עוגת נס קפה עם אגוזים
2 שמנת מתוקה 1סוכר וניל 1 א.אפיה כוס סוכר כוס אגוזים טחונים כף נס קפה מגורען 4 ביצים 3 כוסות קמח להקציף ביצים עם סוכר להוסיף שמנת מתוקה להקציף יחד בהדרגה להוסיף את השאר 180מעלות 30/40 דקות
עוגות שכבות עם ממרח תמרים קינמון ואגוזים קצוצים_יפה וקס
לבצק.. 1 חמאה. .3 כוסות קמח.. 1 אפיה..כפית תמצית וניל..1 אשל ללוש ולחלק ל4 חלקים מילוי .2 כפית קינמון..2 סוכר..2. נס קפה.אגוזים קצוצים..וממרח שוקולד פרווה לפי העין לרדד חלק ראשון ולשים בתבנית ולמרוח ממרח שוקולד ולשים מהמילוי כך לעשות עם שני חלקים נוספים והחלק האחרון לסגור את העוגה ולפזר קצת סוכר 180 מעלות 30.40 דקות
אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים
3 כוסות קמח 1 אבקת אפיה חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 1 ביצה חצי כוס מים ללוש הכל יחד לרדד ליצור עיגולים המילוי ממרח תמרים קצת קינמון ואגוזים קצוצים אחרי ששמים מהמילוי סוגרים מ3 צדדים לצורת אוזן 180 מעלות 20/30 דקות לבזוק אבקת סוכר כשמתקררים
אוזני המן במילוי שוקולד
3 כוסות קמח 1 אבקת אפיה חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 1 ביצה חצי כוס מים ללוש הכל יחד לרדד וליצור עיגולים למלא בממרח שוקולד פרווה/חלבי אפשר להוסיף אגוזים לסגור את העיגול מ3 צדדים לצורת אוזן 180 מעלות 20/30 דקות לבזוק אבקת סוכר כשמתקרר
ספינג'
4 כוסות קמח 1 ביצה 1 אבקת אפיה כך שמרים כף סוכר כף מלח 2 כוסות מים חמימים ללוש הכל יחד כשהמלח בסוף מנוחה של 50 דקות לחמם שמן עמוק לשים מים בתוך קערה ליד קערת הבצק כדי להרטיב את הידיים ועם הידיים לקחת עיגולים ולפתוח תוך כדי עשיית חור באמצע לשים בסיר ולטגן […]
קישואים ועגבניות
2 קישואים קוביות 4 עגבניות קוביות בסיר מחממים שמן ולשים את הקישואים לאדות במשך 5 דקות להוסיף את העגבניות לערבב יחד לתבל במלח. כף רסק עגבניות חצי כפית סוכר לבשל 30 דקות נוספות
פשטידת טונה, טחינה, גבינות, גזר, תפוח-עץ ועגבניות מרוסקות חלבית.
מרכיבים לתבנית מרובעת 24 ס"מ: 3 קופסאות שימורי טונה בשמן או מים מסוננות 4 ביצים טרופות 1 כוס חלב 1 מיכל שמנת מתוקה או לבישול 1 גזר בינוני מקולף מגורד דק 1 תפוח-עץ מקולף מגורד גס 3 כפות טחינה גולמית אחוה איכותית 1 מיכל, 250 גרם, גבינה לבנה 5% או 9% 200 גרם גבינת מוצרלה […]
טנזיה חגיגית
מרכיבים 2 יחידות סוכר וניל 10 יחידות צימוקים 10 יחידות שיזפים מגולענים 1/2 כוס יין אדום 3 כפות סוכר 10 יחידות מישמישים 4 יחידות בצל 4 כפות סוכר חום 50 גרם אגוזי המלך 50 גרם שקדים 4 כפות שמן אופן ההכנה טנזיה לחג להשרות חצי כוס צימוקים 10 שיזפים מגולענים 10 משמשים חצי כוס יין […]
פתיתים עם גרגירי חומוס
לטגן בצל עד השחמה להוסיף פתיתים להשחים אותם גם עם 5 כפות שמן להוסיף חומוס שהושרה ובושל אם אין אפשר להוסיף קופסת שימורים מגרגירי חומוס לקצוץ כוס קוסברה ולהוסיף…. לכסות במים רותחים עד גובה הפתיתים לתבל….מלח פלפל כפית כרכום כף מרק עוף לכסות במיכסה עד גמר הנוזלים…
קציצות בקר עם אורז ברוטב מנגולד
