רולדות קרם

רולדות קרם

מצרכים:
לבצק (כמות לשתי רולדות):
8 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס וחצי קמח תופח
תמצית וניל איכותית
רבע כוס שמן

לקרם:
שני מיכלי שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
כוס חלב

אופן ההכנה:
1. להקציף 8 ביצים שלמות עם כוס סוכר לקצף יציב, הקצפה של 7 ד בערך.
2. להוסיף כוס וחצי קמח תופח, תמצית וניל איכותית ורבע כוס שמן.
3. לערבב היטב בתנועות קיפול.
4. להניח נייר אפייה על שתי תבניות תנור, לרסס בשמן.
5. לחלק את הבלילה לשתיים ולצקת לכל תבנית חצי כמות.
6. לאפות בחום של 170 כ 15 ד.
7. להוציא את התבנית, להרים את העוגה ולגלגל במגבת לצורת רולדה, לצנן היטב.
8. להקציף שני מיכלי שמנת מתוקה לקצפת יציבה יחד עם אינסטנט פודינג וניל וכוס חלב.
9. למלא את הרולדות, קישוט כיד הדמיון.

בהצלחה מנורית יונה