עוגת טורט תפוחים במרקם של עוגת גבינה_נורית יונה

טורט תפוחים גבוהה

מצרכים:
6 חלבונים
כוס סוכר (אני הוספתי 3/4 כוס)
כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
כוס שמן
חלמונים
כף קינמון
3 כוסות קמח תופח
6 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר (אני הוספתי 3/4 כוס) לקצף יציב.
2. להוסיף לקצף כוס מיץ תפוזים סחוט טרי, כוס שמן, חלמונים, כף קינמון, 3 כוסות קמח תופח ו6 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות.
3. לצקת לתבנית משומנת ולאפות בחום של 170 שעה.
4. מרקם של עוגת גבינה.

בהצלחה מנורית יונה