מרכיבים 700 גרם בשר טחון חצי כוס אורז 1 כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 1 יחידה לימון 6 שיניי שום 2 כוסות מים 2 יחידות עלי מנגולד 1 יחידה ביצה 1 יחידה בצל 1 יחידה תפוחי אדמה 3 כפות פירורי לחם רבע כוס פיטרוזליה רבע כפית קינמון 1 כפית ראס דלחנות תבלין לקציצות ההכנה […]
דגים עם בטטה … חריף
לטגן 5 שיני שום פרוסים עם 4 כפות שמן להוסיף כוסברה קצוצה לערבב להוסיף כוס וחצי מים. פלפלים יבשים סודני או ירוקים לתבל מלח מעט פלפל שחור רגיל כף מרק עוף כף פפריקה אפשר חריפה רבע כפית כרכום להוסיף פרוסות בטטה לא דק דק מעט עבות שלא יתרככו לבשל על להבה נמוכה. להוסיף דגים עים […]
פיצה
4 כוסות קמח כף שמרים כף סוכר 4 כפות שמן זית 1 ורבע מים חמימים הכול במידה כוס חד פעמי לשתיה קרה ללוש טוב להוסיף כפית מלח ללוש לקמח קערה להניח בצק לקמח לשים לתפיחה שעה להכין רוטב מה שאוהבים לרדד על ניר אפיה לפזר גבינה מגורדת בשולים ולקפל למרוח מעט שמן זית מעל ולפזר […]
כדורי קוקוס
1/2 כוס שמן 1 ביצה 2 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 3/4 כוס מים פושרים 2 מחמאה רכה 3 כפות סוכר 5 וחצי כוסות קמח אופן ההכנה ללוש היטב לבצק קטיפתי… ליצור עיגולים קטנים ולהניח על גבי נייר אפיה ולאפות בערך 25 דקות עד הזהבה מעטה… להטביל בסירופ ממש להוציא לגלגל בקוקוס…. לסירופ: לבשל: 2 […]
עוגיות קרמשניט חגיגיות מ-5 מצרכים בלבד
מצרכים קילו בצק עלים מופשר 2 שמנת מתוקה / שמנת צמחית לפרווה (500 מ"ל ביחד) 1.5 חבילות אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות חלב / 1 כוס מים לפרווה 6 כפות סוכר אבקת סוכר להגשה (לא חובה) הכנה בקערת המיקסר עם וו הקצפה נקציף את כל המצרכים מלבד בצק העלים לקרם יציב. נפתח את בצק העלים […]
קרקרים דקים שנחטפים
3 כוסות קמח רגיל 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים 1 כף מלח 1 כפית סוכר 1 כפית חומץ חצי כוס שומשום לקישוט קצח שומשום זרעי ינסון או מה שבא לכם לערבב יחד לקבלת בצק רך ונעים לתת לזה לנוח 10 דקות לקחת נייר אפיה לקמח מעט לחלק את ל3 כדורים להניח על נייר אפיה […]
מגולגלות תמרים
180 מחמאה רכה 2 כפות שמן 3 כפות אבקת סוכר 2 סוכר וניל חצי אפיה חצי כוס מיץ תפוזים 2 ורבע כות קמח ללוש הכול במיקסר או ידני מנוחה של הבצק 5 דקות ולעבודה.. לקמח קלות משטח עבודה לרדד דק דק ולמלות אני מלאתי בתמרים אמיתיים לא במימרח לטחון תמרים לחמם מעט במיקרוגל עים כף […]
עוגיות קוואקר
1 כוס קמח או מלא או רגיל 3 כפות קקאו כפית אפיה מעט קינמון חצי כוס שמן חצי כוס סוכר חצי כוס מים כוס שוקולד ציפס 2 כוסות קואקר לגבש בצק לרפד תבנית עים נייר אפיה ליצור כדורים בעזרת ידיים משומנות לאפות 15 דקות 180 מעלות
דגים עם תפוחי אדמה
להמליח במלח גס דגים אלה מושטים של הכינרת זה נקרא מושט לבן לשטוף לשים במסננת… לשים בסיר כ5 תפוחי אדמה פרוסים ומקולפים ראש שום טרי מקולף 2 שני עגבניות פרוסות 2וחצי כוסות מים חצי חבילת כוסברה קצוצה רבע כוס שמן להתחיל לבשל להוסיף את הדגים מתובלים …לקחת קערה לשים 2 כפות שמן פפריקה אפשר חריפה […]
פלפל ממולא בשר
