עוגה עם פירות יבשים_מתכון של שרה יוסף

עוגה עם פירות יבשים

מצרכים:
3/4 כוס קמח (כוס חד פעמי 200 מ"ל)
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1/2 כוס קוקוס
1 וניל
1 אבקת אפיה
2 כוסות פירות יבשים חתוכים ואגוזים קצוצים ביחד
3 ביצים

אופן ההכנה:
1. לרפד תבנית אינגליש קייק גדולה או 2 קטנות בנייר אפיה.
2. לערבב הכל יחד, לשים בתבנית ולשטח את הבלילה.
3. לחמם תנור ל-180 מעלות ולאפות בערך 25 דקות.
4. לבדוק עם סכין – כשהסכין יבשה, העוגה מוכנה.
5. להוציא מהתנור.

אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.

מתכון של שרה יוסף