אוזני המן

אוזני המן

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח פחות כוס קמח
1 אבקת אפיה
1 מחמאה
1 כוס שמן
1 כוס מים

למילוי:
כל מילוי שרוצים (כפית ממרח שוקולד פרה בכל עיגול)

אופן ההכנה:
1. ללוש לבצק קטיפתי.
2. לחלק את הבצק ל-5 חלקים.
3. לקמח משטח ולרדד דק. לקרוץ עיגולים.
4. למלא כל עיגול (כפית ממרח שוקולד פרה או כל מילוי אחר) ולסגור לצורת אוזן המן, להדק בקצוות שלא ייפתחו.
5. לאפות עד הזהבה בתנור 180 מעלות.
6. לצנן ולפדר באבקת סוכר.