לרוקן פלפלים מכול הצבעים למלא מילוי לטגן בשר טחון עם מעט שמן להוסיף בצל קצוץ ולהמשיך לטגן לתבל מלח פלפל שחור גרוס כף רסק עגבניות מעט קינמון רבע כפית פפריקה מעט תבלין פרגיות לערבב … לבשל 2 כוסות אורז עם הבשר המטוגן להוסיף סלרי קצוץ ולהמשיך לבשל עד תום…. לצנן למלא לסדר בסיר או בתבנית […]
שושני תפוחים מבצק פריך
בצק 1 מחמאה רכה מאוד 1 כוס שמן 1 כוס מים 1 אבקת אפיה 5 וחצי כוסות קמח ללוש לחלק את הבצק ל5 חלקים כול חלק לפתוח למלבן למלא לגלגל לרולדה לחתוך לפרוסות ולהניח על נייר אפיה לאפות 180 מעלות עד הזהבה בערך 25 דקות… מילוי מחית תפוחים מוכנה או מבושלת.. 10 תפוחים קלופים וחתוכים […]
סמבוסק פיצה
1 קילו קמח 3 כפות סוכר 1 כף מלח 1/2 כוס שמן זית עדיף 2 כפות שמרים יבשים 21/2 כוסות מים פושרים ללוש בצק או במיקסר כ 7 דקות להתפיח עד הכפלה כפולה לסגור בשקית במקום מוצל. ליצור עיגולים למלא לקפח לחצי עם הידיים לצבוט או במזלג לסדר צורת אליפסה מעט למרוח ביצה טרופה עם […]
קציצות חזה עוף – מתאים מאוד לילדים
כקילו חזה עוף טחון להוסיף בצל טחון או מגורד 1 תפוחי אדמה גם מגורד 01 ביצה חצי כוס פרורי לחם פטרוזליה קצוצה לתבל מלח פלפל שחור רבע כפית קינמון כפית כמון נגיעת כרכום … ללוש היטב ולשים מנוחה ל15 דקות … רוטב לגרד בפומפיה 1 בצל לטגן עם 3 כפות שמן למראה שקוף להוסיף 2 […]
מעמול
2 מחמאה להמיס חצי כוס שמן 1 כוס מים 1 אבקת אפיה 1 קילו קמח ללוש במיקסר הכול או ללוש ידני לחלק לעיגולים קטנים לשטח למלא …לסגור לסדר צורה בצובט בצק או בשבלונה לסדר על נייר אפיה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות ..ל20דקות לאפיה בהירה לא לשרוף לצנן ולפדר אבקת סוכר.. מילוי 200 גר […]
מרק קובה
בצק סולת 1 קילו סולת 2 וחצי כוסות מים מהברז 3 כפות שמן כפית מלח ללוש בהדרגה עם המים עד שנהיה בצק כמו פלסטלינה לתת מנוחה 10 דקות…מילוי 3/4 בשר טחון 4 בצלים קצוצים דק לטגן עד השחמה עם 4 כפות שמן לתבל מלח פלפל שחור להניח במסננת ולקרר… מרק לטגן בצל עד שקיפות עם […]
אוזני המן
1 קילו קמח פחות כוס קמח 1 אבקת אפיה 1 מחמאה 1 כוס שמן 1 כוס מים ללוש לבצק קטיפתי.. לחלק את הבצק ל5 חלקים לקמח משטח לרדד דק לקרוץ עיגולים ולמלא לסגור לאוזן המן להדק בקצוות שלא יפתחו לאפות עד הזהבה בתנור 180 מעלות ולצנן ולפדר אבקת סוכר… מילוי כל מילוי שרוצים אני שמתי […]
קציצות בשר בקר מטוגנות
בשר טחון לקצוץ פיטרוזליה ועלי סלרי לקצוץ בצל אפשר ירוק לגרד גזר בצל מטוגן אחד קוביות מעגבניה אחת 1 ביצה 3 כפות פרורי לחם רגילים לתבל מלח פלפל שחור גרוס כפית כמון חצי כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות 2 כפות שמן חצי שקית אבקת אפיה לערבב לתת מנוחה ל10 דקות לחמם שמן לא […]
סלט גזר מרוקאי
לבשל גזר נקי עד רכות לצנן לפרוס לעיגולים ולתבל מלח רבע כוס חומץ כפית פפריקה כף הריסה חריפה כפית כמון 2 שיני שום כתושים פטרוזליה קצוצה לערבב בניעור ולהגיש…
חמין בשר
כוס חומוס כוס חיטה הושרו במים לילה קודם 2 חבילות של קוביות בשר 1 בצל פרוס 5 תפוח אדמה חתוכים 7 גזרים חתוכים כף בהרט כף חוואיג כף מלח בסיר מחממים שמן ומטגנים את הבצל 3 דקות ולהוציא לצלחת שמים את קוביות הבשר בסיר לצריבה כדי לסגור אותו מעל הצדדים להוסיף את החומוס ואת הגזר […]