עוגת שמרים פרווה

עוגת שמרים פרווה

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
3 ביצים
1 כוס שמן
1 ורבע כוס מים

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר לנפות קמח.
2. להוסיף את שאר החומרים פרט למים ולאחד.
3. בהדרגה להוסיף שמן ולאחד.
4. להוסיף קורט מלח ומים בהדרגה עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
5. להתפיח כשעה, להוציא "אוויר" מהבצק ולהתפיח בשנית כרבע שעה.
6. לחלק את הבצק ל-8 עיגולים.
7. לרדד כל עיגול, למרוח איזה מלית שאוהבים ולגלגל לרולדה, מכל 2 רולדות ליצור מעין חלה.
8. להשאיר להתפחה.
9. למרוח ביצה מדוללת עם מעט סילאן וקורט מלח, למרוח מעל הרולדות.
10. אפייה ב-180 מעלות עד להזהבה.
11. ביציאתם מהתנור למרוח מייפל מדולל עם מעט מים ולטרוף.