין לא מדדתי,בצק נעים מאוד כמו גחנוןלהוריד למשטח מקומח לכסות לחצי שעה ללוש ושוב חצי שעה, לחלק ל 22 כדורים מנוחה רבע שעהלרדד כל כדור לגודל מלוואח לקמח להניח בצד ל20 דקות, להתחיל
בורקס טורקי…בורקס העגלה נוסטלגי_תהילה גיל
בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ 🥠🎉🎊בורקס העגלה נוסטלגי…כל חיפאי יודע במה מדובר. חומרים : כוסות מדידה4 1/4 כוסות קמח1 כף חומץ2 כוסות מים1 כפית מלח1 כף שמן 1 כוס שמן להשריה שומשום לקישוט מילוי:1 אריזה תרד / סלק ירוק ,בלי הלבן ..שטוף וקצוץ גסכ-, 350 גר גבינה בולגרית קשה. הכנת […]
כנאפה_צופית כהן
כנאפה # knafe תודו שאי אפשר להתעלם מהיופי הזה! הקינוח המושלם,רך, מתוק, מלא חמאה ושלל פינוקים ,גבינה לוהטת ונמסה והכל ספוג סירופ סוכר , תפוזים ומעט וקינמון ( כן, אני מוסיפה גם קינמון, תנסו זה מושלם)!! #המתכון_עליי_הקלוריות_עליכם אז מתחילים…. **מכינים סירופ שיישפך מעל הכנאפה: בסיר שמים: 1 כוס סוכר, 1 כוס מים, 50 גר' חמאה, […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת דג פילה מושט ללא עור עטוף בעלי פילו_ירדנה ג'נאח
.תקשיבו יצא מעדן ♥️♥️♥️ 5 דגי מושט ללא עור שטופים היטב לשפוך עליהם מים רותחים ומיד לסנן . להכניס אותם לתיבול : חצי ראש שום קטוש וטרי כפית כורכום ,כפית תבלין לדג ,כפית מלח ומעט פלפל שחור ,חצי חבילה כוסברה קצוצה ולעסות את הדגים . להניח שתי דפי עלי פילו להניח את הדג ולעטוף עם העלים […]
סלט פלפלים קלויים_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ בתנור 200 מעלות לשים גמבה ופלפל חריף אם רוצים לקלות עד הזהבה, להוציא, לקרר לחתוך לרצועות לתבל מלח לימון שמן ופרוסות שום
קציצות בשר ברוטב_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ לטגן 3 בצלים פרוסים לרצועות עד להזהבהבנתיים חצי קילו בקר טחון בקערה, בצל מגורד כוסברה/פטרוזיליה קצוצים מלח פלפל שחור ו2 כפות שמן ללוש לעיסה אחידה.כשהבצל מיטגן ומזהיב מנמיכים להבה, מוסיפים רבע כף כורכום רבע כף פפריקה כף מרק עוף בלי מלח וקצת פלפל שחור. לטגן את […]
סלט ז'עלוק_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ בתבנית נשים 2 חצילים גמבה גדולה ופלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות.כהירקות מתרככים מכבים את התנור ומצננים.מתבלים מלח כמון פפריקה לימון שיני שום כתושות, קצת שמן ופטרוזילה קצוצה. לערבב ולשמור בקירור עד הגשה🌹
מתכון כתוב + סרטון מלא להכנת פלאפל ביתי-שווה וטעים😋_אביבה ממן
הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבהhttps://www.facebook.com/groups/2307696279475175/ מתכון לפלאפל ביתיקילו חומוס גרגירים מושרה ללילה במי ברז, אחרי לילה לשטוף היטב ולסנןחצי חבילה כוסברה חצי חבילה פטרוזיליהבצל גדול 10 שיני שום. לטגן הכל במיקסר או מעבד מזון.לתבל: כף כמון, חצי כף פלפל שחור, כף מלח.בכוס חד פעמי 1 כפית סודה לשתיה ומלמלא מים עד […]