עוגיות שקדים_מתכון של הלנה בן חמו

3 כוסות שקדים קלופים ונקיים מקליפה וטחונים

(יש להרתיח מים להשרות אותם מעט לקלף ולטחון טוב)

על כל שתי כוסות שקדים כוס סוכר וקליפת לימון )

3 חלבונים לערבב טוב להכניס לשקית זילוף ולזלף ולשים דובדבן על נייר אפיה

לאפות כ 30 דקות 170 מעלות

עד שמזהיב מעט