עוגת תפוזים מיוחדת

מצרכים:
4 ביצים
קורט מלח
1½ כוס סוכר
1 אינסטנט פודינג וניל
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים סחוט
גרידת תפוז
2 כוסות קמח תופח
1 אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. מקציפים 4 ביצים שלמות עם קורט מלח, 1½ כוס סוכר והאינסטנט פודינג כ-5 דקות עד שמתקבל קצף תפוח ולבן.
2. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים 1 כוס שמן בהדרגה, ואז 1 כוס מיץ תפוזים סחוט וגרידת תפוז.
3. מוסיפים 2 כוסות קמח תופח ו-1 אבקת אפייה ומערבבים.
4. משמנים תבנית ויוצקים את הבלילה.
5. אופים בחום 175° כ-30-40 דקות.
בהצלחה ובתאבון!!!

בס"ד
קלה להכנה ללא הפרדת ביצים
הטעם המיוחד מהתפוזים הטבעיים, אינסטנט, קוקוס ומקושטת בשקדים